Hành khô, ớt và đường là ba nguyên liệu khó có thể thiếu trong món ăn của người Indonesia, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn. Còn đợi gì nữa mà không thử chế biên món ăn thú vị này cho bữa ăn gia đình nhà bạn.

Nguyên liệu cần có:

• 3 quả trứng đánh bông
• 2 nhánh hành khô
• 3 quả ớt đỏ
• ½ (một phần hai) quả chanh lấy nước
• 4 muỗng dầu chiên
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê nước tương
• 2 muỗng nước

Hướng dẫn cách làm:

•  Cho một chút dầu vào chảo, tráng trứng.
•  Đổ dầu vào chảo, nấu nóng.
•  Cho hành khô, ớt và nước tương vào xào khoảng 5 phút tới khi tất cả có mùi thơm.
•  Thêm đường và nước chanh, đảo đều hỗn hợp.
•  Vặn nhỏ lửa, cho trứng vào chiên thêm một chút nữa để hỗn hợp nước sốt thấm vào trứng.

Mong các bạn ngon miệng với món trứng sốt chua ngọt nhé.

Trứng sốt chua ngọt

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)