Xoài lắc không chỉ đang trở thành món ăn gây sốt của giới trẻ Sài thành, ngay cả những người dân lao động, người lớn tuổi cũng đang rất thích thú với món ăn vặt này. Thay vì ra đường dưới cái nóng bức của Sài Gòn, tại sao không thử bắt tay học ngay cách làm xoài lắc tại nhà nhỉ? Nguyên liệu rẻ, có sẵn, lại dễ làm, chắc chắn sẽ là món ăn vặt
Cách Làm Xoài Lắc Đúng Điệu Sài Gòn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:Tỷ lệ pha trộn bạn có thể thay đổi theo khẩu vị và lượng xoài nhé!- 2 -3 quả xoài keo (khoảng 500 - 600gr)Hỗn hợp 1:- 3 muỗng cafe nước lọc- 2 muỗng nước mắm ngon- 1 muỗng đường nâu;1,5 muỗng đường cát trắng- ½ (một phần hai) muỗng ớt bộtHỗn hợp 2:- 2 muỗng cafe muối tôm- 1 muỗng đường cát trắng + 1 muỗng đường nâu- ½ (một phần hai) muỗng ớt bột 

Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Đầu tiên bạn rửa thật sạch xoài, để ráo, gọt bỏ vỏ. Nên chọn xoài keo loại chín vừa, vỏ không vàng ươm, màu xanh đậm, phía cuống xoài hơi ửng vàng, da căng bóng không bị sần hay thâm. Nếu biết cách chọn xoài ngon, không chín quá thì món xoài lắc này của bạn sẽ ngon tuyệt hảo, đảm bảo được độ giòn khi ăn. 

Bước thứ hai(2):Hòa đường cát trắng, đường nâu, ớt bột với nước mắm theo tỉ lệ ở hỗn hợp 1. Sau đó đặt lên bếp đun đến khi đường tan ra thì để nguội. 
 

Bước thứ ba(3):Xoài cắt khúc nhỏ ngâm vào nước đá lạnh trong khoảng 1h. Tại sao trong cách làm xoài lắc lại phải ngâm xoài? Chính là để miếng xoài khi ăn giữ được độ giòn đặc trưng đấy! 

Bước thứ tư(4):Sau 1h ngâm bạn vớt xoài ra để vào một chiếc cốc nhỏ hoặc chiếc rổ nhỏ cho ráo nước 

Bước thứ năm(5):Trộn xoài với hỗn hợp 1 vừa đun để nguội (hỗn hợp gồm đường nâu, đường cát trắng, ớt bột, nước mắm). Thỉnh thoảng đảo đều để xoài thấm gia vị nhé! 

Bước thứ sáu(6):Bây giờ bạn trộn hỗn hợp 2 theo tỉ lệ nguyên liệu như trên (hỗn hợp 2 gồm đường cát trắng, đường nâu, ớt bột, muối tôm). Nếu thích ăn cay, bạn có thể tăng thêm tỉ lệ ớt bột hoặc cho một vài nhánh ớt tươi vào đều được. 

Bước thứ bảy(7):Xoài vừa trộn với hỗn hợp 1, bạn vớt ra cho vào cốc nhựa. Tốt nhất để miếng xoài lắc được thấm đều gia vị một cách trọn vẹn, bạn chỉ nên để xoài khoảng ½ (một phần hai) hoặc ⅔ (hai phần ba) cốc thôi nhé! Bây giờ đổ hỗn hợp 2 vào, đậy nắp lại rồi lắc thôi nào. Lắc thật đều tay như những bartender đang pha chế đồ uống vậy. 

Bước thứ tám(8):Bây giờ bạn chỉ cần đợi một chút cho là được. Bạn cũng có thể bỏ cốc xoài lắc homemade này vào tủ lạnh nhé, ăn sẽ ngon hơn đấy! 
 
 

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xoài lắc ngon ngất ngấy này rồi nhé! Không cần xếp hàng đợi chờ, bạn đã có ngay món ăn vặt ngon bổ rẻ ngay tại nhà rồi. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xoài lắc hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

天井 軽鉄 chuối sáp nướng チャーシュー丼 たれ 簡単 รงวดสอบเขต canh đậu hũ non chả cá xào thập cẩm 怖い話まとめアンテナ ねすかふぇ カプセル 私の完璧な秘書韓国ドラマ salad nui nơ trộn rau củ 大井ふ頭 พระยาพลเทพ ต นม งค ดใบไหม ปลาย お風呂セット メッシュバッグ タバコのフィルターにつけるやつ cach lam mien tim ga đậu hũ sốt trái cà chua com rang dua bo 防音工事 уолл стрит майнкрафт đàn 桌子 臆面もなく 告白する gỏi thịt 金利引き上げ銀行 ว ธ ขอสล ปย อนหล nam dui ga xao toi ngon หน วยน ำหน กไม อ ด bánh giầy đậu xanh ngon นาร เน ย ภาค2 リカバリー サンダル cách làm me ngâm LẠbanh pancake caramen sot chanh ハイエース リアクーラー 後付け หลวงพ อเง hãƒæ Cachlam 蛇口 珪藻土 大東文化大学 偏差値 高嶺の華は乱れ meo lam bep da gà Ca nau mang ổi trộn chay ć ć ć ē ¾ä ć ę ę ć ć موبيزل سامسونج sua tuoi làm mứt củ cải đón Tết 日蓮宗 お会式 กรมตำรวจน วยอร ก 氏が変わったらすること 接管人 開戶口 Xuýt mon tom cuon ngon Ngô cách làm kem sữa chanh 原神 夏目友人帳2 靴 メンズ カーアクセサリー ドアランプ 正座椅子 駐輪場 スタンド 腹部カバー女性用のショーツ thit nuong kieu Nga スズキハスラールーフキャリアの種類 психологічні аспекти ลานจอดรถร บปร ญญาม út 岸本聡子 アマゾン tom lan bot ngon アマゾン一口ゼリー โปรแกรมออกแบบบ าน 伊勢惣のみやここうじあま酒 cách làm salad nho thịt gà dinh dưỡng คอเป นช น 参加当地会展 Bí đỏ snack củ dền วงใน chẠgà เสาเข ม หก เหล ยม การตรวจสอบระบบไฟชาร bạc hà xào cach lam goi xoia rau muc ngon 釘虎 千葉県バス協会 jcわき tom hap 斗破蒼穹桌布 Bí quyết sử dụng các loại dầu ăn đậu phộng xào rau muống bá ƒ 6つの正方形 長方形の比率 江戸切子 焼酎グラス เกาเหลา カード年会費 消費税 インボイス vit om 投壶操作 bánh pizza que 大航海時代傳說地圖 こいのぼり アマゾン ค านวณค าไฟ กากมะพร าว ส ทธ หล กประก นส サザンオールスターズ ファン làm mứt dứa thế nào 2막 노브 컨닝페이퍼 初めて男の人とノセツクス óc heo chiên xù 臺北夜市推薦 旅行の友 vi 東洋英和女学院 高校 偏差値 看见肉棒 do chua la công thức nhộng rang lá chanh 日本 薰草 宗教 các món bún Gi 介護用 スリッポン