Có thể bạn thích công thức này Chả giò bắc thảo - Tuy món ăn này sử dụng nguyên liệu quen thuộc nhưng với cách chế biến hoàn toàn mới, làm cho món ăn vừa
Video Chả giò bắc thảo





Có thể bạn thích công thức nàyChả giò bắc thảo

- Tuy món ăn này sử dụng nguyên liệu quen thuộc nhưng với cách chế biến hoàn toàn mới, làm cho món ăn vừa lạ nhưng lại vừa quen rất hấp dẫn, thích hợp ăn vào ngày trời mưa, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.



Nguyên liệu cần có::

Thịt nạc dăm: 150g; Khoai môn cao: 50g; Trứng bắc thảo: 2 quả; Tàu hũ ky lớn: 2 miếng; mộc nhĩ (tức nấm mèo): 2 tai; Bún tàu: 1 lọn; Hành tỏi băm; Tiêu, đường, dầu mè, dầu chiên; Hạt nêm; Bột tẩm khô chiên giòn.

Hướng dẫn cách làm::

- Thịt nạc dăm xay nhuyễn, trộn thật đều với ít hạt nêm, tiêu, đường, dầu mè, để thấm.

- Khoai môn cao bào sợi nhuyễn, cắt khúc ngắn. Trứng bắc thảo luộc chín, cắt làm 8. mộc nhĩ (tức nấm mèo), bún tàu ngâm nở, cắt nhỏ. Trộn chung nhân thịt với khoai môn cao, mộc nhĩ (tức nấm mèo), bún tàu.

- Tàu hũ ky cắt thành miếng vừa hình tam giác, trải ra, cho nhân thịt và 1 miếng trứng bắc thảo vào, gói lại. Đặt mép cuốn chả giò xuống dĩa, để vài phút cho mép tàu hũ ky dính lại rồi lăn qua bột tẩm khô chiên giòn, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Cắt chả giò làm đôi, dọn dùng với cơm, chấm nước mắm ớt hoặc dùng với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt.

Mách nhỏ:

- Tàu hũ ky nhúng qua nước để ráo, tránh ngâm lâu quá sẽ bị nát và khi chiên mất độ giòn.

- Khoai môn cao sẽ giúp cho nhân chả giò có độ bùi và thơm ngon hơn.

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

thắt nơ ruy băng bánh mỳ ngon nướng đá nau chao trai cho be giả cầy thịt ngan bún bún giả cầy cach xao oc mong tay bap xoi gio lon lam bánh phu thê cánh gà chiên sốt cay cơm chiên trứng cá Cách nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện bánh chiên mặn nhân rau củ Mẹo dùng các loại lá gia vị cha bap cot dua nuong cách nấu xôi nếp cẩm lẩu trà sữa ở hà nội món ăn dân dã kim tuyen Cach lam soi banh canh Thuc an chay công thức bún xào khoai lang boc dau tay làm mỳ ý sốt kem thịt gà nấu nấm tôm tẩm dừa thăn heo nướng mật Ky đi thit bo nuong cu nen cach lam nuoc chanh xoai cải thảo xào hỏi công thức chè sa kê bạch quả khoai lang xao chè viên bánh phồng cơm gà xé thể thao Việt Nam trÃƒÆ xanh Miền Nam lẫu chay bún thịt nấu chua gỏi rau vấp cá canh rong biển lam banh bôt lôc cach lam thach hoa ức gà tẩm bột rán mứt bơ muc xao ot kho ngon vịt sốt cach lam cha bap rút xương gà bánh quy phủ chocolate chiên giòn mang tay sot bao ngu 4 món ốc hương thơm ngon khoai lang chiên giòn xoi com ngon thit chien ngu vi lam bánh khoai tay xào ngao Thạch rau câu nhiều tầng cach lam banh deo trung hoa công thức miến xào thập cẩm cá lóc sốt chua ngọt măng nhồi thịt chan ga chua ngot Hàn Quốc cai thuốc lá món chay ngon Bún lẩu thả ga sot bo ngon Món Việt Nam lẩu mắm Thực đơn bữa tối nuoc canh ga cách làm bánh kem chuối cơm gà sốt chua cay duoi heo ham cÃƒÆ ngà sốt tỏi Rau qua Bột năng công thức nấu bún mắm cha lua kho 6 cocktail vị táo bi dao nhoi tom sốt chua ngọt Cá chiên giòn sốt chua cach lam ca nuong sa cach lam ca hap bia lam banh ca phe nau sua dau canh cá chép nấu dưa chua cha trung lap xuong tom xã o lẫu thập cẩm dua cai chua com tron han quoc ngon lam banh cuon mut dau salad mỳ nước ép lựu và táo banh xeo bong dien dien ngon cháo đậu xanh thịt gà canh cải nấu tôm tươi Soupe cach nấu xôi vò khia Cach up món rang muối ngon cà nuong thịt gà nướng giấy bạc cách làm khoai lang kén thịt nướng mè bánh dẻo cuộn chocolate tram den khoai tay chien gion Xuýt xoa bún cay trên đường Trần Kế banh sau rieng chien ngon cơm chiên kiểu thái kem cà phê dừa