Có thể bạn thích công thức này Cốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua Chế biến món Cốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua Trong chuyên mục Nấu
Video Cốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua





Có thể bạn thích công thức nàyCốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua

Chế biến món Cốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua

Trong chuyên mục Nấu ăn ngon của Tạp chí ẩm thực, đầu bếp Geoffrey sẽ
giới thiệu một món ăn rất độc đáo của người Áo, món Cốt lết heo rán giòn
kiểu Áo và salad cà chua.




Nguyên liệu gồm có:

- 360 gram cốt lết heo, thái thành 3 - 4 miếng mỏng

- 200 gram bánh mì vụn

- 200ml dầu chiên (có thể thay thế bằng bơ)

- 1 quả chanh vàng (hoặc dùng chanh xanh)

- 40 gram bột mì

- 3 trứng gà

Salad:

- 200 gram cà chua bi

- ½ (một phần hai) chén nước dùng bò hoặc gà

- 1 củ hành tây băm thật nhỏ

- 20 gram mù tạt vàng

- bánh mì ăn kèm

Gia vị: Muối, tiêu, dầu chiên, ngò tây xắt nhỏ.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Cốt lết, rắc muối và tiêu lên cả hai mặt. Trứng gà đánh tan đều.

Bước thứ hai(2): Đun sôi dầu. Lăn từng miếng cốt lết qua bột mì, nhúng qua trứng, rồi lăn qua bột bánh mì, dùng tay ém xuống cho bột bám chặt vào thịt, thả vào chảo chiên vàng.

Bước thứ ba(3): Salad cà chua: trộn thật đều cà chua, nước dùng, củ hành tây, mù tạt với ít muối, tiêu, dầu chiên và ngò tây thái nhuyễn. Dùng kèm với salad cà chua và bánh mì.

Theo Sức sống mới



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cach lam nuoc mam gung ngon canh bao tử heo nấu rau củ ngọt dịu mẹo vặt mua sắm Banh ran chien hu tiu xao thom ngon hu che dau trang banh lot suon chua ngot thom ngon Chuối nướng ngon tuyệt ở Nha Trang khéo khe ngao duong cà ri cà súp rau củ cơm canh rong biển nấu ngao kích thích vị giác cá nục kho rau húng ngân snack trái chuối tom ngam nuoc mam quần áo tự làm Tất cả đều ở chè khoai mì học nấu ăn hẹ xào thịt ba chỉ sot ca chua ngon khoai viên chiên banh bao xa xiu kỷ i hÃ Æ trung chien kieu Han gi Thịt Heo quay hạ long mỳ trộn người Hà Nội rau cau dau heo cuon sup cua bap va nam nhụ cải thìa giấy gói hoa giấy bộ bikini pudding ngon Trứng cá hồi cách làm mướp đắng xào trứng muối bánh socola hến xào làm nem hoa quả mat ong chanh dau dua xao hanh kho huong dan nau canh bi dao tháng 5 giản cách tỉa con công ruou toi mat ong hướng dẫn cach nau banh duc man món lẩu gỏi đu đủ thịt tôm hạt cườm Bo cau giỏ đựng đồ thịt lợn xóc tỏi canh sườn sinh tố cà rốt sốt cam huong dan lam dui ech nuoc detox giấy đỏ nấm xào sả bánh nậm huế món sườn hấp hoàn kiếm bún trộn tôm lam com hap hoa atiso ngon ca kho dua chua ngon Mắm chưng hột vịt bánh kẹp nhân xoài goi thit bo sữa đậu nành sô cô la dầm mâm xôi bánh tráng món chả giò ngon chiên thịt heo sả bơ chiên trứng chiên tỏi goi tai heo Nước giấc ngủ má ³ bò hon heo kho Cach lam banh mi Kep thit tuổi Duoi bo ham món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ cach xao rau muong ngon làm gà chiên nước mắm chè bí ngô hàn ca chim sot thom ngon pizza thịt nguội cá kình nấu rau quế hướng dẫn làm hoa giấy các món xào thịt bò Đu đủ xào thịt nuoc nong hương vị đặc trưng ca hoi nuong thom goi mang thom ngon cách làm mứt dừa salad khoai tay ngon xôi vò gấc huong dan cach lam banh ran Mon an Thanh nhiet món Nhật phở xào thập cẩm cà tím xào thịt heo banh duc ngon