Chỉ cần 2 món này là đủ cho một bữa tối ngon miệng của cả nhà rồi, các mẹ cùng thử nhé!
Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt nạc vai xay 200 Gr
  • Trứng chim cút 20 Quả
  • Nấm hương 25 Tai
  • Gia vị một ít
  • Ngao 500 Gr
  • Rau mầm 300 Gr
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

1: Trứng cút bọc thịt, nấm Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

2

 Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nước ấm cho nở hết. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

3

Nước ngâm nấm chắt bỏ cặn, giữ lại dùng làm nước om.Chọn những tai nấm to và lành lặn, cắt bỏ chân nấm, để riêng. Phần chân nấm và nấm còn lại băm thật nhỏ. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

4

trộn thật đều thịt, nấm với chút gia vị hoặc hạt nêm, để 15 phút cho thấm.Trứng chim cút luộc chín bóc bỏ vỏ. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

5

2: Canh cải mầm nấu ngao Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

6

Dùng thịt xay trộn nấm bằm để bọc trứng chim cút, sau đó đặt lên tai nấm. Bạn có thể dùng tay miết cho mịn mặt thịt đồng thời giúp trứng, thịt và nấm kết dính tốt hơn. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

7

Làm nóng chảo với ít dầu chiên, cho trứng chim cút đã được bọc thịt, nấm vào rán sơ. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

8

Nước ngâm nấm nêm gia vị vừa miệng, cho trứng thịt đã rán vào đậy vung om trong khoảng 30 phút là được. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

9

Ngao rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc với chút nước. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

10

Khi ngao mở miệng thì bạn chắt nước luộc ngao để riêng (nếu nước luộc có cặn bạn nhớ gạn bỏ cặn nhé).Phần ngao đã mở miệng, bạn gỡ lấy thịt. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

11

Rau mầm rửa thật sạch.Thêm nước vào nước luộc ngao, nêm gia vị vừa đủ rồi nấu sôi, lúc này các bạn cho nước cốt chanh vào, nước cốt chanh sẽ làm cho nước luộc ngao trở nên trong hơn và món canh có vị chua dịu. Khi nước sôi các bạn đổ thịt ngao và rau mầm vào. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

12

Rau mầm sẽ ngon hơn khi ăn tái, các bạn nhớ tắt lửa và múc canh ra bát ngay nhé! Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

13

Canh ngao rau cải mầm có vị ngọt của ngao, đăng đắng của rau mầm và hơi chua dịu, rất dễ ăn. Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vào bát canh vài lát ớt nhé! Món canh này sẽ ngon hơn khi được dùng nóng bạn nhé!Với thực đơn này bạn có thể thêm vào một món rau xào nữa hoặc ăn như vậy nếu nhà ít người.Mong các bạn có thật nhiều món ăn phong phú trong bữa ăn gia đình nhé! Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cach lam muc nhoi sinh tố dưa hấu mix ổi Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp cá chiên nước mắm trải cac mon ăn chơi khổ qua kho xôi vi 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột cà tím xào tôm Đơn giản mà ngon với sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa mẹ việt ở nước ngoài chanh tẩm bột rán bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và cach nau ga bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc trà xnah Lam chẠbo kho me nau Cách làm tào phớ thanh mát cho bé ruoc lam cha muc ngon lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn với muffin chuối bo xo nam ngon làm bánh flan quà thach xoai hạn ã Miền Bắc trứng ốp la chiên tỏi Cà rốt dưa chua cach lam nem chao mÃƒÆ trứng cá ca ro phi trò chơi mẹo làm đồ ăn hay canh chua dâu đỏ mon ga nuoc nha dam nước mắm pha thèm trung cut mon lâu chay che khoai mon cookies hanh nhan cÃ Æ chua lam rau cau dau do nam châm nắm xao cà chua bắp ức gà chiên Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau CAnh ga chien bỏng nộm mực đu đủ kho quẹt rau củ Cách bảo quản khoai tây không bị mọc mục bạc hà xào salad dua hau ca dieu hong nau ngot Cà Pháo nuoc tuong mon ăn lợi sưa bát Cá Kho TRà NG thực đơn ngon cách làm bún cuốn tôm thịt hoẠt pha nước mắm chấm hải sản bánh khoai lang phủ dừa nạo rau muống xào chao cach lam mam kho quet thit trau thịt nạc nhồi nấm công thức chè quế vani sự đậu đen xào cải cach lam bun kho tron nui chien gion ngon hoanh thanh xuong ham xào nghêu với bơ cach lam xôi xeo cách làm bột tôm cách làm đậu món ăn cÃƒÆ chim cach lam cu cai ngâm nuoc măm món hàn Bít Tết các món bánh đa ngao hấp sả 8 loại gia vị và thảo mộc có công sÃƒÆ tep bac rim dua lam bao tu ngon Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho Hoa bưởi món ngon dễ làm rau muống xào tỏi sinh tố đu đủ sa pô chê Cóc tự làm muối tôm tây ninh ca qua tự làm sốt dầu trứng cua chien gion tôm khô quần giải khát cha sen tom ngon ngành thực phẩm không ăn bữa sáng cach lam ca hap ngon tây Banh nuong