Xôi gấc đậu xanh thơm ngon mà vô cùng đẹp mắt. Hướng dẫn cách nấu món xôi gấc đậu xanh thơm ngon đẹp mắt cho các dịp lễ Tết.
Cách nấu xôi gấc đậu xanh ngon đẹp mắt.

Xôi gấc là một trong những món ăn vô cùng phổ biến của người Việt Nam. Đây là một món xôi thơm ngon nhưng cũng không kém phần bổ dưỡng, món xôi này ngoài dùng để ăn hằng ngày thì còn đươc dùng để bày biện trong các dịp lễ Tết. Để học cách nấu món xôi này thì không phải là khó, chỉ cần các bạn Lưu ý thôi. Các bạn cùng mình học cách nấu xôi gấc đậu xanh ba tầng đẹp mắt thơm ngon nhé!

Xôi gấc đậu xanh xôi gấc đậu xanh Cách nấu xôi gấc đậu xanh ba tầng đẹp mắt ngon tuyệt xoi gac1

Ingredients

  • Gạo nếp: 300 gam
  • Gấc: 1 quả
  • Đậu xanh đã cà vỏ: 100 gam
  • Rượu trắng: 100 ml
  • Đường: 80 gam

Cách làm xôi gấc đậu xanh bao gồm các bước sau:

  1. Gạo nếp vo sạch, ngâm nước khoảng 8 – 10 tiếng cho mềm rồi vo lại, nhặt đi những hạt đen bị hỏng, để ráo nước
  2. Đậu xanh ngâm nước 3 – 4 tiếng cho mềm. Sau đó đem hấp hoặc nấu chín, tán nhuyễn. Đem đậu xào với 40 gam đường.
  3. Gấc bổ làm đôi, dùng thìa nạo lấy ruột rồi đem bóp nhuyễn với rượu trắng cũng để khoảng 8 tiếng. Sau đó nhặt bỏ hạt rồi đem thịt gấc trộn thật đều với gạo. Cho gạo đã trộn với gấc vào chõ đem đồ chín. Cách nấu giống với cách làm xôi gấc mà mình đã chia sẻ, các bạn có thể tham khảo nhé.
  4. Sau khi xôi chín, dùng đũa xới xôi lên cho tơi và để bay bớt hơi nước. Sau đó, trộn xôi với phần đường còn lại cho đều.
  5. chuẩn bị sẵn một khuôn xôi, cho xôi và đỗ so le như hình là được :D

Thật giản đơn để làm món xôi gấc đậu xanh ba tầng thơm ngon mà lại vô cùng đẹp mắt này đúng không nào? Các bạn có thể dùng món xôi này kèm với muối lạc, muối vừng hoặc thêm một chút ruốc nữa thì lại càng ngon. Món xôi này rất thích hợp này biện trong các dịp lễ, Tết nhé. Các bạn cũng có thể làm thêm món xôi ngũ sắc nữa nhé, cũng đẹp mắt và thơm ngon chẳng kém vị đâu!

Mong các bạn ngon miệng! Để học thêm bí quyết nấu các bữa ăn tuyệt hảo cho gia đình mình thì các bạn có thể tham khảo thêm tại đây nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

pizza cá hồi xông khói Pizza cá hồi kem ly ngao hao gung sa cách làm ốc xào sả ớt cach lam luon chien sa ot cach lam goi ca hoi hướng dẫn làm nem chua rán cach lam banh pho mai Rau ram Tuong ngọt chi phí khung ảnh cháo môn làm bánh quy gỏi rau mầm cơm trộn hàn quốc cupcake tra xanh ngon các món từ thịt gà mon banh cupcake tra xanh bo xoi nhầm lẫn Thịt bo xao dua cá quả xào thịt bò Giảm dau hu ky Nước bò kho dứa gả tẩm mè nướng chấm nước mắm me cai thao gói Bánh chưng thit ba roi ngam nuoc mam ngon pannacotta trà xanh lam goi rau mam gà kho Mon an goi rau mam thom ngon nộm rau mầm với trứng thịt bò chiên vừng cay nộm rau mầm chua ngọt mẹo chọn cá tươi Làm bánh Pizza làm rau câu ngẠSa sung giái Đan Mạch sashimi Cún khang Bạch tuộc hấp hành gừng Lớp cach lam trung banh pho mai soam kho cÃƒÆ dưa món Mở cửa nấm xào thịt bò ổi trộn chay mien tom ngon canh măng móng giò thịt nướng hàn quốc cách làm mì gà thịt nướng kiểu hàn um kho quẹt thịt ba rọi ngan ham nam dong co ngon món ăn từ thịt bò chè khoai tía món Huế lam mien xao thap cam sinh to trai cay tôm kho cach lam khoai lang um banh tam lam Pina Colada Muffins nắng nấm xào thịt bò cach lam nam xao thit bo mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ cach nau bầu huong dan lam ca hoi chan gà gà cuộn nấm mỡ gỏi khô cá sặc tinh dầu bạc hà nau chao ca tam lam goi mon chinh khoai lang chiên giòn nấm cuộn gà tôm xốt me gà cuộn nấm chiên Sâm cách làm món gá bó xôi Cá nục banh pho mai xoai chanh day canh ga nuong thịt kho củ cải và đậu phụ Thịt hun khoi sưởi ấm cha tom vien tôm xốt me xào trứng hải sản sốt me bún sườn hầm sen Món trung quốc tôm xốt chua ngọt tao tau mon chay dau nam banh pho mai xoai ngon cong thuc lam che cach lam goi ca kho bánh bông lan hấp canh rong bien kieu han Xoi dau Du đu Hướng dẫn trang trí cây thông Noel từ banh pho mai chanh day ngon suong xao chua ngot bếp Địa Trung Hải mien