Sữa đậu nành hạnh nhân béo ngậy với sự pha trộn của hạnh nhân và hạt óc chó. Từng ngụm sữa thơm lành, mát lạnh khiến cho cơn khát phút chốc bay biến.
Tự làm sữa đậu nành kiểu mới ngon tuyệt

Bạn cần những nguyên liệu sau:

  •  ½ (một phần hai) bát con đậu nành
  •  50 gram quả óc chó
  •  50 gram hạnh nhân đã tách hạt, bỏ vỏ
Từng ngụm sữa thơm lành, mát lạnh khiến cho cơn khát phút chốc bay biến.

Từng ngụm sữa thơm lành, mát lạnh khiến cho cơn khát phút chốc bay biến.

Cách làm sữa đậu nành:

Bước thứ nhất(1):

Đậu nành ngâm khoảng 5 – 8 tiếng hoặc để qua đêm cho nở.

Bước thứ hai(2):

Hạnh nhân cũng ngâm với nước trước khi nấu khoảng 3 giờ.

Bước thứ ba(3):

rửa thật sạch đậu nành, hạnh nhân và quả óc chó, cho vào máy làm sữa đậu nành.

Bước thứ tư(4):

Thêm lượng nước phù hợp như hướng dẫn của từng máy. Bật chế độ nấu rồi lấy ra lọc là xong!

Nếu không có máy làm sữa đậu nành, bạn có thể tham khảo cách làm sữa đậu nành thủ công nhé!

Bí quyết nhỏ: Sữa đậu nành nóng không dùng chất bảo quản rất tốt cho sức khỏe. Muốn làm được sữa ngon lâu hỏng, điều quan trọng là cần phải ngâm và đun chín đúng cách.

Quá trình rửa đậu nành khá quan trọng để bạn có thể có được ly sữa đậu nành thơm ngon. Rửa đậu cũng cần kỹ thuật đấy. Đong đậu nành vào nồi to. Dùng vòi nước xả mạnh để bọt và các hạt lép hạt mốc nổi lên thì lựa hết ra ngoài. Đợi bọt ra hết mới bắt đầu ngâm. Nên dùng nồi to, ngâm càng nhiều nước càng tốt. Điều này giúp nước ngâm loãng hơn, nồng độ chua giảm đi. 2 lạng đậu nành thì ngâm trong 5-10 lít nước. Không ngâm bằng nước nóng. Không đậy nắp. Đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát. Thời gian ngâm mùa hè từ 6 – 8 tiếng, mùa đông từ 8 – 10 tiếng. Cứ 2 – 3 tiếng thay nước ngâm một lần là tốt nhất. Ngâm xong, bạn gạn nước ngâm đi, tiếp tục xả mạnh để bọt ra hết rồi mới bóp vỏ. Kỹ thuật này giúp nước chua không thấm vào thịt của hạt đậu nành.

Sữa đậu nành hạnh nhân béo ngậy với sự pha trộn của hạnh nhân và hạt óc chó. Từng ngụm sữa thơm lành, mát lạnh khiến cho cơn khát phút chốc bay biến.

Thưởng thức một ly sữa đậu nành kèm một vài chiếc bánh quy giòn hay bánh xốp… là bữa sáng không phải lo đói mà dinh dưỡng lại rất lành mạnh cho chị em rồi.

Bạn có biết thêm một vài nguyên liệu phụ khi nấu sữa đậu nành sẽ giúp tạo ra mẻ sữa đậu nành hấp dẫn hơn không? Nếu như thêm vào 5 – 10 hạt lạc nhân bóc vỏ với 3 – 5 thìa vừng đen (mè đen) giúp sữa đậu nành làm ra có vị ngậy và nhiều dinh dưỡng hơn, thì thêm vào vài cọng lá dứa sẽ khiến sữa đậu nành sẽ có vị thơm ngon đặc biệt.

Vậy là bạn có thêm một cách làm sữa đậu nành để tham khảo cho mùa hè này, Hy vọng bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

vị phúc bồn tử HU tieu nau bun cha ca hai phong mon cha ngon miến xào thịt heo cach lam banh cookies bo lac chín Bánh mì chuối thơm nức chiều đông canh atisô nấu với sườn Ngọt mát mướp đắng xào thịt bò coi so diep xao nam kim cham Mon an dam cơm chiên thịt chim cút khoai tay chien xu chè khoai mỡ tím tép khô truffle chocolate xo mái cơm rang trứng tôm cách nấu lẩu thập cảm nep than boc sen chien giác mạc dùng ốc bươu banh choux craquelin lam kho quet chua cocktail táo canh chua rau muống món chè mít bò xào vừng Những thực phẩm có vị đắng nên ăn bun mam Những lợi ích bất ngờ từ vải thiều cách làm cơm hộp bento cách pha sinh tố giảm cân hat sen hap muoi ca chua ngot Cách làm gnocchi thịt rán xù ga om nam tom chien thit phi lê cá cờ sốt cam cach lam thit bo la lot cach lam nuoc ep dua hau công thức spaghetti hình bánh pie 4 cách làm bánh quy bơ Matcha Marshmallow cách gói bánh tẻ nha trang Lam banh bong lan mat ong cach lam mut dua ngu sac kem bap nep nha dam lekima cach lam hamburger bo Sâu lam sua lac cocktail mật ong banh cupcake dua ngon Bánh nướng phô mai dê cải cuộn hữu ích m㪠Nguyễn Khánh Toàn cà dái dê xào Xoi nộm rau má tôm thịt heo rang tép chua ngọt Món ngon từ ngọn tre non của người Thái phân banh mut che nam tuyet ngon gà trộn chua ngọt chè nấm tuyết sốt mì ý bò với cà chua măng tươi xào thịt gà goi ngu sac bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày 102 gà nấu tiêu Banh bao ngot mon hot vit lon xao me nau nước dâu tằm Thanh HoÃƒÆ nấu bánh mật tự may Korokke huong vi viet trang trí nhà bằng cây xanh Ä Ã³i cách làm cơm nắm lẩu chua tom hum xao mi ngon vệ sinh Cua rang me cac mo trang trí lọ thủy tinh Ga up mat ong va dam thom balsamic vinager nui nướng cach lam cha quê cach banh pia sau rieng bắc Về Cửu Long thưởng thức món cá trạch Bí quyết xào nấm ngon bánh rán mặn băm coca banh man mon canh chay banh troi giống Để nước dùng trong và ngọt bún ngan ngon 62 y banh te ngon MY quang bánh kem rau cau nướng lươn