Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cham Khai Vị trái tim ếch đồng Phụ kiện LÃƒÆ công thức đậu hũ nhồi thịt đậu tương trà đào tươi nau rieu ca trà chanh leo trái vải trời Nuoc cam tuổi thịt bò kho củ cải xôi dau xanh che dau xanh cÃƒÆ kho cÃƒÆ chua cach nau lau nam chay món chính trổ tài nấu nướng Nom Khô mực chân giò rán tự làm kem tại nhà nuoc vai thieu ngon Hạn thuốc LÃƒÆ tom cuon cách làm bánh khoai lang tom nuong tom rang muoi kieu an do Hàn Quốc canh cua thiên lý thà p Giảm Cân trúng canh bí đao nấu tôm cÃƒÆ kho coca cá hồi thit xong khoi cuon rau cu thit heo chien gion thit xao dau ha lan tom ram cach lam ca hu kho rieng lià tep rang me thịt bò băm phở xào chua ngọt trái cây bệnh nhân đái tháo đường thit hao lam cha bong tay trang thịt ếch trà xoài cÃƒÆ loc hap bau vi trà detox tom nau ca ri thom trái đào tăng cường tiêu hóa xôi gà banh pie bo dau phong thit vit banh nhẠn tươi ngon Heo Rừng cach nau sua chua nep cam cơm cháy trÃƒÆ khoai HẠbo chien gion ngon tai heo xao sa canh cua rau rut ngon tom hum xao mi ngon mam ruoc tối nay nhà mình ăn gì thực phẩm sạch Hủ Tiếu Từ Rau củ thit ga cÃƒÆ mau Những món ăn chay nau che bach qua hat sen tom chien bot ngon Giải Nhiệt Rau dền tart trứng 碧海蓝天 thực phẩm xương cam quả óc chó dau hu chien gion ngon trà sữa Hai món ăn độc đáo từ ốc ở Sài Gòn lam kem bo dau phong thit tam bot chien ngon sinh tố thit bo xao khoai tay mì ý trộn đậu hà lan tẩy rửa kem sữa chua hoa quả từ công thức làm kem bơ xôi lá nếp cánh gà Khéo Tay banh ngon cach lam tai heo ngam thit bo xao can cÃƒÆ ngà khà Làm Đẹp buoi ca tam pha rượu cam le grand mariner thịt bò tự may ví Làm Bánh bun thit xao mien tay ngon trà atiso túi đựng Hai lam banh noel dau dam thom ngon thực phẩm thanh xuân nho đỏ cải xanh