Trứng cút kết hợp với thịt nạc dăm sẽ trở thành một món ăn bổ dưỡng và lạ miệng

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng cút 15 Quả

• Trứng gà 1 Quả

• Thịt nạc xay 200 Gr

• Bột mỳ 1 Muỗng canh

• Gia vị một ít

• Hạt tiêu một ít

• mỳ chính một ít

• Ớt tương một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Trứng chim Cút sau khi luộc chín bóc vỏ để riêng ra bát.                                

2

Thịt nạc vai mua về xay tẩm ướp hạt tiêu, hành, gia vị, ( nếu làm cho người lớn ăn thì thêm tẹo mù tạt để tạo vị thơm và cay) đường.  Để khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

3

Đem bọc thịt bao quanh từng quả trứng . ( có thể hấp sơ qua )                               

4

hấp chín lăn qua một lớp trứnglăn tiếp qua một lớp bột mỳ

5

Đập trứng gà vào bát, rồi nhúng từng phần thịt bọc trứng vào rồi lăn qua bột chiên xù. Cho vào chảo rán vàng. Trứng chim Cút bọc thịt  ăn nóng chấm kèm tương ớt rất thơm và ngon!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)