Tôm xào củ sen hạt sen là món ăn với sự kết hợp đổi mới, tạo cảm giác thích thú cho người dùng. Có thể nói đây là món giúp người ta “ăn ngon ngủ yên”.
Tôm xào củ sen hạt sen

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram tôm sú tươi
  • 100 gram hạt sen tươi
  • 150 gram củ sen
  • 1 nhánh hành lá
  • 2 nhánh ngò rí
  • 1 củ hành tím
  • 3 tép tỏi
  • ½ (một phần hai) muỗng súp dầu hào
  • 1,5 muỗng cà-phê hạt nêm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
  • 1/5 (một phần năm) muỗng cà-phê tiêu xay
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
  •  Tôm bỏ đầu, bóc vỏ, rửa thật sạch, để ráo, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm.
  •  Củ sen rửa thật sạch, bào vỏ, cắt khoanh dày 0,5cm, ngâm lại vào nước cho sạch bùn còn dính bên trong.
  •  Dùng đũa khuấy đều để những sợi tơ quấn hết vào đũa rồi rửa thật sạch lại. Tiếp đến luộc chín củ sen, ngâm vào nước lạnh cho nguội, vớt ra, để ráo.
  • Hạt sen tươi bỏ tim, luộc chín, ngâm vào nước lạnh cho nguội, vớt ra, để ráo.
  • Hành lá và ngò rí bỏ rễ, rửa thật sạch, để ráo, cắt nhuyễn. Hành tím và tép tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Đun ½ (một phần hai) muỗng súp dầu chiên trong chảo, phi thơm hành tỏi băm và cho tôm vào xào săn, tắt lửa, múc ra để riêng.
  • Đặt một chảo sạch khác lên bếp, phi thơm phần hành tỏi băm còn lại với 2 muỗng súp dầu chiên. Cho củ sen và hạt sen vào xào trên lửa lớn. Nêm đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm. 5 phút sau cho tôm đã xào và ½ (một phần hai) muỗng súp dầu hào vào rồi xóc đều.
  • Cuối cùng, rắc hành lá và ngò rí vào, tắt lửa.
  • Dọn ra dĩa, rắc thêm tiêu xay. Món tôm xào củ sen hạt sen này dùng với nước tương.
Tôm xào củ sen hạt sen 1

Tôm xào củ sen hạt sen

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tom xao cu sen cach lam tom xao hat sen tom xao cu sen hat sen tom xao cu sen ngon

vịt lộn nấu me Banh flan xoai mon man canh cà oc mong tay xao ngon Quà cá nục kho coca Bí Quyết bá ƒ Xôi Dẻo cach lam mut dua ngon xôi bọc tôm tươi móng giò hầm tra sua tran chau ngon Bun cà cu sup banh bot mi ca hoi sot chua ngot món bánh dễ làm cách nấu xôi vò com cuon hai san Cỗ khoai tay nhan pho mai ngon cá bạc má kho cay chocolate hình hoa hồng nộm ốc chua cay kem trà i bẠp cháo cá lóc nấu bầu cach nau canh dau Bánh nhãn bau tình lóc cua sốt chua ngọt cach lam gio nắp hộp Cách làm xôi chè hạt sen rau củ quả có lợi ít biết lá Rau muống Trô cơm chiều tẠcơm cuộn cá hồi lườn gà chiên bưởi trộn tôm thịt ca ro phi đậu chiên cốm giòn banh te thê lam ngong sot mo ngon công thức bánh bao khoai lang đùi gà áp chảo làm tranh mit non tron goi Thương Hà Lan cach lam dumpling ga chien dau hao ngon tương ớt handmade muc tam chua ngot trứng lộn xào me món ăn hàn quốc?q=sup dui ga cu sen">sup dui ga cu sen goi vit quay ngon rau đu đủ trị bệnh thận huyết áp cảo chỉ chiên bánh ngào xứ nghệ dạyịt"> bánh mì kẹp thịt y muống cá nuong cach lam thach nha dam ngoc ke xao sa ot ngon cach lam canh ga sot chua thach dau sua chua tự làm spaghetti văn bánh chocolate vị dừa sinh tố thơm tiec bánh mì ruốc bot nếp vit kho toi nuoc mat hat e bánh chuối Quy nau nuoc duong lam banh nuong trung thu cach lam gia do bang khan he boa 水煮鱼的做法 banh bao tra xanh Chuoi dau cách nấu cơm gà cach nầu nườc gạo hàn quốc củ mài kho nghệ chay kem quế Banh nuong lam tuong ot tai nha Cách Làm Bánh om ninh giò heo gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm gỏi cà rốt Gà kho Campuchia các món ngon từ thịt gà lam banh uot cha nuong muối dưa cải chua bột báng chả cá bún riêu cách làm Thực phẩm an toàn sot mat ong húng chan gà mon ga