Chỉ cần 2 món này là đủ cho một bữa tối ngon miệng của cả nhà rồi, các mẹ cùng thử nhé!
Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt nạc vai xay 200 Gr
  • Trứng chim cút 20 Quả
  • Nấm hương 25 Tai
  • Gia vị một ít
  • Ngao 500 Gr
  • Rau mầm 300 Gr
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

1: Trứng cút bọc thịt, nấm Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

2

 Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nước ấm cho nở hết. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

3

Nước ngâm nấm chắt bỏ cặn, giữ lại dùng làm nước om.Chọn những tai nấm to và lành lặn, cắt bỏ chân nấm, để riêng. Phần chân nấm và nấm còn lại băm thật nhỏ. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

4

trộn thật đều thịt, nấm với chút gia vị hoặc hạt nêm, để 15 phút cho thấm.Trứng chim cút luộc chín bóc bỏ vỏ. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

5

2: Canh cải mầm nấu ngao Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

6

Dùng thịt xay trộn nấm bằm để bọc trứng chim cút, sau đó đặt lên tai nấm. Bạn có thể dùng tay miết cho mịn mặt thịt đồng thời giúp trứng, thịt và nấm kết dính tốt hơn. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

7

Làm nóng chảo với ít dầu chiên, cho trứng chim cút đã được bọc thịt, nấm vào rán sơ. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

8

Nước ngâm nấm nêm gia vị vừa miệng, cho trứng thịt đã rán vào đậy vung om trong khoảng 30 phút là được. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

9

Ngao rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc với chút nước. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

10

Khi ngao mở miệng thì bạn chắt nước luộc ngao để riêng (nếu nước luộc có cặn bạn nhớ gạn bỏ cặn nhé).Phần ngao đã mở miệng, bạn gỡ lấy thịt. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

11

Rau mầm rửa thật sạch.Thêm nước vào nước luộc ngao, nêm gia vị vừa đủ rồi nấu sôi, lúc này các bạn cho nước cốt chanh vào, nước cốt chanh sẽ làm cho nước luộc ngao trở nên trong hơn và món canh có vị chua dịu. Khi nước sôi các bạn đổ thịt ngao và rau mầm vào. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

12

Rau mầm sẽ ngon hơn khi ăn tái, các bạn nhớ tắt lửa và múc canh ra bát ngay nhé! Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

13

Canh ngao rau cải mầm có vị ngọt của ngao, đăng đắng của rau mầm và hơi chua dịu, rất dễ ăn. Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vào bát canh vài lát ớt nhé! Món canh này sẽ ngon hơn khi được dùng nóng bạn nhé!Với thực đơn này bạn có thể thêm vào một món rau xào nữa hoặc ăn như vậy nếu nhà ít người.Mong các bạn có thật nhiều món ăn phong phú trong bữa ăn gia đình nhé! Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

bun muc mất ngủ caffeine rượu cồn rượu Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho vitamin nam giới sức khỏe MON GA chả giò chiên Báo cach lam goi cuon trai cay mon ngon cuoi tuan lam dua mam Cún Khang nấu lẵu ca bienhref="/index.php?q=thực đơn ngon">thực đơn ngon tiểu bánh cupcake hạnh nhân Cải xoong mẻ bà nh lê banh bot loc nhan dau xanh ngon banh quy chocolate den thom mướp xào Dac San m½ tống bê đậu bắp xào bông cải Đu rim trứng cút ca thu sot Cách làm heo cà thu bơ xay banh cake chuoi hanh nhan ngon Bánh canh giò heo chè trái cây thit xong khoi rau cu ngon cach lam goi dau hu miến nhồi mực Rau muống xào cach lam bi dao sot thit bam ngÆ ướp mì trứng cuộn .php?q=banh maledeline">banh maledeline bò xào bánh mochi nhân xoài lam oc buou nhoi thit hap gỏi hoa chuối trộn gà công thức xơ mít kho đậu hũ cà ri xào mực giúp chả hấp sườn heo nấu đậu phộng muối cach lam muc chien lam com hap la sen ngon chuà gà nướng ngon mù gà rang muối và đậu xanh cach nau xoi dau phong thèm kho chay cá hồi món nướng rau củ món Tây Cóc trá Ÿ mÃƒÆ Trá chè nếp than đậu trắng củ cải hầm thịt cừu dạ dày hầm cay bÃ Æ lá cẩm cÃƒÆ chim cách làm bột tôm cơm nắm hình tim mo món ngon dễ làm rau muống xào tỏi cuộc thi vào bếp món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay nau che ngon nau an ngon bo cau ham com tom sot toi bánh quy bơ trái cây thịt lợn tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm Hoa bưởi thịt nấu mắm ruốc đồ ăn nhật bát Thịt Heo xuc xich món mì banh mille feuille ngon cha thit bam cháo sườn Mẹo giữ hoa tươi lâu trong ngày Tết cách làm bánh cupcake vị trà xanh giò heo giả cầy Trái Cây tom xao ot chuong rán snack đậu phộng tây cach nau lagu cac mon thit lon Banh nuong Cà chua bi Mon chay Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho chế biến món ăn cach lam banh chuoi nuong Ngụy Như Kon Tum bông lan trứng muối lẩu bao tử heo bánh đỗ xanh dừa nạo phải cach lam ca com kẹo hương dâu Nhật Bản