Với món trứng cuộn này bạn có thể dễ dàng tận dụng những thực phẩm sẵn có trong tủ lạnh để vừa nấu nướng nhanh, tiện lợi nhưng vẫn ngon miệng.
Trứng cuộn kiểu Hàn giản đơn, bắt mắt

Nguyên liệu cần có:

  • 5 quả trứng gà
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1 muỗng canh sữa
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà phê dấm trắng
  • ¼ (một phần tư) chén cà rốt
  • Cà rốt, hành lá gọt bỏ vỏ, xắt nhỏ. Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ. Măng tây, nấm hương, hành lá xắt nhỏ.
  • ¼ (một phần tư) chén hành tây
  • ¼ (một phần tư) chén hành lá
  • ¼ (một phần tư) chén nấm hương (khoảng 4-5 nấm)
  • ¼ (một phần tư) chén măng tây
  • Nước dừa
Hướng dẫn cách làm:
trung chien kieu Han

Hướng dẫn làm món Trứng cuộn kiểu Hàn giản đơn, bắt mắt

  • Để làm món ngon này trước tiên bạn sơ chế rau củ:
  • Nấm hương thái lát mỏng. Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu. Hành lá làm sạch, băm nhuyễn. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Măng tây rửa thật sạch, thái khoanh mỏng.
trung chien kieu Han 1

Nguyên liệu cho món ăn

  • Trứng gà cho ra chén, đánh tan, nêm trứng gà với ít muối tiêu, giấm, sữa, trộn thật đều rồi lọc qua rây cho mịn.
trung chien kieu Han3

Đánh tan trứng gà với những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn

 

trung chien kieu Han 4

Lọc trứng qua rây cho mịn

  • Mách bạn mẹo nhỏ: Giấm sẽ giúp trứng gà khi chiên nhanh đông và cuốn dễ dàng hơn.
  • Tiếp đến bắc chảo lên bếp, cho ít dầu chiên vào, sau đó thêm các loại rau củ vào đảo đều khoảng 2 phút cho vừa chín săn, nêm một ít muối tiêu.
trung chien kieu Han6

Đảo chín rau củ

  • tắt lửa, trút rau củ vào trứng trộn thật đều.
trung chien kieu Han7

Trút rau củ vào tô trứng vừa đánh đều

  • Dùng lại chảo, thêm ít dầu chiên vào, trút hỗn hợp trứng, rau củ vào tráng mỏng, cuộn đều tròn.
trung chien kieu Han 8

Tráng trứng mỏng trên chảo chống dính

  • Khi trứng vừa chín tới 75% thì có thể bắt đầu cuộn tròn. Sau đó dùng thìa gỗ hơi ấn nhẹ để phần bên trong chín, se lại trong 1 phút.
trung chien kieu Han 10

Cuộn trứng tròn lại ngay sau khi chiên

  • Lấy trứng cuộn ra, cắt khoanh tròn đều vừa ăn. Dọn trứng cuộn kiểu Hàn ăn kèm cơm trắng và nước tương quá ngon.
trung chien kieu Han

Những cuộn trứng thơm ngon, hấp dẫn

  • Mong các bạn thành công với món ngon từ trứng này.

Nguồn: thehungrytravelerblog


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trung chien trung chien kieu Han trung chien ngon trung cuon trung cuon kieu Han

List Chả comlor: #81125F" href="/index.php?q=Trái cây">Trái cây ốc móng tay cách nấu xôi vó bánh ú gấc nấu xôi cách làm cơm cháy tre trong dứa cach ngam sau duong cá chẽm Làm dứa xôi hấp muối kim chi dưa chuột List Chao Khô mực xoai xanh ngam chua ngot khoai tay chien kieu phap Cach lam chan ga ngam sa ot ca ch la m thi t heo nươ ng la lô t cach lam banh day câu cách làm kem bữa trưa trau mè tẩm thịt bò cay biến tấu Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất muối ớt Tết 2014 cà rốt chocolate truffle canh chua cá linh sua dau mè đen canh sườn Lau xào tôm tran cach ngam giam ot toi đậu đỏ List Chả com Cach lam bánh xeo Latte chiên trứng hình hoa hướng dương cach che bien cha lua Làm bánh hướng dẫn che bap tra thit boc trung chien xu Lam món ngon TPHCM xiu tiet canh rong biển nghêu Lam Giang Cá trứng nướng tom chien thit bánh qui bơ Hoa giấy cân Dung canh thit vien huong dan cach lam banh dưa Ghẹ xào me tài salad tao áo gối chien ngon banh ran salad bạc hà dưa leo ba bau banh xeo Mỹ Lam tóm cach lam xoi kep khoai lang tim cong thuc lam banh bong lan Cách chế biến com xao thap cam lam khoai lang lac Suon Ham lẩu cá bánh tôm hồ tây đầu cá cháo con trai Kim chi cu cai cá lóc chiên chanh đào công thức nước detox kem hoa quẠgà luộc món tôm tr i mon ngon voi bi ngoi làm mứt tết ngon gà nấu hạt sen bún cho em bé Lac rang bánh khoai cà rốt bÃƒÆ bÃƒÆ trung va sot ca hướng dẫn làm bánh đậu hũ sốt chua cay Ngon cha bo cay xíu mại tôm mon an vat ngon Làm mức ca loc nau hoa thien ly bo tron dua leo hanh Lam rau cau cá thác lác cuốn lá lốt LÃƒÆ giang ngay quoc khanh xoi hoa dau Khoai mỡ các loại pizza day nau an am thuc dak lak Làm bánh làm kem