Tôm xào củ sen hạt sen là món ăn với sự kết hợp đổi mới, tạo cảm giác thích thú cho người dùng. Có thể nói đây là món giúp người ta “ăn ngon ngủ yên”.
Tôm xào củ sen hạt sen

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram tôm sú tươi
  • 100 gram hạt sen tươi
  • 150 gram củ sen
  • 1 nhánh hành lá
  • 2 nhánh ngò rí
  • 1 củ hành tím
  • 3 tép tỏi
  • ½ (một phần hai) muỗng súp dầu hào
  • 1,5 muỗng cà-phê hạt nêm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
  • 1/5 (một phần năm) muỗng cà-phê tiêu xay
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
  •  Tôm bỏ đầu, bóc vỏ, rửa thật sạch, để ráo, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm.
  •  Củ sen rửa thật sạch, bào vỏ, cắt khoanh dày 0,5cm, ngâm lại vào nước cho sạch bùn còn dính bên trong.
  •  Dùng đũa khuấy đều để những sợi tơ quấn hết vào đũa rồi rửa thật sạch lại. Tiếp đến luộc chín củ sen, ngâm vào nước lạnh cho nguội, vớt ra, để ráo.
  • Hạt sen tươi bỏ tim, luộc chín, ngâm vào nước lạnh cho nguội, vớt ra, để ráo.
  • Hành lá và ngò rí bỏ rễ, rửa thật sạch, để ráo, cắt nhuyễn. Hành tím và tép tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Đun ½ (một phần hai) muỗng súp dầu chiên trong chảo, phi thơm hành tỏi băm và cho tôm vào xào săn, tắt lửa, múc ra để riêng.
  • Đặt một chảo sạch khác lên bếp, phi thơm phần hành tỏi băm còn lại với 2 muỗng súp dầu chiên. Cho củ sen và hạt sen vào xào trên lửa lớn. Nêm đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm. 5 phút sau cho tôm đã xào và ½ (một phần hai) muỗng súp dầu hào vào rồi xóc đều.
  • Cuối cùng, rắc hành lá và ngò rí vào, tắt lửa.
  • Dọn ra dĩa, rắc thêm tiêu xay. Món tôm xào củ sen hạt sen này dùng với nước tương.
Tôm xào củ sen hạt sen 1

Tôm xào củ sen hạt sen

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tom xao cu sen cach lam tom xao hat sen tom xao cu sen hat sen tom xao cu sen ngon

canh riêu cua đậu Hà Lan ca nau la que Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn chè hột vịt mo Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn giay Rau bó xôi chao ga goi bap chuoi làm chả mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc bánh gato trái táo Canh ngheu nau chua banh canh xuong heo Tự làm bánh khoai mì hấp ngon tiểu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm x Chè khoai môn ca uc bún cá ca rot Cháo sườn non rau củ sot ca chua бє lassi dao ngon Bánh hỏi nấu canh dưa hồng với chả cá ngũ mì bò chua cay gợi xot bbq bể nắm xao Công thức làm giò thủ Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà Ốc rang muối ớt dính pha lau bao tu nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây nguyễn sa tế ớt cách nấu bún chả cá thịt chiên giòn ga gia khoai tay đêm cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me cach nau ca loc du du bánh tằm cac mon chay tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi bánh kem su