Vịt hầm củ sen với miếng thịt vịt mềm ngọt, nước hầm đậm đà và hương thơm khó cưỡng chắc chắn sẽ là món ngon bạn không thể bỏ qua trong mùa hè.
Vịt hầm củ sen giải nhiệt, giàu dưỡng chất

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái ức vịt
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ sen
  • ½ (một phần hai) trái bắp Mỹ
  • 50gr nấm rơm
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 trái ớt sừng
  • 100gr hạt sen tươi
  • Muối, đường, nước mắm
  • 2 vắt mì trứng
  • Cải thìa, bắp non
Hướng dẫn cách làm:
BGD---Vit-ham-cu-sen-3

Hướng dẫn cách làm vịt hầm củ sen cho ngày hè

  • Nguyên liệu cho món Vịt hầm củ sen ăn với mì trứng bao gồm:
Vit ham cu sen

Những nguyên liệu cho món ăn

  • Ức gà rửa thật sạch cùng rượu và gừng thái lát cho hết mùi tanh. Ướp vịt với ít muối tiêu để trong 10 phút cho thấm.
  • Cải thìa cắt gốc, tách rời từng lá. Bắp cắt khúc. Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng rồi đem ngâm trong nước ấm có pha muối loãng khoảng 10 phút.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau nhỏ. Bắp non cắt đôi. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá làm sạch, cắt lấy phần đầu hành. Nấm rơm cắt gốc, rửa thật sạch, cắt đôi.
  • Ớt sừng cắt lát xéo. Hạt sen rửa thật sạch.
Vit ham cu sen 1

Sơ chế nguyên liệu

  • Cho 1 lít nước vào nồi, thêm bắp Mỹ cắt khúc vào hầm khoảng 15 phút trên lửa vừa để tạo độ ngọt cho nước lèo. Kế đến, cho ức vịt và hạt sen vào hầm tiếp trong 20 phút cho ức vịt chín mềm.
  • Lưu ý: Bạn nên mở nắp khi hầm và hớt bọt cho nước trong.
  • Tiếp theo cho lần lượt củ sen, cà rốt vào nồi hầm trong 10 phút. nêm một ít muối, đường, tiêu vừa ăn. Cho tiếp nấm rơm, hành tây, đầu hành, bắp non, cải thìa vào, đợi cho nước sôi trở lại thì tắt lửa, nếm nêm lại vừa ăn.
Vit ham cu sen 3

Ức vịt, củ sen, hạt sen hầm đạt độ mềm là dùng được

  • Múc vịt hầm củ sen ra tô, trang trí với ớt sừng. Khi ăn trụng mì trứng cho chín, dọn ăn kèm với nước mắm mặn.

Mong các bạn thành công với món ngon mùa hè bổ dưỡng này.

Vit ham cu sen 5

Món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit ham cu sen mon ngon tu vit vit ham cu sen vit ham rau cu

cach lam mien tron kieu han à muc xao man Làm Bánh xeo Món Bánh che cu sen bo luong mùa thu Lòng Thit de Xao LAN cach lam pate chay banh ich tran thit heo luoc mực chiên giòn phu rối nước ép cà chua mật ong lá dưa hẠm máy xay thịt món tráng miệng mam kho quet bánh canh sườn mon rau luoc chè ngon mùa hè cách làm sườn nướng sa lát trái cây ga kho gung va hoa quả kỳ lạ cach nau xoi khoai lang cocktail cà chua canh kho chay muc nuong cay thom ngon lẩu cá nấu thế nào cà u cach lam xoi dau xanh qua dua kem trムxanh pasta trộn sốt cà cánh gà chua ngọt rau củ trái cây lợi ích sức khỏe cach nau lẩu ga so diep sot chanh day eva di cho gium ban chế biến món ngon từ sứa Gà xào mè xào nui với mực cach ham thit dua bo ngon quán ăn ngon Sài Gòn dua kho cha gio thit ga ngon lam banh khong can lo nuong biến tấu cang ghe hẹ che bắp xúc xích ngon đáng yêu salad khoai gà ram nấu chè trái cây hạt é tom nuong muoi ot ngon làm bánh mochi thịt gà chiên ướp bia Thủy tinh cach lam banh flan heo quay kho há cảo hàn quốc rau câu dứa Banh canh ca banh cuon hoa anh dao ngon k lam che san xu hướng cơm ngon cocktail hoa qua canh cá cháo nấu chua danh mỳ gà canh cua dong Nhận biết rau củ dừa tươi có chất Ấp trứng bánh gato hình cầu vồng bắp cải trộn bắp chuối banh cuốn ngô chiên hương dân cach lam cha bong tom canh rau cu nau chua voi tom cha muc ngon thạch socola cach nau mi y ga U Phồng quạt thịt chuột sot nam món ăn mới xe buýt ngải cửu cách làm kem dâu tây Khoai sá ga gian công thức gỏi đu đủ xôi xoài mi y xao ngu sac canh xuong thap cam ngon cach lam banh goi ga rang muoi ngon muc kho chien bo kuzumochi kem dua leo món ăn khai vị thit bo bam canh dui ga cu sen ngon đơn banh ngon an dat canh cải nấu cá rô Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món Những lợi ích không ngờ từ quả dứa