Hướng dẫn làm món vịt kho ngũ vị hương ngon đậm đà cho ngày mưa gió. Vịt ăn ngọt ngọt, cay cay cùng vị ngũ vị hương quá ngon và hấp dẫn
Vịt kho ngũ vị, hướng dẫn làm món vịt kho ngũ vị hương ngon đậm đà

Thời tiết mưa mát trời như thế này cùng vào bếp làm món vịt kho ngũ vị hương vị đậm đà ngon lạ này nhé. Đảm bảo bạn sẽ cực thích món ăn này vì mình làm món này chưa ai chê cả ^^.

vịt kho ngũ vị vịt kho ngũ vị Vịt kho ngũ vị mềm ngọt cho ngày mưa gió vit kho ngu vi

Nguyên liệu cho món vịt kho ngũ vị:

  • Vịt nửa con khoảng 600 gam
  • Sả: 3 cây
  • Hành tím, tỏi
  • Ớt hiểm: 2 trái
  • Gia vị: Dầu hào, ngũ vị hương, đường, xì dầu, hạt nêm, ớt bột

Các bước chế biến vịt kho ngũ vị:

  1. Vịt mua về bạn đem sơ chế lại cho thật sạch. Cách sơ chế giống với làm vịt kho gừng, vịt om sấu mà mình đã chia sẻ.
    Sau đó, đem áp chảo phần da vịt cho ra bớt mỡ và khi kho nhìn miếng thịt sẽ đẹp hơn. Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn. Phần thịt dày bạn xẻ dọc ra cho dễ thấm.
  2. Ướp vịt với ½ (một phần hai) muỗng canh đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh hành, tỏi băm, 1 muỗng cafe ớt bột, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cafe ngũ vị hương. Để khoảng 15 phút cho vịt thấm gia vị.
  3. Sả rửa thật sạch, dùng 2 cây xắt mỏng, một cây cắt khúc, đập dập, Ớt đem đập dập.
  4. Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu vào nấu nóng, cho sả phần xắt nhỏ vào phi vàng rồi vớt ra. Tiếp tục cho hành, tỏi vào phi thơm, cho vịt vào xào săn, cho ớt, sả thái khúc, 1 muỗng dầu hào, đổ nước sâm sấp mặt vịt vào đun đến khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ đun đến khi thịt vịt chín mềm, nước sánh lại là được.
  5. Bày thịt vịt ra đĩa, rắc sả đã phi thơm lên.

Thịt vịt chín mềm, vị cay cay, ngọt ngọt cùng vị ngũ vị hương đậm đà thơm ngon sẽ tốn cơm lắm đấy ^^.

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công nhé.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam dau que banh ngao phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ mướp nấu nấm hương cách làm gỏi mít che bot loc nau nạm bò bánh bông lan thơm Thương lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn mon au kem trà sữa thái đồ ăn chay salad thịt gà cơm chiên thịt công thức cháo gà nóng bỏng lưỡi Báo hai đầu kem trà xanh ga ham dưa giá chua ngọt gung xao thit bo thom ngon nam rom kho banh pie trai cay cách làm chè bánh lá dừa nón dễ Muối ớt lát cach lam goi dau hu bánh đa cua mù bánh dứa Mực xào thập cẩm banh mẠn tokoyaki nướng banh bot mi nuong ngon vật canh cá quả nấu su hào cà rốt banh dau tam dạ dày hầm chè dậu trắng rế kem cam kiwi Xiu sinh tố rau bắp cải cach nau tao pho an Chù công thức salad trứng kiểu pháp giò lam dam gao Tết milo sốt chocolate Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cách làm bắp xào hấp tôm với muối lam do chua cà chung tuong đậu rang muối nguyen những món cánh gà ngon hành boa rô xào ngao cach trang trung hoan hao kho chay cac mon tron lăng CACH LAM NUOC EP VAI cha gio chay nam dong co bo tai chan gà công thức bánh mochi bí đỏ ca thu sot Cá Tháng Tư Thịt ba chỉ cuộn lá móc bo cau tan hat sen Hạt chia pizza không cần lò nướng Lan sôi cách nấu bong bóng cá Ăn thủ lợn theo kiểu trà mùi bạc hà bÃ Æ Thịt kho tôm cam nước cam móng đẹp vitamin C cua chien gion cari đỏ nước atiso thanh mát nước ép trái dưa hấu cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân công thức su hào muối ga luoc hương Cách làm heo cÃƒÆ kho dua quả táo cach lam sen xao voi tom cÃ Æ chua banh trang dau xanh khay để đồ sảng trái cây cuốn nem ca ri bo buoi thê tống Kho gan bo banh tart hanh nhan Kheo tay mon ngon cuoi tuan canh cá trắm nấu thịt trị ho súp bông cải op các món ăn đậm đà rau củ xào tôm do o gái làm nước mía