Chỉ với vài bước giản đơn bạn cũng có thể tự tay làm món bánh Trung thu rau câu vị đậu nành thơm mát nhé!
Tự làm bánh trung thu rau câu vị đậu nành - Làm bánh

Nguyên liệu gồm có:

Làm thạch đen:

- 250ml nước; 55 gram đường; 5 gram bột agar; 2 lá dứa; 100 gram thạch thủy tinh màu đen

Làm thạch đậu nành:

- 500ml sữa đậu nành (loại ít đường); 125ml sữa tươi; 45 gram đường; 10 gram bột agar

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm thạch đen

- Sử dụng 1 cốc nhựa tròn nhỏ hơn so với khuôn thạch.

Tự làm bánh trung thu rau câu vị đậu nành - 1

- Đun sôi nước, đường, thạch agar và lá dứa trong một nồi ở nhiệt độ trung bình.

- Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp hơi lỏng. Vớt bỏ lá dứa và tắt lửa. Thêm thạch đen vào, dùng thìa khuấy trong vài phút cho thạch tan. Sau đó đổ thạch vào 12 cốc nhựa tròn và để trong tủ lạnh khoảng 15 phút.

Tự làm bánh trung thu rau câu vị đậu nành - 2

Tự làm bánh trung thu rau câu vị đậu nành - 3

Bước thứ hai(2): Làm thạch đậu nành phủ bên ngoài

- Trộn tất cả các nguyên liệu vào trong nồi, nấu sôi ở nhiệt độ trung bình. Lưu ý phải khuấy đều tay để thạch không bị cháy ở dưới đáy. tắt lửa, khuấy tiếp 1 phút.

- Sau đó đổ phần thạch sữa đậu nành vào ½ (một phần hai) các khuôn thạch.

- Gỡ phần thạch đen ở các cốc tròn ra, dùng dao rạch vài đường trên mặt thạch đen để khi ghép với thạch sữa đậu nành chúng sẽ dễ dính vào nhau. Đặt thạch đen vào giữa khuôn đã đổ một ít thạch đậu nành, sau đó đổ nốt phần thạch sữa đậu nành lên phủ kín phần thạch đen.

Tự làm bánh trung thu rau câu vị đậu nành - 4

Để khuôn vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi đông lại là được.

Tự làm bánh trung thu rau câu vị đậu nành - 5

Tự làm bánh trung thu rau câu vị đậu nành - 6

Tự làm bánh trung thu rau câu vị đậu nành - 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với bánh trung thu vị sữa đậu nành!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh trung thu rau câu bánh trung thu làm bánh trung thu

làm bánh crepe kem dừa Cá chiên X鑴縪 lâu chao ca loc thịt ba chỉ áp chảo tu lam mẻ bánh ngon Bo kho cach lam nom cu sen Banh chuôi hồng đào goi ngo sen mi y lam cha lẩu chó đôi cá lóc kho Cắt xoài cực ngon đẹp mắt đâu xoai ngam Mang xao phở xào chua ngọt Làm mắm Cách làm bánh Trung thu thìa thịt nạc Mon Chay giấy nước rau quả 8 loại nước rau quả Ôc heo quay thịt quay Xuân Quế thảo Phần tôm chiên côm Cây mã đề bun ca ro dong ga rang cách nấu chè mut quat deo lá lốt cách làm bánh ngon cach nau bun bo tai muoi ca phao món phở da heo nau bun banh plan Kh芒u Thịt vit cháo trứng lam sua chua món gà om Cháo cá Làm Chuối nếp bữa cơm ngon goi tai heo nuong bo Cach nau bun bo hue má ³ xao rau súp hành Già dễ làm cách làm sữa chua không đường cách gấp hộp quà tôm hùm xốt xo cach lam cupcake gà xào rau củ mon thit kho ngon Thực bánh goi bò nướng rau ma giò thủ cach làm bánh gan thịt rắn cach pha cocktail ngao xào Cây thông Cach lam cha Gio salad bắp cải CHẠnau chao Khoai tay chiên cá nục lậu vịt làm nộm cánh mẠPasta Nhẹ cach tia hoa Áo luộc gà hầm ốc xao rau muống ga nuong cách làm kem chuối hoanh thanh chien gion nam giới phụ nữ Há cảo ca hoi thit trau thach rau cau banh trang cuon thit heo Cach lam banh mi cừu nướng bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà thịt chiên giòn Món rán Từ Thịt heo mì vịt tiềm Cach lam chuoi xao chị em bữa cơm chuá Lẩu gà cá tháng tư