Cách sốt ( xào) tôm với bơ tỏi và một chút hành mùi, thì là cắt nhỏ, vừa khiến món tôm trở nên săn chắc, đậm đà hơn, nước sốt sền sệt, màu tôm bóng đỏ hấp dẫn, chưa kể thời gian chuẩn bị sẵn rất nhanh.

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram tôm ( tùy sự lựa chọn đã bóc vỏ/chưa bóc vỏ, tươi/đông lạnh) nhưng nên là tôm khá to, cứng cáp một chút
• 40 gram bơ
• 4-5 tép tỏi 1 củ hành khô 1 nắm nhỏ thì là, hành mùi
• Gia vị, tiêu, chút ớt bột nếu thích

Hướng dẫn cách làm:

• rửa thật sạch tôm. Để ráo. Thìa là, hành mùi cắt nhỏ. Tỏi hành bóc vỏ, băm thật nhỏ. chuẩn bị sẵn bơ.
• Bắc chảo lên bếp. Khi chảo nóng, cho bơ vào đun chảy.
• Thêm tỏi bằm, hành bằm vào phi thơm.
• Thêm tôm vào xào to lửa.
• Đảo đều để tôm chín đều, chuyển màu đỏ cam.
• nếm nêm gia vị, một chút đường, nước mắm, ớt bột nếu thích.
• Lưu ý tôm sẽ tiết ra rất nhiều nước, các bạn không cần phải cho thêm nước.
• Thậm chí nếu tôm tiết quá nhiều nước, các bạn có thể chắt bớt đi, trước khi nếm nêm gia vị.
• Khi tôm đã chín và thấm gia vị, thêm thì là, hành mùi vào trộn thật đều.
• Bày ra đĩa, dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món khoai tây sốt bơ tỏi này nhé.

Tôm sốt bơ tỏi

 

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)