Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Để chế biến món ngon này bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu bên dưới và thực hiện theo đúng hướng dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

– Thịt vịt: 500g

– Nước mía : 1 chén

– Sả : 3 cây

– Hành tỏi băm; ớt bột; ớt hiểm

– Gia vị: dầu hào, đường, ngũ vị hương, xì dầu, hạt nêm.

vit-kho-ngu-vi 1

Cách chế biến:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

– Vịt mua về làm sạch. Sau khi vịt đã được làm sạch lông, bạn rửa lại nhiều lần cho vịt thật sạch. Sau đó, đập dập ít gừng rồi pha với rượu trắng, chà xát đều cả trong lẫn ngoài con vịt, để khoảng 20 phút cho thịt hết mùi hôi rồi xả sạch lại bằng nước lạnh

– Tiếp đến thịt vịt khứa xéo trên da, đem áp chảo phần da vịt cho ra bớt mỡ. Sau đó chặt nhỏ miếng thịt vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc cho dễ thấm gia vị.

– Ướp với ½ (một phần hai) muỗm đường, 1 muỗm hạt nêm, 1 muỗm hành tỏi băm, 1 muỗm ớt bột, 2 muỗm xì dầu, 1 muỗm bột ngũ vị hương, để 15 phút cho thấm gia vị.

– Sả 2 cây đem cắt mỏng, phi cho vàng thơm, 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập. Ớt hiểm đập dập.

vit-kho-ngu-vi 2

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho nồi lên bếp, đợi khi nồi khô thì cho thêm một chút dầu chiên vào. Chờ khi dầu nóng thì phi thơm hành tỏi, cho vịt vào xào thật săn.

Bước thứ hai(2): Thêm sả đã cắt khúc, ớt hiểm, cùng 1 muỗm dầu hào, nước mía và ½ (một phần hai) chén nước vào nồi.

vit-kho-ngu-vi

Bước thứ ba(3): Sau khi đã cho đầy đủ gia vị vào nồi bạn chỉ việc kho với lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sánh lại thì tắt lửa. Cuối cùng bạn cho thịt vịt ra đĩa, rắc ít sả phi vàng lên trên là được.

Mong các bạn có bữa ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món kho thịt vịt kho sả

hà my ca công thức chè khoai sọ lau kim chi hai san cơm chiên nui chiên de Tía tô điểm đặc biệt ruốc list chả Kem xoai sườn non xào chua ngọt Thưởng thức cá rựa bóp chanh kem sua chua dao ngon bình hoa nước nga banh mi pho mat thi la chuoi sua làm bánh cupcake hot ga muoi Tom kho tau tết cách nhận biết bột baking soda còn hạn canh ca rau cai cơm chiên tôm trứng Mứt bí ngô không sườn nướng giấy bạc mật ong nộm tai lợn tré cach lam mam tep ga sot chanh day ăn chay chiên khoai tây kiểu pháp tôm nướng lá chuối da gà xóc muối ớt cach nau tom chien tia to rong bien cà tím kho trung nhoi thit ngon mẹt canh thịt củ mài sã² trứng ốp lết bun xao ngu sac ngon che thanh long do mẹo hâm thức ăn Bùn riêu chay Thanh Hoà to bÃƒÆ gấc nau banh tet nui nơ sốt Món Ý thịt băm Canh thịt viên nấu rau tiến Bí quyết chọn nước mắm ngon Nuoc mam toi ot bit tet ngon ep sinh to bo sau rieng thịt ba chỉ canh chả cá nau canh hoa bi Bún sạch cách nấu cơm rươu ca kho thom ngon bánh bông lan sữa chua 四方粽子 thịt gà om hành hành tây chiên giòn tu lam mut tac món ăn kiểu Mexico cach lam tao do nhoi hat sen Mềm tom rim nuoc dua cat Ăn chơi cach lam pho bo chả cốm chiên nguoi N瓢峄沶g Banh duc bánh tokoyaki chua ngot các món chiên ngon Mức muc xao sa te banh bap he hẹ ca ri bò thit heo cha bong Bún pín bò nang mojito chanh leo ca rim sườn kho rau củ bánh bao hấp hành lá luoi xoi khuc ngon cach lam ngoi nha socola Ăn sáng cach lam dua gop ngon dang cach lam chawan mushi thịt bbq Trần chống mập tra Lương Trứng dừa Khi cach nau canh hat sen vãƒæ bún cuộn giỗ đông lạnh ca kho to cach lam bong cai chien xu