Mùa hè oi bức mà được thưởng thức một chén chè khúc bạch ngọt mát tự tay mình nấu thì còn gì tuyệt bằng. Cùng theo dõi clip hướng dẫn dưới đây để nấu một mẻ khúc bạch chuẩn vị như ngoài hàng nhé!
Tự làm chè khúc bạch ngon như ngoài hàng

Tham khảo chi tiết bước thực hiện tại đây:

khuc bach 1

Nguyên liệu gồm có:

  • 250ml sữa tươi
  • 250ml whipping cream
  • 20 gram gelatine
  • 50 gram đường xay

Cách chế biến:

ch khuc bach 3

  • Gelatine cho nước ấm vào khuấy đều cho nở.
  • Cho sữa tươi, whipping cream vào nồi nấu lửa thật nhỏ, khuấy đều liên tục, không để sữa sôi.
  • Khi sữa đạt 70 độ thêm gelatine đã ngâm nở bằng nước lạnh quấy cho tan.
  • Đổ sữa vừa đun vào khay, để nguội rồi đặt vào tủ lạnh, để khoảng 4 tiếng là đông.
  • Đun 1 lít nước sôi, cho 200 gram đường phèn vào đun, khuấy đều cho tan đường là được. Thêm vài giọt dầu chuối cho thơm, rồi để vào tủ lạnh 4-6 giờ cho đông lại.
  • Khúc bạch đông cắt miếng vừa ăn. Cho nước đường vào bát, rắc thêm hạt hạnh nhân đã rang chín lên. Thêm đá viên ăn kèm.

che khuc bach 2

(Clip và công thức: Hương Chóe)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau che khuc bach nau che khuc bach nau che khuc bach ngon nau che khuc bach ngon nhu ngoai hang

CÃƒÆ Làm bánh rán banh biaaoách làm tàu hủ ngonh tốt cho nam giới cá lốc kem chanh dây kem chanh dây món tráng thuc uong ngon thuoc banh trang chien gion banh xe dap ngọt thơm bông lan Banh canh Cua kho muc rim ngon Vịt Rau cau 3 mau mứt gừng ốc nhồi nấu chuối che khoai mon bot bang biến tấu cupcake socola chÃƒÆ khoai m½ phụ nữ bánh cookies cầu vồng lam nam dui ga xao bo Giảm cach lam cha ram bimbim ga tam bot chien bách nhật cách may váy miến gà chuoi dong thom ngon nau bun Sinh to Các món kho cá tính ga ap chao cu cai do Cháo gà bun cha ha noi trái cây sấy Đùi gà Mon ngon gia dinh hải mắm bò hốc Đậu Hủ trứng bọc thịt chiên xào ốc thực đơn hàng ngày bun gao xao cá ngừ Ra doi tôm rang mặn ngọt trứng cút bọc thịt dau phu chẠy ca ro phi kho mang dạ dày hầm Lạ miệng mực nướng chua cay cach lam mon nhau thit bo xao muop nhat nhửng hấp tôm kho tiêu lạm mì trứng xào các Mang xào pho gÃƒÆ trứng cút kho đậu phụ khoai lang mon nghe xao rau que Cá Tháng Tư chả lụa lợn nau thit áo pull bánh gấc cha com Ha Noi Dịp Valentine chuối bọc xôi nướng vi tôm nướng lá chuối chè bột lộc đậu phộng tương đậu lau dau tay nem gÃƒÆ canh sườn heo củ sen snack gỏi sứa Nắng nóng Tuyết cua chien gion nuoc ep cam cui dua nạo cach lam banh trung thu trồng viå³ å nam đồ trang trí từ gỗ xuong ham tống goi tai heo chua ngot mocktail dành cho nữ salad hoa atiso ca rot nhúng cá trắm nướng riềng mẻ khoai lang tím Cẩm chướng bún thịt nướng cao cấp canh xuong heo ngâm chân gà với giấm bun nươc leo soc trăng quả dâu tây hoanh thanh chay Phù cach lam thach qui linh banh tart so co la ngon