Món trứng cuộn thịt bò vừa ngon vừa đẹp mắt sẽ khiến mâm cỗ Tết của gia đình bạn thêm màu sắc. Cách làm trứng cuộn thịt bò khá giản đơn, bạn hãy học ngay công thức để trổ tài cho dịp Tết này nhé!
Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết

Nguyên liệu

200 gram thịt bò mềm cắt tảng mỏng với độ dày khoảng 1~1.5cm
2 quả trứng gà
50 gram bì
1 củ gừng nhỏ (khoảng 40g)
Gia vị: 20ml nước mắm; 2 gram muối; 23 gram bột nêm; 45 gram đường; 11 gram tiêu.

Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 1

 
  • 1

    Gừng gọt bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Sau đó bạn rửa thật sạch thịt bò, ướp với gừng, 20ml nước mắm, 20 gram bột nêm, 40 gram đường, 10 gram tiêu, để thịt bò thấm gia vị trong khoảng 30 phút.

    Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 2

  • 2

    Đập 2 quả trứng vào bát, nêm 2 gram muối, 5 gram đường, 3 gram bột nêm, 1 gram tiêu, khuấy đều. Đặt chảo dầu lên bếp, mở lửa vừa để chiên trứng. Khi dầu nóng, đổ ½ lượng trứng vào rán vàng trước sau đó rán tiếp phần trứng còn lại. 

    Để cuộn trứng thịt bò, bạn trải toàn bộ phần trứng rán lên màng co/giấy bạc. Sau đó, trải một lớp bì rồi đặt miếng thịt bò lên.

    Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 3

  • 3

    Cuộn tròn chặt và cột 2 đầu màng co/ giấy bạc lại.

    Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 4

    Đem trứng bọc thịt bò hấp cách thủy khoảng 4 tiếng là món trứng cuộn thịt bò có thể thưởng thức được rồi nha!

    Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 5

Thành phẩm

Để thưởng thức món trứng cuộn thịt bò, bạn nhớ xắt thành lát rồi trang trí với chút rau sống để món ăn thêm tươi ngon nhé! Trứng cuộn thịt bò đẹp mắt với các nguyên liệu có màu sắc rực rỡ như màu vàng của trứng chiên, màu nâu của thịt bò hấp chín, màu trắng nhạt của bì và màu xanh mướt của các loại rau ăn kèm... sẽ khiến cho mâm cơm ngày Tết của gia đình sinh động hẳn lên. Lớp thịt bò hấp chín mềm, thơm ngọt cùng trứng chiên và bì sần sật, ăn một miếng mà cảm nhận đủ vị thơm ngon...

 Giờ thì bạn đã sẵn sàng làm món ăn ngon ngày Tết này để cả nhà thưởng thứcTết rồi chứ?

Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 6

Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 7

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nem, Món cuốn

Xao muc màu nước mi Y cach lam nuóc cốt dùa sườn bò nướng chảo Quả bí quyết rửa rau Lau ngong nama chocolate trÃƒÆ xanh hùng banh mousse dâu tây tra vi hoa qua Bo ga tron rau ram trị ho Banh sinh nhat Những mẹo ăn uống vừa ngon vừa đẹp Mẹo vặt để chế biến các món thịt Cá bớp ngon quên sầu Hướng dẫn tỉa hoa trang trí món ăn ngày cua chien gion mọc bọc trứng cút mien hai san ngon xào cà tím với tỏi mon an dep thiên lý xào mon thit chuot hap bánh crepe com rang thap cam công thức bánh khai lang sốt caramel cach nau banh bo hap cach lam nuoc ep tao ca rot bánh quy nướng dua cai om ca ngay kieu chanh dây mù thit nau Khi nào không nên ăn buffet thạch bưởi hồng lươn cuộn thịt Top thực phẩm giàu kẽm trị bé chán che bắp ếch xào cà bun mam ca linh Trà sữa 3 tầng salad gà tu lam banh da lon tai nha lá mì sốt Tỏi gà nướng mềm ngọt cach lam thit heo ngam nuoc mam cách làm tôm xào thập cẩm cháo sườn non lau ga ngai cuu ngon banh tra xanh chocolate Pho nai súp lơ xào tỏi Nấu bún bò làm bánh từ mì tôm thức ăn tai heo xao cay Nhật Chút sáng tạo cho phòng bếp ngày hè món cá rô nướng mi chay la da phile gà xiên làm mì ý xào phồng ga goi la sen nau chao khoai lang Muối chua cá ngừ dừa ba tri bến tre công thức cháo thịt trai cách làm bánh ngon Sắc canh bí nấu giò heo Canh thit Lon Cách làm gà nướng Bánh nếp hình quả đào đẹp mắt ngao xào sả ớt kem quế với trứng canh bí nấu thịt Thit heo nuong banh quy bo dau phong thom các món bánh đa ngon nội thất banh su kem kieu nhat ngon cach lam tu hai nuong bo chế biến snack khoai am thuc con dao bánh khoai lang tím Dẻo thơm bánh khoai mon thit heo xao su su cach che bien mon com cach lam pizza banh chung rằm tháng 8 bông lan trứng ga bo xoi thom đặc sản sóc trăng đùi gà xào đậu phộng áo gối banh lemongrass thom ngon bi ngoi xao bap ngon đậu hũ non sốt nấm cá bông lau nấu tộ cách làm bột nêm từ thịt heo cơm trộn trứng sống Thit de nuong Các loại trái cây có lợi cho cơ thể dạ dày hầm bánh cupcake phô mai trái cây AM Thuc Viet Nam đảm bảo an toàn cach nau chao ga nhá i lau chay mon bo nau ngon che banh lot thom ngon ngon cha tom thit Bữa Tiệc