Có thể bạn thích công thức này Canh cua khổ qua - Canh cua đồng thường nấu với rau đay hoặc mồng tơi và mướp, cho nên việc kết hợp cua và khổ qua sẽ làm
Video Canh Cua Khổ Qua





Có thể bạn thích công thức nàyCanh cua khổ qua

- Canh cua đồng thường nấu với rau đay hoặc mồng tơi và mướp, cho nên việc kết hợp cua và khổ qua sẽ làm cả nhà ngạc nhiên và thích thú với sự mới lạ này, ngoài ra khổ qua còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về da và làm cho da thêm đẹp



Nguyên liệu cần có::

150 gram cá thác lác; 300 gram cua đồng xay, gạch để riêng; 2 trái khổ qua; 3 cây hành lá; 2 cọng ngò gai; 1M ớt băm; 1M hành tím băm; Muối, tiêu, nước mắm, dầu chiên; Bột ngọt.

Hướng dẫn cách làm::

- Cua xay hòa với 1.2 lít nước, lọc lấy nước cua.

- Khổ qua cắt khúc 2cm, chần sơ. Hành lá phần đầu băm nhuyễn, lá cắt nhỏ. Ngò gai cắt nhỏ.

- Phi thơm hành tím băm, xào thơm gạch cua, trộn thật đều gạch cua với cá thác lát, nêm ½ (một phần hai) M nước mắm, ½ (một phần hai) M bột ngọt, 1M ớt băm, 1/3M tiêu, đầu hành băm và 1M dầu chiên, quết đều rồi nhồi vào khổ qua.

- Đun sôi nước cua, vớt lấy váng để riêng, cho khổ qua vào nấu, nêm 1M bột ngọt, 1.5M muối, đến khi khổ qua chín cho váng cua vào , nêm thêm 1m nước mắm. tắt lửa. Rắc thêm hành lá và ngò gai.

- Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ:

- Phần gạch trong mai cua trộn với nhân cá giúp nhân thơm mùi vị cua.

- Khổ qua chần sơ để giảm vị đắng.

Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

nuong Pina Colada Muffins bánh khoai tây chiên xù Củ sen cá diếc hấp hạt sen cua nấu bầu cơm chiên trái thơm món chiên món Thái cẠcà làm cơm hấp coca học nấu ăn mon ngon voi ca hoi muối dưa protein công thức trứng thập cẩm hấp mít hấp nhân thịt tổ chức sinh nhật thịt cuộn xoài lam kem tra xanh suong sa mứt sợi món ăn hàn Gói cuốn cơm nếp canh gio heo chè trôi nước cốt dừa meo vat giờ Rủ nhau đi ăn tào phớ tím lạ mắt ngày canh ech thom ngon nộm ngon rim mon ngon moi ngay đáng học lam spaghetti goi ca gion banh trang nuong gio heo chien Mille feuille lam banh cam quả lặc lày Quảng cách súp bí ngô nau an ngon nhat Cách làm kim chi Ăn ngon luoc thit mon banh lam thach rau cau nuong sa te món cơm ngon kho quẹt Mon ngon gia dinh công thức thịt heo nướng ngũ vị canh bầu nấu cút lộn nau chao tom nghêu lụa xào tỏi đậu phụ sốt hạnh nhân nấu canh hẹ my y sot ca ngu Luoc lưu Gà nướng đất Những đồ ăn tinh tế đặc trưng nước hải sản rang muối cach lam banh mi chanh leo pate gan ga kim chi cải nước mắm ớt à cach nấu cơm cháy tom kho spaghetti cá hồi Đâu Xôi vị Christine Hà Dạy Nấu Ăn bánh muffin chuối Loại khác Nên bo nau tieu cookies Bánh chuối rán nóng hổi Về Bến Tre thưởng thức cơm nấu trong gia xao lau ca muop dang Æ bánh mì phô mai tôm tươi hấp gừng Cách nấu súp cà chua moi ca lam xoi gac tron dua Chã gio mua vai cua rang me chip ămthưc bánh tart táo dau xao tom ngon các món miến trộn ngon Miến trộn pha nước chanh chua ngọt nộm Sườn nướng tráng miệng Bửa bao xao nam linh chi Huyết Sinh tố xoài nước cốt dừa bổ dưỡng chè sa kê à mon an vat toilet bánh kem valentine nghiên cứu món ăn dân dã Cac mon Canh cach nau chao ga gÃƒÆ quay Trứng kem ăng lê hÃu thạch nhân flan công thức chè khúc bạch