Đổi khẩu vị bữa ăn trong gia đình bằng món Ức gà xào tương, vừa bổ dưỡng lại rất lạ miệng nhất là vị béo từ tương, ngọt từ thịt gà.
Ức gà xào tương.

Nguyên liệu cần có:

  • 2 miếng (400g) ức gà
  • 2 tép tỏi
  • 1 củ nhỏ bằng 1 lóng tay gừng
  • 1 muỗng súp rượu trắng
  • 2 muỗng cà-phê bột bắp
  • 1 muỗng súp tương hột xay (lọai pha sẵn) (Có thể thay bằng lọai bơ peanut nếu muốn béo hơn.)
  • 1 muỗng súp tương đen Hoisin
  • 1 muỗng nước tương
  • 1 muỗng cà-phê dầu mè
  • 2 muỗng súp dầu chiên
  • Một ít mè rang và hành lá rắc lên mặt.
Hướng dẫn cách làm:
uc-ga-xao-tuong 1

Ức gà xào tương.

Chế biến

  • Ức gà miếng to, rửa thật sạch, sau đó cắt cắt mỏng rồi cắt thành sợi vừa ăn.
  • Tỏi và gừng bỏ vỏ, băm nhuyễn.
  • Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt múi cau mỏng.
  • Ướp ức gà với tỏi,gừng và  hỗn hợp: tương hột, tương Hoisin, nước tương, dầu mè và bột bắp, rượu trắng.
  • Ướp gà khoảng 30 phút.

Hướng dẫn cách làm:

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, chảo nóng thì cho ức gà đã ướp vào, xào lửa nhỏ, đến khi gà chín.
  • Cho hành tây vào chảo gà,đảo đều tay và tắt lửa.
  • Múc gà ra dĩa, rắc thêm mè rang và hành lá cắt xéo, mỏng.

Gà xào tương ăn kèm cơm nóng hoặc ăn cùng salad, thêm chén nước tương với ớt.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga xao tuong ngon uc ga xao uc ga xao tuong

bánh ú gấc nấu xôi cách làm cơm cháy tre trong dứa cach ngam sau duong cá chẽm Làm dứa xôi hấp muối kim chi dưa chuột List Chao Khô mực xoai xanh ngam chua ngot khoai tay chien kieu phap Cach lam chan ga ngam sa ot ca ch la m thi t heo nươ ng la lô t cach lam banh day câu cách làm kem bữa trưa trau mè tẩm thịt bò cay biến tấu Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất muối ớt Tết 2014 cà rốt chocolate truffle canh chua cá linh sua dau mè đen canh sườn Lau xào tôm tran cach ngam giam ot toi đậu đỏ List Chả com Cach lam bánh xeo Latte chiên trứng hình hoa hướng dương cach che bien cha lua Làm bánh hướng dẫn che bap tra thit boc trung chien xu Lam món ngon TPHCM xiu tiet canh rong biển nghêu Lam Giang Cá trứng nướng tom chien thit bánh qui bơ Hoa giấy cân Dung canh thit vien huong dan cach lam banh dưa Ghẹ xào me tài salad tao áo gối chien ngon banh ran salad bạc hà dưa leo ba bau banh xeo Mỹ Lam tóm cach lam xoi kep khoai lang tim cong thuc lam banh bong lan Cách chế biến com xao thap cam lam khoai lang lac Suon Ham lẩu cá bánh tôm hồ tây đầu cá cháo con trai Kim chi cu cai cá lóc chiên chanh đào công thức nước detox kem hoa quẠgà luộc món tôm tr i mon ngon voi bi ngoi làm mứt tết ngon gà nấu hạt sen bún cho em bé Lac rang bánh khoai cà rốt bÃƒÆ bÃƒÆ trung va sot ca hướng dẫn làm bánh đậu hũ sốt chua cay Ngon cha bo cay xíu mại tôm mon an vat ngon Làm mức ca loc nau hoa thien ly bo tron dua leo hanh Lam rau cau cá thác lác cuốn lá lốt LÃƒÆ giang ngay quoc khanh xoi hoa dau Khoai mỡ các loại pizza day nau an am thuc dak lak Làm bánh làm kem xoi do xanh Làm Bánh tet cọ