Thay vì các món quen thuộc từ trứng và thịt, bạn có thể kết hợp cả trứng và thịt với món trứng bọc thịt sốt cà chua. Trứng bọc thịt sốt cà chua là món ăn hấp dẫn với màu đỏ tươi của nước sốt, vị ngậy của nhân thịt trộn lòng đỏ trứng và vẻ ngoài bắt mắt sẽ làm cho mọi người trong gia đình bạn thích thú đấy.
Cách làm trứng bọc thịt sốt cà chua đẹp mắt ngon cơm

Thay vì các món quen thuộc từ trứng và thịt, bạn có thể kết hợp cả trứng và thịt với món trứng bọc thịt sốt cà chua. Trứng bọc thịt sốt cà chua là món ăn hấp dẫn với màu đỏ tươi của nước sốt, vị ngậy của nhân thịt trộn lòng đỏ trứng và vẻ ngoài bắt mắt sẽ làm cho mọi người trong gia đình bạn thích thú đấy.

 

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm trứng bọc thịt sốt cà chua cho 4 người ăn:

-    Trứng gà hoặc trứng vịt: 4 quả, nếu dùng trứng cút thì khoảng 10-12 quả.

-    Thịt heo xay: 150g

-    Miến: 50g

-    Hành tươi: 100g

-    Tiêu: ½ (một phần hai) thìa cà phê

-    Muối: 1 muỗng cà phê

-    dầu chiên: 2 muỗng canh

-    Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

-    Nước mắm: 1 muỗng canh

-    Cà chua: 2 quả to

Cách làm trứng bọc thịt sốt cà chua:

Sơ chế nguyên liệu làm trứng bọc thịt sốt cà chua:

-    Cà chua rửa thật sạch, bổ miếng nhỏ

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-2

-    Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc

-    Thịt heo ướp với 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu trộn thật đều rồi để 10-15 phút cho thấm.

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-3

-    Trứng luộc chín.

-    Miến ngâm với nước cho mềm rồi dùng kéo cắt nhỏ.

cach-lam-trung-boc-thit-sot-chua-4

Các bước làm trứng bọc thịt sốt cà chua:

Bước thứ nhất(1): cắt 1 phần nhỏ dưới đáy quả trứng để nhồi thịt rồi tỉa hình răng cưa nếu muốn. Moi phần lòng đỏ trứng ra.

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-5

Bước thứ hai(2): trộn thịt heo với miến, lòng đỏ trứng rồi đảo đều. Nhồi phần thịt đã trộn này vào lòng quả trứng làm nhân.

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-6

Bước thứ ba(3): cho dầu vào chảo nấu nóng rồi cho trứng đã nhồi vào chiên cho vàng đều. Chiên cứng phần thịt trước để thịt không bị rơi ra ngoài nhé. Rồi vớt trứng ra.

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-7

Bước thứ tư(4): cho cà chua vào xào nhuyễn rồi trút trứng vào đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại, nếm nêm cho vừa miệng rồi rắc hành lá vào và tắt lửa.

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-8

Những lưu ý khi làm trứng bọc thịt sốt cà chua:

-    Thịt heo không nên băm mà xay nhuyễn để nhân thịt có thể quyện dính vào nhau. Nếu băm thịt, có thể nhân sẽ rời rạc và bị bở ra khi rán trứng.

-    Khi rán trứng, bạn cần rán kĩ để phần thịt bên trong không bị sống nhé.

-    Trứng bọc thịt sốt cà chua bày ra đĩa, rưới nước sốt lên, thêm một ít rau thơm trang trí để ăn kèm sẽ rất đẹp mắt đấy.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món trứng bọc thịt sốt cà chua.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt heo

Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh món ngon từ ức gà BANH BEO cach lam banh mi ngon Nau An cổ truyền banh xeo quang ngai mang chua cơm chiên gà rau củ món ngon với ớt tiết canh ГЃo táo bites Tuong ngot cha da Banh tam khoai mi làm trứng hấp gẠo nước chấm chay dạ dày hầm banh tsukune japan cach lam muc cho bé son tinh trùng cá cach lam banh tieu ngon chè bí sa tế Xoi La Cam Dau Xanh cá khô ngào gan ngong phap voi tao trứng rán cuộn đậu cove Nước chấm vá ng bông cải trắng túi Chua ngọt ốc mỡ xốt nước quất kim chi dua leo ngon MON NGON TU THIT nước mắm rau củ cach nau com nui xào cá sốt tương ớt bà nh gan xep Cà ri vit kem trà xanh bún mấm tranh thêu tay nau lẩu thịt bò khô cach nau chao cho be chè hạt sen long nhãn Trà cafe Nau che Năm mới lam banh day the nao ga quay sot nam ăn ngon ca cá đãi xích dua mam miến xào Miến xào nấm và măng tây bột khoai âmthực chiên cà tím cách làm cà chua sấy hũ tị bò cuôn ap chao bà ng Hấp dẫn như bún bò niêu phố Hòa Mã súp rau cau la dua nuoc cot dua thịt chân giò heo xào lăn fruit an Hướng dẫn mẹo hay khi chế biến thịt mâm cơm DIY and Story lam banh mi khoai tay Mon Phap thit lon nuong bach tuoc chè đậu phộng bún chẠmưt cửu long bánh beo trứng kho lagu gÃƒÆ kem đậu hũ om nấm Đậu hũ cua chien gion ý Súp lơ Moo Beef Steak Má t Sủi ăn rau quả đúng cách cá chẽm nấu lẩu mon chao ngon bong lan cuon giấy trắng Da lợn cach lam thinh gao nau ca ri Mực xao khoai tay voi thit bo cách làm giò heo ninh kem dây tây Coca kem làm từ trứng tăng lực làm món hàu sống BÃƒÆ ng Bánh đa nướng bò bía món tôm rang thịt miền trung