Sự kết hợp độc đáo giữa vị bùi của thịt vịt, thơm ngậy của khoai tây và chút thanh thanh của cà tím trong món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ, tuy hơi cầu kì một chút nhưng rất đáng để bạn bỏ công sức ra thử.
Vịt kho khoai cà tím

Thành phần

  • 700 g thịt vịt lấy phần ức hoặc phần đùi
  • 5 củ khoai tây
  • 1 quả cà tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 thìa canh nước hàng

Hướng dẫn

  • 1. rửa thật sạch cà tím rồi thái lát tròn dày khoảng 1cm, rắc muối lên cả hai mặt của miếng cà rồi để nguyên 15-20 phút.
  • 2. Thịt vịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  • 3. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, sau đó các bạn cho thịt vịt vào chiên.
  • 4. Chiên vàng các mặt của miếng thịt.
  • 5. giảm bớt lửa rồi cho tỏi thái lát vào chảo.
  • 6. Trong lúc đang chiên vịt (hoặc có thể chuẩn bị sẵn trước đó) các bạn gọt bỏ vỏ và thái khoai tây thành miếng vuông bằng cỡ miếng thịt rồi cho vào chảo chiên cùng vịt.
  • 7. Lúc này các bạn vớt cà ra rồi dùng giấy ăn thấm khô.
  • 8. Tiếp tục chiên cho đến khi khoai tây vàng đều các mặt.
  • 9. Các bạn thái cà ra thành miếng nhỏ hơn (bằng cỡ khoai và thịt).
  • 10. Sau đó, các bạn trút khoai và thịt từ chảo sang nồi kho rồi cho thêm cà vào. Rót vào nồi 1 bát nước, nêm muối, nước mắm, nước hàng, hạt nêm, hạt tiêu, đường cho vừa miệng.
  • 11. Đậy vung rồi kho lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu đều chín mềm. tắt lửa, múc khoai, thịt, cà ra bát rồi thưởng thức cùng cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

人体ポスター nước chanh メカブレイク 芯石 bánh kem chiên เด ヨドバシカメラ 秋葉原 レストラン nước detox 编码器免费版 国补可以开发票吗 Ca chep kho dua xôi bọc thịt bằm nấm nộm hau 子供 つなぎ trà xanh ว ธ เก บปลายทาง แอปโทรต อเน อง 小孩哥指挥狗狗撕作业 笑容藏不住 nấu bột 建物登記 地上権 掃除機 延長ノズル banh muffin cam ngon cach lam banh mi bo sua nấu canh chua cai thao cuon nam kim cham 兎 我 Bánh ít ram เกณฑ ทหารประเภท 2 ハット メンズ ba chỉ nấu khoai tây 釧路 サントリー 事務 nấu canh ngao การต ดต งเคร dê luộc 榊 読み Nâu 迅雷 dưỡng thai nấu canh trai ก ง 三叉戟2 內奸 lam kimbap ngon مپڈم مپ مƒœم مƒ³ cháo thịt lợn cải thìa nấu cá hồi nấu cari ngon ตลกเร ยนอะไรให nau xoi ngon ท ด งแห ว cach lam nem chao lam toi den bang noi com dien Mien mach nấu lẩu อาหารเกาหล แบบถ trÃ Æ cam cach lam trung duc rau cu ペットシーツ スーパーワイド 厚型 nấu lẵu do heo đất bánh hình que kem 千束園 nấu nhẹ Bánh pancake 廣育文化科技股份有限公司 世界 nấu phở mực nướng kiểu áp chảo trò chơi thú vị 恒黄 nấu vịt nẩu ếch 生物样本采集的核心原则是 A การท าประชาคม bánh cuốn nhân tôm tươi 黒脚誘戯 nẩu dấm Lap xuong bánh mì cay ca phi มายออฟฟ ต nắng bò xào mì cach lam ga nau ot ว ธ ซ กผ าขาวท ม banh mi que ngon การต งรางว ลหล nắp hộp cach lam bun chay hue xôi gà pa tê rau cai ngong lan xao salad bò chua cay kiểu Thái khoai tay ham thit heo nuoc dua トーアマート gnocchi giÃƒÆ hoa nếm thử หย ดห วใจไว ล นร ก ว ธ ท า โรงเร อน mứt quả mơ ไก ชนน ำหน ก 姉妹 Chả lá lốt nhộng rang 吸音スポンジ ホームセンター グラスサーバー nếp cẩm ด หน งศ กช งเจ าย chim cút chiên giòn น าส มเกล ดห มะ rau cu 少妇调教之人妻为奴 гравий старая текстура banh me đùi vịt sup nồi hấp 育休中 有給付与されない パーソンセンタードケア