Xôi dừa lá dứa là món ăn ngon và hấp dẫn. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé.,Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon, Xôi dừa lá dứa, cách nấu...
Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon | Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Đây là món ăn được nhiều người yêu thích.

10 gr lá dứa

500 gr nếp

50 gr đậu xanh

Dừa bào

Cách làm:

Lá dứa rửa thật sạch rồi cắt khúc.

Bước đầu tiên của cách nấu xôi dừa lá dứa là bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa.

Cho 1 bát nước cùng lá dứa vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn thì lọc lấy nước lá dứa và bỏ bã.

Cho gạo vào ngâm trong nước lá dứa.

Đậu xanh đun chín mềm, khi đậu chín tán nhuyễn, cho vào trong đậu 1 muỗng canh đường.

Bắc nồi lên bếp hấp xôi cho chín.

Thêm 1 muỗng canh đường, rắc đều lên bề mặt xôi rồi trộn thật đều.

Khi ăn cho xôi ra dĩa, trét lên 1 lớp đậu xanh, trên cùng rắc dừa sợi quá ngon.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

400 gram gạo nếp (hoặc nhiều hơn nếu bạn muốn làm nhiều)

1 quả dừa.

Lá dứa

Vừng rang.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Lá dứa rửa thật sạch xay lấy nước rồi dùng nước đó ngâm nếp để qua đêm. Gần chế biến thêm chút muối và xóc đều.

Bước thứ hai(2): Lấy cùi dừa và nạo thành sợi nhỏ. Thông thường 400 gram gạo nếp nửa quả dừa nạo là đủ.

Bước thứ ba(3): Có thể sử dụng trõ đất hoặc nồi hấp đều được. Trong trường hợp dùng nồi hấp đổ nước xuống phía đáy và đun sôi. Với gạo và dừa đã chuẩn bị sẵn sẵn trộn lẫn cho đều. Khi nước đã sủi có hơi đổ hỗn hợp gạo và dừa lên chốc và dàn đều.

Bước thứ tư(4): Khi đồ xôi chú ý nước phía dưới tránh cạn hết nước không biết. Xôi được nấu chín bằng hơi, đun chừng 15 đến 20 phút thêm 2 thìa nhỏ dầu chiên lên chốc và đảo đều. Đây cũng là 1 trong những bí quyết giúp xôi dẻo, bóng và thơm ngon hơn. Tiếp tục đồ khoảng 20 phút là xôi chín.

Lưu ý, trước khi ngừng đồ xôi nên tự kiểm tra xem hạt xôi đã dẻo và thơm ngon không. Trong trường hợp vẫn chưa chín hoặc dẻo có thể đồ thêm chút nữa.

Công đoạn cuối: Cho xôi vào khuân và rắc vừng lên chốc như vậy món xôi dừa đã hoàn thành.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

che chuối công thức nước ép dưa lưới làm sữa chua dâu vien thit heo làm tương ớt Cá rô kem trà xanh xoi cuon bữa trưa công sở XAO lam rau lang tron thit vit canh chua cÃƒÆ basa thóp Dứa thơm cá chiên sốt mè Cách lam Dua leo muối hoa giấy Nuoc nom sua ngon thịt xông khói cuộn cach nau bo ham rau cu bánh cuốn chả Ð đao thích CAM MÓN KHO lườn mon mien xao thap cam Tà cá diêu hồng chiên giòn nướng khoai tay bằng lò vi sóng PHÁI xôi xéo dẻo banh donut thom Almaz rau muong Thịt nguội chè rau câu soup chuối banh nep kim chi mẠi Bánh Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản tà may ca chim Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản xoai thai cách làm sườn giò chả cách làm giò chả cháo bắp bò nấu sen sa lát rau bảo vệ chay cã thu bánh su chả rươi trúng mon ca com tam bot chien Gà kho coca Ăn vặt muc kho rang me bò xào bắp non bún cua banh sugar cookies bars cách làm bánh mì hoa mai heo luộc chanh phù trúc Phù Mẹo Vặt Cún Khang Thơm ngon chè khoai lang kiểu Dưa nộm Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm canh bí nấu thịt bo tai me ngon cách làm món chả đùm Pà ca ri bo kieu nhat ngon cach lam bun ca ro cach lam sua cach lam tran chau ngon cai chip xao nam đôi đũa da day ham thao qua hau nuong thom ngon cach lam ga xien que lam banh ngot mi goi boc khoai tay tương chấm gỏi đậu bắp sốt cà chua những món cánh gà ngon che hat sen nha dam thịt gà kho hạt dẻ cach lam banh cheesecake khong can lo nuong nau lau bim bim chuối cach lam banh uot ngot Day Nau An Ngon cach lam cha khoai tay Ông ăn chả bà đi theo rau tron ngon cách làm Đậu phụ thạch cach nau đậu hủ chiên banh ngot Tăng cân banh ran nhan dau do xường banh pia ga ham sà gẠc cánh gà sốt cà chua Miến xào ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt sườn kho đậu hủ cach lam mon ga roti bánh mì ấm trà Tu hài nướng bổ rẻ phố Trần Nhật mẹo nhận biết bún hàn the