Có thể bạn thích công thức nàyGỏi tôm thịt rau muống
Gỏi tôm thịt rau muống là món ăn ngon có sự hòa quyện của nhiều Nguyên liệu gồm có: thịt, tôm, lạc, rau muống. Tuy khá nhiều nguyên liệu nhưng cách chế biến lại không hề cầu kỳ mà khá giản đơn. Hãy bắt tay làm món gỏi tôm thịt rau muống để mời bạn bè vào người thân nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gr thịt ba chỉ
- 200 gr tôm
- 500 gr rau muống bào
- 1 củ hành tây
- 1 ít rau răm, rau thơm
- 2 trái chanh
- Một ít đường, nước mắm, ớt, tiêu, bột ngọt, lạc rang
Thực hiện:
- Rau muống rửa sách để ráo nước, để tử lạnh 1 tiếng cho giòn
- Thịt ba chỉ rửa thật sạch luộc chín xắt mỏng
- Tôm luộc, bỏ đầu đuôi
- Rau răm, rau thơm, ớt cắt nhỏ. Đậu phộng giã hơi nát
- Chanh vắt lấy nước cốt, trộn thật đều với đường, củ hành bào khoang mỏng, tiêu, bột ngọt
- Trộn rau muống với thịt, tôm và hỗn hợp nước chanh đã pha. Rắc rau thơm, rau răm, đậu phộng, ớt xắt lên trên.
- Món này có ăn kèm với nước mắm pha chanh ớt.
Hy vọng bạn thành công!
Kim Tín
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
