Món vịt mang chút hương vị của món ăn Thái, lạ miệng nhưng cũng không quá khó khi chế biến.
Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

Nguyên liệu gồm có:

  • Ức vịt 1 Cái
  • Hành tím 1 Củ
  • Xốt cà ri thái đỏ 3 Muỗng canh
  • Ớt chuông (Vài)
  • lớn Lá húng chó 1 Nhánh
  • lớn Bột nêm 1 Nhánh
  • Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

- Bóc hành khô, băm thật nhỏ 1 phần còn 1 phần để phi thơm- Ức vịt rửa thật sạch, thấm khô bằng giấy đa năng rồi ướp với chút bột nêm, hạt tiêu và hành khô khoảng 30’  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

2

- Cho ức vịt vào chảo, đậy vung, om lửa vừa để vịt chín và chảy bớt mỡ thừa  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

3

- Vịt sau khi chín gắp ra đĩa, dùng tiếp chảo phi thơm hành, đổ nước cốt dừa, pha loãng xốt cà ri với 1 chén nước rồi đổ vào chảo đun chung- Khuấy đều tay hỗn hợp xốt, nêm thêm chút bột nêm rồi nấu sôi trong khoảng 5’- Thả ức vịt vào rồi đậy vung, om 15 phút nhỏ lửa  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

4

- Khi xốt cạn còn ½ (một phần hai) thì tắt lửa  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

5

 - Gắp vịt ra thái lát mỏng khoảng 1cm, dội xốt rồi rắc chút ớt chuông nhiều màu và lá húng đã xắt nhỏ để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

6

Mong các bạn ngon miệng! Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

thắp cá hấp gừng cach nau pho ha noi Mon goi Lam banh my bật nama trà xanh nấm kim châm hấp xì dầu Hết Mon chao bánh quy hình chữ công thức kem chocolate cacao cach lam muffin ngon nui Vi宄勫檼 flan chocolate khô Bánh quế cơm chiên chay Đậm Thành salad rau chè Hồng Kông tẠGI Mẹo Văt Làm vườn bông cải xanh xào cật heo biscotti làm chả tôm Lương ca diêu hông sơt cà xào tôm với nấm tuyết món rau ông cach nau bun thai tắc sườn rim nước chanh dây cach nau xoi Ngao nhồi tôm thịt đậm đà lạ miệng pudding ghế Nuoc canh moc nau cu qua món ăn hàn oatmeal biscuits ca dai cong mon an don gian de lam công dụng Bo xao cu hanh GIÃƒÆ ca cao sữa chua Chuoi Mẹo hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng nem ca thom Nông bơ lạc làm bánh trung thu Cận sắn hấp nước cốt dừa cach lam bo cuon huong dua chà chăm sóc tóc sinh to trai cay cách làm bánh trái mận lanh chanh banh flan Bí đỏ hầm dừa nau dau hu Bánh chuối chiên cAch nau an Giáng Sinh cài MUC chấm bi Má ³ Mận bánh củ sen đậu nành day nau an công thức cá chim rim gừng tỏi Đãi cả nhà sò huyết xào măng Sườn ram hồng cÃƒÆ bông cải xanh xào bò Thit vien hoa đẹp tom kho to elly trần cách goi banh u cach lam che bo ngon Đến Tây Nam Bộ thưởng thức các món lạp xưởng bò băm chè đỗ xanh Gà ngam sa ot Cách bảo quản chuối độ Cục Halloween xào lá lốt xích cúc rau cu Từ Thịt bò cach nau pho chay ngon cơm sườn câu di cho Qua Cam chè xoài không Thit bò làm kem may và phân biệt sườn hấp công thức thịt heo xào lá chanh