Tôm càng cuộn dưa lưới với những con tôm càng đầy thịt có vị ngọt và dai cuộn với dưa lưới thanh mát và tàu hũ ki mang đến vị ngon tuyệt.

Nguyên liệu cần có:

• 200g dưa lưới
• 100g giò sống
• 4 con tôm càng
• 4 miếng tàu hũ ki
• Muối, tiêu, sốt mayonnaise
• dầu chiên, ngò tây

Hướng dẫn cách làm:

•  Tôm càng rửa thật sạch, tách vỏ phần lưng, trừ đầu, đuôi.
•  Dưa lưới gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, cắt hạt lựu, trộn cùng với giò sống.
•  Tàu hũ ki ngâm nước cho mềm. Vớt ra để ráo.
•  Trải miếng tàu hũ ki ra thớt, cho một lớp hỗn hợp giò sống – dưa lưới trải đều.
•  Đặt tôm càng lên trên cùng, cuộn lại. Dùng nhợ buộc chặt.
•  nấu nóng chảo dầu, cho tôm vào chiên chín, vàng.
•  Vớt ra để thấm dầu, cho ra đĩa trang trí, ăn kèm sốt mayonnaise hoặc tương xí muội.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tôm càng cuộn dưa lưới này nhé.

Tôm càng cuộn dưa lưới

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)