Lần trước, mình đã hướng dẫn các bạn nấu món thịt viên sốt cà chua thơm ngon như ngoài hàng rồi ^^, và hôm nay, vẫn tiếp tục chủ đề về cà chua, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm trứng chưng cà chua siêu nhanh mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng nhé.
Nguyên liệu của món ăn
- Trứng gà hoặc trứng vịt: 2 quả
- Cà chua: 1 quả
- Hành lá, hành khô
- Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm
Cách nấu món trứng chưng cà chua
- Cà chua rửa thật sạch, thái hạt lựu; hành lá xắt nhỏ.
- Trứng đập ra bát, thêm hành lá, nêm gia vị vừa ăn, khuấy đều để cho gia vị không bị lắng cặn ở dưới đáy bát.
- Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn cho vào phi thơm với 1 chút dầu chiên. Tiếp tục cho cà chua vào xào tới khi chín nhuyễn.
- Cho trứng vào, đảo đều tay cho tới khi trứng và cà chua hòa lẫn vào nhau, trứng chín vàng, sột sệt ( khoảng 5 phút) thì tắt lửa.
Chỉ chưa đầy 10 phút, là có thể thực hiện xong món trứng chưng cà chua thơm ngon này rồi. Món này rất thích hợp cho những bà nội trợ có quỹ thời gian nấu ăn ít ỏi mà vẫn muốn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cả gia đình ^^.
Mong các bạn ngon miệng.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
