Cách làm trứng ngỗng chiên nấm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

– Đập tứng ngỗng vào bát, cho hạt nêm, Bột gọt (mì chính), đánh tan.

– Ngâm nấm trong nước muối loãng  khoảng 15 phút sau đó rửa thật sạch và cắt bớt phần gốc, thái miếng mỏng hoặc băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào nấm và thịt bò

– Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dấu ăn vào chảo nấu nóng, cho hành tỏi phi thơm, cho nấm vào xào khoảng 2 phút rồi trút ra đĩa.

– Tiếp tục phi thơm hành, cho thịt bò băm thật nhỏ vào xào chín cho ra bát.

Bước thứ ba(3): Rán trứng

– Cho dầu chiên vào chảo đợi dầu sôi, đổ trứng ngỗng vào chảo, tiếp đó rắc nấm lên trên khi mặt trứng còn ướt, đậy vung lại cho trứng chín

– Trứng ngỗng chín, rắc hành lên trên rồi tắt lửa. Xúc trứng ra đĩa, xúc thịt bò bày lên trên.

Trứng ngỗng chiên nấm thơm ngon bổ dưỡng nhất là cho bà bầu, chỉ cần thực hiện 3 bước dễ dàng là bạn đã có món trứng ngỗng hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức rồi.