Không cần phải đợi cả tháng trời nữa đâu. Giờ đây bạn đã có thể ăn trứng muối chỉ sau một giấc ngủ mà thôi. Không cần đợi cả tháng, đây là cách làm trứng muối ăn ngay chỉ sau 1 đêm
Tuyệt chiêu giúp bạn được ăn trứng muối chỉ sau một đêm ngon giấc

Trứng muối là món ăn khá được yêu thích. Từ trứng muối, chúng ta có thể chế biến thành những món ăn cực kì hấp dẫn như đậu/tôm chiên trứng muối, bánh bông lan trứng muối bắt mắt, chiên cơm, hay chỉ giản đơn là ăn cùng cháo trắng.
Muoi trung
(Ảnh: Internet)
Tuy nhiên, để có được mẻ trứng muối phải mất khá nhiều thời gian (từ nửa tháng đến một tháng). Nhưng đó chỉ là cách truyền thống thôi. Giờ đây đã có tuyệt chiêu muối trứng giúp bạn sẽ có trứng muối "ngon lành cành đào" để ăn chỉ sau một đêm ngon giấc. Rất giản đơn nhé. Bắt tay vào làm thôi nào.

Nguyên liệu cần có:
- Trứng gà hoặc trứng vịt- Muối- Khay đựng trứng- Màng bọc thực phẩm
Cách thực hiện:
- Đầu tiên nhẹ nhàng tách quả trứng làm đôi. Cố gắng giữ vỏ trứng làm 2 nửa nguyên vẹn nhé, bởi bạn sẽ còn sử dụng chúng đấy. Sau đó tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Giữ phần lòng đỏ trong nửa vỏ trứng, lòng trắng bạn nên để dành dùng cho các món ăn khác hoặc làm mặt nạ dưỡng da.
Muoi trung 1(Ảnh: Internet)
- Tiếp theo, cho muối vào phần vỏ trứng không chứa lòng đỏ, rải đều. Sau đó cho lòng đỏ vào.
Muoi trung 2
(Ảnh: Internet)
- Bước kế tiếp, rắc một lớp muối lên lòng đỏ, trải đều muối khắp mặt lòng đỏ. Bạn cứ ước chừng mỗi lòng đỏ sẽ sử dụng khoảng 10 gram muối.

Muoi trung 3
(Ảnh: Internet)
- Cuối cùng, cho trứng vào khay, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cất vào ngăn mát tủ lạnh rồi để qua đêm.

Như vậy là bạn đã hoàn thành món trứng muối rồi đấy. Mỗi khi sử dụng, bạn chỉ cần tách lòng đỏ ra khỏi vỏ, sau đó rửa thật sạch dưới vòi nước lạnh rồi chế biến. Nếu dùng không hết, bạn có thể cất vào ngăn đông, khi dùng lại rã đông như bình thường.
À, phòng cho những chị em nào chưa biết cách muối trứng như truyền thống, chúng tôi cũng sẽ giới thiệu ở đây nhé. Có hai cách để bạn lựa chọn: muối trứng ướt và muối trứng khô.
1. Muối trứng ướt
Nguyên liệu gồm có:- 19 quả trứng - 1,5 lít nước- 400 gram muối- 80ml rượu trắng- Ít rượu để ngâm trứng- Hũ thủy tinh đựng trứng
Cách thực hiện:
- rửa thật sạch trứng, để ráo nước. Sau đó lau khô trứng rồi cho vào rượu ngâm khoảng 1 giờ.
- Đun 1,5 lít nước với muối cho sôi. Lưu ý: muối phải thật tan rồi mới tắt lửa.
- Xếp trứng vào hũ thủy tinh, đổ phần nước muối đã nguội và 80ml rượu trắng. Đậy kín nắp hũ và để ở nơi sáng khoảng 1 tháng.
Muoi trung 4
(Ảnh: Internet)
2. Muối trứng khô

Nguyên liệu gồm có:
- Trứng số lượng tùy thích- Muối, rượu- 3 túi ni-lông
Cách thực hiện:
- rửa thật sạch trứng, để ráo nước.
- Sau đó lăn nhanh trứng vào rượu, rồi lăn qua muối để muối bọc đều khắp vỏ trứng.
Muoi trung 5
(Ảnh: Internet)
- Cho vào túi ni-lông, làm tương tự với những quả còn lại.

- Cuối cùng cho túi ni-lông đựng trứng vào 2 cái túi còn lại rồi để ở nơi sáng khoảng 1 tháng.
Muoi trung 6
(Ảnh: Internet)
(Nguồn: tổng hợp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng muối

xoi phong làm bánh tart trứng Tau cháo mực bò khô công thức chè trứng cút trái cây trộn thạch cà cuống nước ngọt kem xoài ngọt mam kho Cập cach tia hoa tu cu den dau tay da bao mon banh ngay tet ot coc non ¹i nuoc ep thap cam CÃƒÆ Kho cách làm cá kho tiêu kho bo rim sò điệp rau củ món xào lãnh cá kho dừa Chim bồ câu hầm bánh thịt heo trứng thit chien gion Chiêu BI trứng cút xào me trÃƒÆ Cong Làm bánh mì những món canh sườn ngon Canh sườn non Chien nước táo và thơm th i cu cai trang mì gói xào gặp Cách nấu bun bánh bột gạo nhân thịt trau Bánh mì đen công thức panna cotta chanh dây Cách lam banh bông lan mam soup thịt gà rau củ bánh mỡ hành thịt lợn nướng riềng mẻ cách làm món gà nướng Dua leo công thức bánh khoai lang chiên cá thu rim cach lam banh mi xuc xich chiên bánh cà rốt tre con hàu Daang Nau chay tôm thịt kho tiêu làm kem việt quất sữa chua bánh sinh nhật snack rau củ bánh snack banh mi man Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong tia rau cu Đậu Đỏ đức 8 Mon Au Da Diên Ngà bánh chiên lá hẹ Tái chế bánh củ cải chiên Tết Làng Tet doan ngo xoi Xuong bang cach lam phơ canh nấm ga thom ngon kho nấm khoai môn nước đá lap List Cヾm món xào mận nau ăn ngon mot muoi patè sach bo xao khe rau ram tết thú trang trí Hạn Thach rau cau yến mon oc xao xu công thức bánh mì kẹp gà rán cơm chiên cá mặn th y gà lollipop lÃƒÆ chanh thach suong sao Cach nau xoi nep cam Com thit nuong xuong cà Basa Dau nanh xanh cách nấu cháo lươn thit heo ruoc thach rang gà với lá lốt cach nâu canh suờn chua thạch sữa chua ngọt ăn trái cây