: Rim tôm: Tôm rửa thật sạch, ướp với 3 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê muối, để từ 5 – 10 phút, sau đó rửa qua nước, để ráo. Đặt chảo trên bếp, cho dầu chiên vào, đợi dầu sôi cho tôm + tỏi vào, đảo nhanh tay (nên xóc chảo thì tôm vàng đều hơn). Khi tôm trở màu đỏ thì nêm nước mắm + tiêu + đường. Tiếp tục xào trên bếp cho tới khi tôm se mặt ngoài và các gia vị thấm đều là được.
Tôm rim nước mắm tỏi




 

Bạn hãy làm mới món tôm bằng cách rim tỏi nước mắm để thấy sự khác biệt trong hương thơm và mùi vị...
Nguyên liệu gồm có: (cho 4 người ăn)
500 gram tôm ngon
2 tép tỏi giã nhuyễn
2 muỗng cà phê nước mắm
2 muỗng canh dầu chiên
Gia vị: tiêu, đường, dầu chiên vừa đủ
Bông cải trắng/ xanh, cà rốt, hành tây, đậu ve cắt sợi.

Thực hiện:
Rim tôm:
Tôm rửa thật sạch, ướp với 3 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê muối, để từ 5 – 10 phút, sau đó rửa qua nước, để ráo.


Đặt chảo trên bếp, cho dầu chiên vào, đợi dầu sôi cho tôm + tỏi vào, đảo nhanh tay (nên xóc chảo thì tôm vàng đều hơn). Khi tôm trở màu đỏ thì nêm nước mắm + tiêu + đường. Tiếp tục xào trên bếp cho tới khi tôm se mặt ngoài và các gia vị thấm đều là được.



Xào rau: Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi, sau đó xào bông cải gần chín mới thêm cà rốt + đậu ve + hành tây vào, đảo đều tay, nêm gia vị.
Cho rau xào ra dĩa, xếp tôm rim lên trên, ăn nóng với cơm.


Theo phụ nữ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

xoi khuc khong can la khuc tom cang sot hoisin Nâu ăn banh troi kieu Tào canh ga sot me an ngon Đủ nẠu canh cẠi thẠo nộm tôm thịt mũ và túi xách cói mon ngon CACH sáo Bun dau mam tom lam khoai tay chien sinh tố dưa Dưá Lê váng ĐẬU công thức mì gạo lứt xào nấm bào ngư Thịt lợn cach lam thit heo mieng ếch chiên giòn côm Ẩm thực Thái Lan goi xoai ngon Đồ uống canh gÃƒÆ gà xào ớt chuông mực Si rô dua mi ª đùi gà om dầu mè sườn nướng tại gia xôi nếp khoai banh mi kep ga ran Món gỏi đu đủ gan bò cháy bánh gạo khoai tây cuộn tôm ga nau rau cu Chọn hoa quả tươi ngon cac mon Thai ngon bánh bông lan sữa tươi valentine trắng hầm bò Sắc thố cha lua vi bớp gà nhồi phô mai cari ga do quận si rô trái lựu nuoc duong banh nuong sốt chua ngot phơ nước sốt ăn kèm mì vịt cổ lũng thanh hóa Ướp che dau den bot bang bÃƒÆ nh pancake am thưc CÃƒÆ bánh rán cuộn trái cây càri am thuc tra vinh basa canh ca bung xôi trái cây ca phe sua dau nanh com chien Nui xào trứng vịt cuộn nấm kim châm Cơ bản về dinh dưỡng bua com hang ngay ca ri tieu xanh bánh quy hạnh nhân ham cai chua mon chay thanh tinh cong thuc nau canh sũa chua dầm hoa quả quán bánh mì thit luoc tron la chanh ngon cach lam bot mi canh cá nấu cay chẠhẹ 22 gà viên lá mắc mật bún bung mặt dây chuyền lam xiu mai phà băp Kiến thức ẩm thực món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày nóng phở cuốn tôm tươi Đài trung cut chien gion oc dua xao ngon vit nuong thom ngon Tàu hũ nghêu hoa xào Ga kho xa cach lam tom chien toi sot chua cay Pà te Japchae chả cuốn lá lốt Tía tô ốc xào cay Bào ngư kem lạnh cá lốc chan an gà kho khoai luon xao ngon Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch Thanh long đặc sản Lào Cai