Cầm bát mỳ mà ấm cả tay
Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

Nguyên liệu gồm có:

  • Đùi gà 1
  • Tỏi một ít
  • Hạt tiêu một ít
  • Gừng một ít
  • Hành lá một ít
  • Rau mùi tây một ít
  • Mỳ sợi một ít
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Đường 3 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Dầu mè 1 Muỗng canh
  • Vừng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đùi gà mua về chúng ta rửa thật sạch với muối, sau đó đem luộc chín. Thịt chín, chúng mình vớt ra để nguội, còn nước dùng thì để nấu mỳ. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

2

Tiến hành xé nhỏ thịt gà thành từng miếng dài và nhỏ vừa miệng như thế này. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

3

Trộn tất cả các gia vị với nhau: đường, giấm, xì dầu... trừ gừng, tỏi, hạt tiêu. Hòa tan chúng trong bát riêng, gia giảm mắm muối vừa miệng. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

4

Trần qua mỳ sợi cho chúng mềm ra. Lát nữa mình sẽ dội nước lên bát mỳ này luôn. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

5

Cuối cùng, mình cho vài lát gừng, một ít tỏi băm thật nhỏ vào nồi nước luộc gà, nấu sôi, khi nước sắp sôi, mình thả hành lá xắt nhỏ vào đợi nước sôi thì tắt lửa. Xếp gà vào bát, rùi đổ toàn bộ bát nước trộn ở phía trên vào bát mỳ và nước luộc gà nữa, thế là xong bát mỳ gà xé ngon tuyệt. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

6

Bạn nào thích ăn nóng hơn có thể nấu mỳ trong nước luộc gà khi đun trên bếp. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

7

Vì là gà xé nên ăn sẽ có cảm giác khác lạ, ngon hơn rất nhiều. Có thể rắc thêm hạt tiêu. Mùa này ăn mỳ càng nóng càng ngon, lại hơi cay cay thơm thơm nữa thì nhất rùi. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

làm chạo thịt thính như thế nào Món mặn ăn cơm Món ngon ngày tết bơ xào nghêu nem rán giòn canh chua ca ngat cha tom vien cach lam thit rang gieng chay canh thiệp noel cuon cha gio khoai mon giá treo đồ trang sức cach lam canh bi ham ngon canh trái cây tươi Bánh mì hấp ăn kèm bì thịt kiểu Sài cach lam mut bup giam món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm chua thủ đức dưa cải nấu hến cach lam banh chung ngay Tet Đặc sản dê tái chanh Ninh Bình cà chua Dò Hot gà Phó kimchi Han Quoc rau câu vân thủy Trâm Phạm cá nướng kiểu lào caramel thom cách làm nộm sứa chạo gà và đậu tương salad gà dứa và khoai tây Nuoc xôi gấc cho đám hỏi xà trữ đá thực phẩm nộm bông cải Lớp nem cuon nuong canh luon lam kem trai cay cach xao dau dua thit bo bun xao tom ngon cach lam keo me cánh hoa cach lam aghemono banh xep nuong tràng lợn trộn măng canh cai thao hai san thích nộm bí đao chua ngọt canh ngheu nau nam cách làm xôi hạt sen túi đeo chéo Hậu tôm tươi hấp muối Cháo mè đen Câu thịt bò khô ngon kem nước cam nước mơ ngâm đường khoai tây chiên phô mát banh duc ngot ngon đậu phụ tẩm hành lá chiên mứt khoai môn dẻo kheo tay hay lam cookie hoa mai khổ qua cà ớt banh cookies ngon đậu phụ kho thịt bò Đậu phụ kho cá basa kho dứa nÃƒÆ ca rô kho tộ cơm trộn cá ngừ món ăn hồng kông cach lam tom chay sot nam trái cây chả lụa lợn tự làm satay gà xiên banh gao chien cach lam bun xao chay ngon nom dua chuột cá món chiên cốm Hà Ly muoi cai bít tết Hot dog cách làm thịt nướng giả cầy hoa lạ mon xao xoi xeo thom ngon bò kho ăn tiệc cay thong cho giang sinh bao tu heo ham làm bánh pie từ mì ý vịt quay me kích khoai từ Dau hu non tai nha luon nuong ot hiem Cách làm ghẹ bún mắm thịt lợn quay ngao nau mong toi thịt lợn xóc tỏi ª mận làm mứt canh cá lóc nấu măng Hội An cá kho kiểu Hàn Cá kho kiểu Hàn thịt heo kho trứng nước dừa cari ga khoai tay măng tây xào tôm bí ngòi Bí ngồi xào nấm tươi thịt bò ngâm mắm miếng Vân bóc thịt ba chỉ kho nấm rơm bánh cà phê dừa Cach lam thit nguoi mã³n ca banh bi do halloween cach nau canh ngheu