![Tự làm cơm cháy giòn giòn ngon ngon [Video hướng dẫn] - Ẩm Thực Hà Nội](http://naungon.com/img/rand/26.jpg)
Tự làm cơm cháy thế này vừa rẻ vừa tiết kiệm lại an toàn, đảm bảo vệ sinh và ngon hơn loại cơm cháy ở ngoài nhiều đấy, cùng học cách làm cơm cháy tại nhà nào!
Video hướng dẫn cách làm cơm cháy tại nhà
Nguyên liệu gồm có:
- – Cơm nguội 2 bát
- – Hành phi
- – Dầu bạn đã dùng để phi hành
- – dầu chiên, gia vị: mắm, đường.
Cách làm cơm cháy
- – Cơm nguội cho ra đĩa, ép mỏng rồi dùng dao cắt thành từng khoanh, tránh để gẫy nát.
- – Đun sôi 1 muỗng canh nước và 1 muỗng nhỏ đầy đường.
- – Trong một bát nhỏ bạn trộn 1 muỗng canh nước mắm, chút ớt bột và ít dầu hành với nước đường vừa đun ở trên.
- – Làm nóng chảo trên bếp, với nhiều dầu, đun cho dầu sôi thì lần lượt thả từng miếng cơm nguội vào chiên vàng. Cơm chín vàng 2 mặt bạn vớt ra để lên giấy thấm dầu.
- – Khi cơm còn nóng bạn rướí hỗn hợp mắm đường lên, rắc thêm chút hành phi, dùng nóng hay nguội đều quá ngon.
Với món này bạn có thể làm nhiều cất vào túi nylon dùng dần cũng được nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
