Cách làm tôm hấp bia

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm, sả

• Tôm sú đem cắt râu, cắt kiếm nhưng không bỏ đầu, rồi rửa thật sạch, để ráo nước.
• Sau đó ướp tôm với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu trong khoảng 15 phút.
• Sả rửa thật sạch, dùng dao thái lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Hấp tôm với bia

• Trong một chiếc nồi, đổ ½ (một phần hai) lon bia vào. Sau đó đặt tôm và sả lên một chiếc xửng hấp và đặt lên vào trong nồi.
• Bắc nồi lên bếp, nấu sôi thì hạ nhỏ xuống lửa vừa rồi hấp tôm với sả và bia trong khoảng 5 phút để tôm chín là được. Lưu ý không nên hấp tôm quá kĩ vì như thế sẽ làm tôm bị khô, ăn mất ngon.
• Xếp tôm ra đĩa, trang trí thêm với rau xà lách, cà chua cho thêm phần đẹp mắt. Khi ăn chấm tôm với bột canh cùng nước cốt chanh sẽ càng thêm đậm đà hơn. Phần nước hấp tôm các bạn cũng có thể tận dụng để uống cũng rất ngọt đấy.

Món tôm hấp bia đỏ tươi, nóng hôi hổi, bóc lớp vỏ tôm rồi chấm cùng với muối tiêu rất là ngon. Vì hấp bia nên giữ được hương vị rất riêng của tôm. Đây là món ăn hết rất nhanh trong bữa cơm nhà mình vì ai cũng đều thích. Mong bạn thực hiện món ăn này thành công theo công thức đơn giản trên nha.