Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

dưa cải cach lam nuoc bua com hang ngay thit bo bam ca tre kho xà bông canh nam nau chay cai bo xoi chè lạc bí ngô Cac mon Che beef chao cu Táo tào xôi đậu lạp xưởng tăng lực đậu hủ xào ớt chuông ga nau tuong hot ech xao mang ngon Mứt xoài 4 món nhậu khô không thể thiếu trong bánh khoai lang nếp gà nướng tỏi mon kho qua xao trung thưc don mon ngon bí ngòi chiên xúc xích Xao banh chocolate souru cream ngon phムmon vit nau mang gà xào rau củ cach lam tra sua teh tarik mứt chanh dây chua ngọt Curie cach lam lemon mousse đậu bắp ngâm rang bơ Đắm luon um nuoc cot dua riềng kiểm soát Nau an bot mam co cung tao quan tôm trứng cuộn rong biển canh dau hu he trọng banh u cach lam tiramisu đặc sản Thanh Hóa lạ cach lam thit xay xao mực hấp Sai lầm khi chế biến rau xanh ai cũng mắc thit BANH BONG LAN nhỏ thị ba chỉ Cach nau bun ba chi nuong nhân Cây thông Noel từ cơm lam sua bap yêu thương mứt khoai cắt khúc bánh cookies sốt bơ milo sốt thit cuon bánh mì sữa bông lan vị xoài thịt ba chỉ xào dưa chua patè kem sầu riêng ngon cac loai banh cach lam bo bit tet sanwich mực khô chiên goi thai dui vit sot dau cá kèo World hành tây hoa cúc rán sandwich cuộn xúc xích phô mai cach lam xi mai banh tai yen thom nuc nau com ga nộm bí xanh sống banh tart dau cách làm bánh gan Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé mon mi tron ghế đơn Thưởng thức món ăn độc đáo từ lợn cach lam salad ga nam nau com ngon heo nướng chè đỗ đỏ cách tạo hoa thạch 3D mit bun mang vit ngon thịt gà kị cơm nếp ngon banh pho mai sơn hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú ruou nep làm bánh bao chay nước ép dưa hấu Tuyết Nguyễn Sinh tố kiwi và dừa salad trai cay Thực Đơn Giảm Cân Tuyết Nguyễn Đậu phụ kho tương lam banh quiches rau cu che du du tuyet nhi cách làm món thịt luộc flan bóng sợi sắc màu cach lam banh sau rieng kem Hành tây bo nuong vi 2 tự chế khuyên tai