Cách làm món Nutella Cotton Cake ngon tuyệt của nhà mình ;) Bánh bông lan có nhiều kiểu làm nhưng để bánh mềm, ẩm, nở cao thì mình làm theo kiểu nấu chín bột trước ( cooked dough) rồi trộn kiểu bánh chiffon! Nướng cách thủy ( water bath) theo kiểu này là đặt khay nước bên dưới cho nước bốc hơi lên khuôn bánh bên trên! Bánh quá ngon, mềm và ngon hơn khi để bánh trong ngăn mát 1 ngày sau mới ăn để cho bánh tiết ra độ ẩm!