Trứng vịt lộn xào me là một trong những món khoái khẩu của vào ngày lạnh, vị chua ngọt của nước mắm, vị cay cay của ớt, món ăn nóng sốt vừa ăn vừa hít hà thật tuyệt! 
Thành phần
- Trứng vịt lộn
- Rau răm
- Me khô
- Bơ
- 4 tép tỏi
- Lạc
- Đường
- Nước mắm
Hướng dẫn
- 1. Trứng luộc chín. Lạc rang bỏ vỏ đập dập.
- 2. Me cho ra bát ngâm với nước ấm, để vài phút cho me tan ra.
Trứng vịt lộn xào me - món ngon cho ngày lạnh 6
Lọc lấy nước me, bỏ hạt. Pha nước me với 2 muỗng café nước mắm và đường sao cho vị chua ngọt vừa ăn. - 3. Tỏi băm nhuyễn. Trứng chín đập ra 1 cái bát, bỏ vỏ.
- 4. Cho bơ và tỏi vào nồi, phi thơm. Đổ nước me đã pha vào.
- 5. Chờ nước me sôi lại thì cho trứng vào đun đến khi nước me hơi sánh lại.
Lấy ra ăn kèm rau răm và lạc rang.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
