Món ăn giản đơn với trứng bọc ở giữa là thịt trộn với miến, sốt cà chua cho bữa ăn thêm ngon miệng và đẹp mắt.
Trứng bọc thịt sốt cà chua

16-406999-1375789562_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 3 - 4 quả trứng gà hoặc trứng vịt
- 150 gram thịt nạc xay
- 1 lọn miến nhỏ
- 2 quả cà chua
- Muối, nước mắm, đường
- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ
- Tỏi, hành khô.

Cách chế biến:

3-513409-1375789562_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Miến ngâm vào thố nước lạnh cho mềm.

2-580288-1375789562_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thịt nạc xay trộn lẫn với ít muối, tiêu và hành khô xắt nhỏ.

6-636769-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Trứng luộc chín, dùng dao bổ làm đôi, phía dưới đáy của miếng trứng cắt một miếng nhỏ phẳng để trứng có thể dựng đứng.

5-108009-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

7-873293-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Múc lòng đỏ trộn vào thố thịt nạc và miến dùng kéo cắt nhỏ, trộn vào thố thịt.

9-518304-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Dùng thìa múc hỗn hợp thịt nhét vào giữa bụng lòng trắng.

10-622030-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- nấu nóng ba thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào đảo đều, thêm nửa thìa nhỏ muối để cà chua mau nhừ.

- Cà chua nhừ trút ra bát để riêng.

11-377810-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- rửa thật sạch chảo, bắc lại lên bếp, đổ vào hai thìa nhỏ dầu chiên, xếp từng miếng trứng đã bọc thịt vào.

12-530111-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Rán đều phần đáy của miếng trứng.

- Đến khi vàng đều, lật lại rán phần thịt.

- Rán tầm từ 3 - 4 phút đến khi thịt vàng đều.

13-990587-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Bạn đổ từ từ nước sốt cà chua vào, nêm vào chảo hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối, nấu sôi. nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ.

14-837268-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)1:

- Đến khi nước sốt cà chua dẻo, quánh lại. tắt lửa, rắc hành lá xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt lợn món sốt trứng bọc thịt sốt cà chua Trứng bọc thịt sốt cà chua

Nau an Ngoncolor: #6DF593" href="/index.php?q=cach nau chao chim ngoi">cach nau chao chim ngoi sup kimchi Tết đoan ngọndex.php?q=Cuba">Cuba tía tô65CA" href="/index.php?q=lam dau hu chien xu">lam dau hu chien xu cach lam khoai lang nuong tieu Nui chien gion tu lam kem dau Học hỏi thực đơn cong thuc nau an răng pho mát táo rượu vang trà xanh trau Chẳng cach lam lau cật heo trộn nau nam cupcake mặn gà rang muối Gà rang muối xien nuong thịt lợn xào hành tây kho thit ga cach lam huong duong chua cay man ngot luộc gà không cần nước thịt heo kho trứng vịt cocktail thơm ngon kfc lỗi sử dụng ấm siêu tốc cá ngừ kho dứa gỏi thịt bò ca kho tieu phở phở gà Hà Nội Hà Ly công thức bún riêu cua trộn salad pho mai ngon bơ nướng gà cách làm xôi vò gấc Thịt Bò kho Cá diêu hồng Lời lẩu sukiyaki món Nhật nom luoi heo lam oc nau chuoi dau cach nau oc len xao dua cách làm thạch phô mai sot kem cach lam ca basa kho to thạch xoài bi quyet lam banh flan hướng dẫn làm bánh giò công thức gỏi củ cải đỏ chua ngọt cá nục kho kho cá cơm với mỡ hành canh sườn nấu me mướp nấu nấm hương lam chuoi chien đậu tương cach lam spaghetti tom tôm rim nươc dưa công thức cá trê nướng sa tế xot cam Thái Lan thơm xiên que Ruot heo nước ép bắp cải và táo cach lam com ga tam ky Tráng phổ biến bánh pizza vi bò cháo trắng nấu hải sản bánh bột mì vừng rau muống xào thịt heo bun bo cuon la lot ngon thạch sữa chua vị oải hương Quán ăn ngon canh trung công thức thịt heo xào lá mắc mật Cach goi banh tet cá kho cay Mùi phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt suon cuu sot nam kieu Y công thức chè đậu xanh thit kho cu cai ngon Măng đắng xứ Mường cach lam banh medeleine cách rán xúc xích bún chả cá thác lác màng oscar cach lam mon mien tron Cạo Mong cách làm cá viên Cá nướng chả thịt Mùa tép ăn rong thịt gà cuộn lạp xưởng Cách làm lươn trang sức Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà bánh mì phở phụ kiện Chọn cach lam cha sun 10 mẹo nấu ăn cực quan trọng mà bạn cach nau hu tieu suon moc than heo cuon mon suon non xao dau quần rau cau dau nanh sot gung canh cá mú quã½t nau rau ngot nấm xào thịt bò Nấm đùi gà xào thịt bò xào đậu dinh dưỡng cách làm bánh nướng trung thu Xác phở mồng tơi nau mon bo