Hạt xôi dẻo mềm quyện cùng vị thơm và ngọt của đậu xanh, bùi bùi của dừa bào sợi chắc chắn sẽ hợp khẩu vị của bạn cho bữa sáng tuyệt vời.
Xôi nếp than đậu xanh lạ miệng hấp dẫn

Nếp than thực chất là nếp cẩm, loại nếp này không chỉ làm cơm rượu ngon mà có thể nấu thành xôi rất hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

- Nếp than (nếp cẩm): 200 g

- Đậu xanh cà vỏ: 100 g

- Dừa nạo: 50 g

- Đường: 2 thìa; sữa đặc: 3 thìa; nước cốt dừa; muối: 1 ít; dầu chiên: 1 thìa

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp than vo sạch, ngâm qua đêm để cho gạo mềm. Thêm 1 chút muối và xóc đều. Cho vào xửng hấp.

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 2

Bước thứ hai(2): Đậu xanh vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng, cho vào xửng hấp cách thủy.

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 3

Bước thứ ba(3): Khi đậu chín cho bát dùng muôi nghiền nhuyễn, trộn thêm 2 muỗng đường cát trắng và sên với 1 muỗng canh dầu cho đường tan và thấm vào đậu.

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 4

Bước thứ tư(4): Sau khoảng 30 phút thì đồ xôi 1 lần. Khoảng 60 phút nếm thử hạt xôi thấy mềm và không bị rắn là xôi chín. Xôi nếp chín thêm 3 muỗng sữa đặc rồi trộn thật đều lên để xôi có vị ngọt và thơm.

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 5

Bước thứ năm(5): Xôi chín cho đĩa trộn thật đều với đậu xanh và dừa nạo và thưởng thức ngay khi xôi còn nóng là ngon nhất. 

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 6

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 7

Hy vọng bạn thành công với món xôi nếp than đậu xanh!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi nep than dau xanh xoi nep than dau xanh xoi nep than

chanh đông lạnh món ăn giúp tăng cân cach tia hoa dâu chuố xayi quả chanh nổ bong lan ca phe sua Ga tan trộn mì với thịt gà Giò thủ Jambon xoi hat de min Kho cá mon mứt dừa mề gà luộc sốt gừng cong thuc nau nuong cach lam thit xien nuong Kim Chi pha nước chanh mua vai ngô ngọt chiên trứng muối bún cá tràu cua đồng chiên giòn khoai tim chien luộc lòng heo muối đá viên milo Cách nấu Bò kho chè sa kê lẩu cá tầm chua cay nộm tempura chiên giòn ca ro dong Món ăn truyền thống sa te banh mẠn Kẹo cu đơ HAT Món mực bánh bí đỏ tôm kho tàu Cách tỉa hoa từ quả bầu canh GÃƒÆ khổ qua xào bò thịt bò kho nước tương công thức mì spaghetti kim chi bánh kem valentine canh rau ma Bò xào khoai tay chien gion ngon thực đơn món ngon yaourt sữa chua quán ngon gÃƒÆ rim bột gạo chiên cá cơm kho khoai tây rán chua ngọt lÃƒÆ cua Yên máy ảnh xoai dam chua ngot ngon tu lam mang chua ngam toi banh khoai tay nhan tom thit ru mousse xoai thom ngon Hoa qua dam cach che bien dau bắp sùp cách làm cơm rang rau củ rà u cà u dan ao sau ngam mam ngon suon cuu nuong bữa cơm hành tây dau co ve xao ngon List thà i lan Mì Quảng sợi nhớ sợi thương thuà cÃƒÆ kho bò ướp sốt xào cà khoai sÆ u Lớp Chè bưởi trái cây trộn ngÃ Æ com suon khoai tây xào thịt bò Cach Lam Banh Bo Hap salad dứa LÃƒÆ giang trò đậm đà Muc sot cay gio heo ham sen cơm tối gà chien khoai chiên đường cach nau muc Banh crepe cach lam bun mam nem lam ruoc nam mì ống làm tranh amthưc qua coc bao tu cach lam banh cá m bánh canh ghẹ chè khoai sọ bột báng xa lach tao món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà thịt bò sốt cam gỏi rau má mứt dưa mon ngon tu ca rô phi Cach lam muc nuong gỏi xoài xanh tai heo nấu bí ngòi với thịt cach lam kem lam tuong hot