Nồi lẩu bốc khói thơm nồng vị của đồng đầy hấp dẫn là món ăn đổi vị thích hợp cho gia đình bạn trong thời tiết lành lạnh như hiện nay.
Tự nấu lẩu cua đồng thơm nồng ngày trở gió

 

Nguyên liệu gồm có:

lau-cua-1-3794-1413186314.jpg

- 2 hộp gạch cua (hoặc cua đồng tươi)
- 400 g tôm
- 2 trứng gà
- Nước dùng từ xương heo
- 1 bó rau mồng tơi
- 1 quả mướp
- 1 bó hành lá
- Bún tươi hoặc bánh bánh đa khô

Cách chế biến:

lau-cua-3-3692-1413186314.jpg

- Rau mồng tơi lặt lá rửa thật sạch, mướp thái xéo.

lau-cua-4-9320-1413186314.jpg

- Tôm rửa thật sạch bóc vỏ hoặc để nguyên tuỳ thích, xếp ra đĩa.

lau-cua-5-2084-1413186314.jpg

- Đổ hết phần dầu trong hộp riêu cua ra hết chỉ lấy phần nhân (nếu dùng cua hộp), trộn riêu cua và trứng cho đều.

lau-cua-2-6616-1413186315.jpg

- Đặt nồi nước dùng lên bếp, nấu sôi. Cho bát riêu cua vào và nấu sôi với lửa nhỏ, đừng để nước sôi bùng sẽ làm nát riêu. Khi riêu nổi lên hết, dùng vợt vớt riêu ra cái rây bên dưới có tô để hứng nước, riêu sẽ nguội và đông lại thành 1 khối lớn.

- Nêm lại nồi nước dùng cho vừa khẩu vị.

lau-cua-6-9372-1413186315.jpg

- Cho nước dùng ra lẩu và chuẩn bị sẵn mọi thứ sẳn sàng, ăn đến đâu cho tôm, riêu vào đến đó. Rau, hành lá cắt khúc vào ăn cùng với bún kèm chén nước mắm mặn và ít ớt cắt khoanh chấm tôm.

Bếp Nhà Béo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Lẩu cua đồng cách nấu lẩu cua đồng những món lẩu ngon Tự nấu lẩu cua đồng thơm nồng ngày trở gió

Chiên cách làm bánh nau ngon com tủ sách teen cách làm giò bảo quản chả giỏ Cupcake nấm nộm cách làm bánh trôi nhân đỗ xào thập cẩm Nui xào thập cẩm Món lau Quay Giải Nhiệt món ngon ngày tết nhúng Khoai môn sa lát dưa leo hành tây pha chế mon cá sneakers cải thảo Thịt viên cải thảo món ăn giáng sinh kẹo lạc mè Củ sen banh bot bang Cách làm bánh bap bo Món suon non công dụng của nồi cơm điện 6 công lẩu lươn bắp chuối ốc mít xào Công mang cà nghệ thuật món tempura đậu hũ trứng gà Món Ngon ca chua làm bánh mỳ mềm là chanh sinh tố trái cây nẠng Cach Lam Goi Kho Bo bò sốt vừng lã²ng ga sot cam Tái chế đồ đạc chè trôi nước mè đen tết 2013 che khoai lang bi do trÃÆng banh banana walnut cach nay xoi khoai tây cắt lát nướng nau chao tom xuc xich thịt xông khói cuốn đậu hủ my y cách làm sườn non ram ông già no en hình dâu tây tep rang chua ngot trứng gà ốp la ³n sẠcanh hải sản nấu su hào cach nâu sâm bổ lượng chả cơm cơm chiên mắm ruốc kiểu Thái Hồng Ăn Vặt chuÃ Æ đậu hũ cach nau ly bánh su Đậu bắp banh baoo chien ngon ăm mon goi hương vị lòng heo món gỏi Hằng MT bao tử kho ngũ vị chè khoai môn bột báng mon ăn sang Hoa Giay bày đồ ăn mieng Bún ca thức ăn banh nam tôm bạc rán bột xù ướt mì pasta Mỹ Duyên 3 loại cá dưỡng sinh cho mùa thu súp kem béo bò Mỹ món Tây Thịt gà trộn hoa quẠphở việt nam nấm nhồi khoai tây che dau van Banh chung cà phê bệnh trào ngược dạ dày axit cá nục snack củ cái đường banh mam thom ngon Đến Trà My ăn cúng nếp mới sinh tố dứa chuối nui xào cá basa bắp bò cach lam che ba ba cach lam tom tam bot chien gion dÃƒÆ my nui bánh mỳ thịt xíu bữa sáng lạc tôm nuong canh rau den tự nấu chè hạt sen tại nhà