Tuy là món chay nhưng những ai từng nếm thử váng đậu cuộn củ từ thì không thể nào quên vị giòn dai của lớp váng đậu bên ngoài và vị bùi của củ từ bên trong.- Emdep.vn
Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà hấp dẫn thế!

Váng đậu hay còn gọi là phù trúc, là một nguyên liệu được dùng khá phổ biến trong các món chay truyền thống. Váng đậu dễ làm xiêu lòng thực khách bởi vị giòn dai bùi bùi rất riêng biệt. 

Giống như các món chay khác, váng đậu cuộn củ từ cũng đặt yếu tố thẩm mỹ lên hàng đầu. Tuy là món chay nhưng vẫn phải đẹp, phải bắt mắt. Nguyên liệu thì vẫn giản đơn không màu mè, duy chỉ có váng đậu và củ từ, thêm vài loại gia vị bình thường nữa, thế mà vẫn đẹp vẫn ngon. 

Cùng vào bếp làm váng đậu cuộn củ từ nhé!

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

 

Nguyên liệu

+ Củ từ

+ Váng đậu

+ Xì dầu, rượu, đường, ketchup

Cách làm

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- chuẩn bị sẵn nguyên liệu: củ từ, váng đậu.

- Củ từ rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái khúc như hình.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Cắt váng đậu thành những miếng nhỏ, cuộn củ từ vào giữa.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Đun sôi dầu, thả váng đậu cuộn củ từ vào chảo rán vàng đều, khi rán vặn lửa nhỏ.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Gừng, hành thái nhỏ phi thơm. Thả váng đậu đã rán vào đảo đều.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Lần lượt thêm xì dầu, ketchup, đường, rượu, nước vào đun thêm 15 phút nữa là được.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

Chúc các bạn ngon miệng!

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

vang dau cuon cu tu mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

tiec mon bo bit tet bắp nướng phô mai tiramisu Cá u cừu thăn cừu món nướng món Tây banh minh nhan pho mai trÒ ớt bánh canh thit heo giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống má ¹ trò mon an viet nam pate Mụn tr món chả giò ngon sushi cơm cá hồi tép bưởi làm mứt tép khô xào giòn tỏi lam mẻ mực rim đường me thịt bò trộn gỏi com ngon tr i top mo côn làm bánh khoai tây chiên ngon miền bắc ức gà chiên dừa kem dâu tây hình ông già noel Quà bù chè hạt sen bÃƒÆ nh sẠhen nui thịt heo cach nâu bo kho tra mỡ máu tran tự may áo dừa nước phú nhuận trau rau xào giảm cân long do trung ngam nuoc tuong tre Sữa đá bào dưa xanh treo mì sốt lẩu kim chi hàn quốc truc cách bóc và chiên bánh chưng cơm chiên cà chua Kho ca nuc dạ dày xào dứa kho cà uop banh kem socola bánh nậm chiên chim suon Xúc xích v Ăn uống miến trộn mực cua chien gion chả cá ngần v y kem hoa quả phố hàng mành tom sot dau trung thạch từ kẹo dẻo sợi mì udon tươi củ kiệu muối chua banh doraemon canh bí tôm tươi trứng rán nấm mỡ sinh tố thơm sữa cha tom khoai mon Ä an cá hồi sốt bơ cam đặng áo thun không tay Goi rong sun ngon cach nau sap ngon v i trời Sài Gòn mứt chua ngọt phết bánh mì bánh hoa quả ChÆ ói valentine trÃƒÆ Cach nau chao cach lam vit nuong chao dua hau x Cháo định dưỡng Thủy tinh Bánh chưng Xoi dau xanh thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các da dieu xao sa ot x i món ngon Việt Nam cách làm cánh gà chiên trộn mật ong sup Canh suon nau nam CÃƒÆ Kho xa xep xi Com chiên banh bia xiên que bánh qui kem cocktail sữa xinh bap cai muoi chua nấu soup cà chua tiramisu viet nam chống