Một chút đăng đắng, một chút ngòn ngọt, mùi thơm và vị mát lịm…đó là chiếc bánh tiramisu từ nước Ý mộng mơ và đó cũng là vị tình yêu của triệu triệu người trên thế giới Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý
Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý

                         
Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram bánh Sampa

- 6 quả trứng (để riêng lòng đỏ và lòng trắng)

- 500 gram pho mát Mascarpone

- 120 gram đường

- 8 thìa rượu Brandy (hoặc Rum)

- 375 ml cà phê (loại gì cũng được nhưng mà đúng kiểu là espresso)

- 60 gram bột cacao
Và tình yêu được “thổ lộ” qua 8 bước:
               

Bước thứ nhất(1):

- Đánh bông lòng trắng trứng.

               

Bước thứ hai(2):

- Đánh bông lòng đỏ trứng với đường.
               
- Sau khi đánh đều, bạn sẽ được hỗn hợp như thế này.
               

Bước thứ ba(3):

- Cho pho mát vào lòng đỏ đã đánh bông rồi trộn thật đều.
               

Bước thứ tư(4):

- Dùng thìa trộn thật đều 2 hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau tạo thành hỗn hợp kem trứng.

               

- Bước này không mạnh tay được đâu nhá!

               

Bước thứ năm(5):

- Pha rượu với cafe.
               

Bước thứ sáu(6):

- Xếp bánh sampa ra một cái khay. Rưới đều cafe rượu lên khắp mặt bánh.   Hoặc không thì cầm cả cái bánh nhúng vào cốc cafe cũng được.
                 

Bước thứ bảy(7):

- Phủ kín kem trứng lên mặt bánh. Tùy vào độ lớn của khay mà bạn xếp thêm 2-3 lớp bánh nữa nhé!
               

Bước thứ tám(8):

- Ở lớp bánh trên cùng, rắc thêm một ít bột cacao lên trên.
               
- Để bánh trong tủ lạnh thêm 8 tiếng nữa mới ăn được   - Lúc đó bánh sẽ được như này.
Và đây là món bánh được mệnh danh là “bánh tình yêu" của đất nước Italy lãng mạn!

Vị ngọt của kem trứng và đắng của cà phê hoà quyện...thật giống với hương vị của tình yêu.  
Loại bánh nổi tiếng khắp thế giới...thay bạn nói lời yêu.  
Các cô gái Ý vẫn thường làm Tarimisu cho người mình yêu ăn…     …với ý nghĩa “missing me”!   Theo Kenh14

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

đơn mini chao trung chè đậu ngữ xào rau lang với thịt bò bit tet ngon Trứng luộc cay ca ro phi sot ca ếch đùi món nướng bưởi lá bưởi Ẩm thực Thái Lan cach làm gỏi bắp bò cháo cua bông cải nuoc cham dua le món xào 30 Há cảo Thanh dầu hào xào cải lam mi y sot ca ngu cha gio com thom banh bao ngon kem ốc quế cach che bien lau mam trứng ốp thịt lam nuoc mam ot chuot dong Món ngon từ thịt cừu và những mẹo cá anh vũ món ếch sống mat ong dưa cải cach lam nuoc bua com hang ngay thit bo bam ca tre kho xà bông canh nam nau chay cai bo xoi chè lạc bí ngô Cac mon Che beef chao cu Táo tào xôi đậu lạp xưởng tăng lực đậu hủ xào ớt chuông ga nau tuong hot ech xao mang ngon Mứt xoài 4 món nhậu khô không thể thiếu trong bánh khoai lang nếp gà nướng tỏi mon kho qua xao trung thưc don mon ngon bí ngòi chiên xúc xích Xao banh chocolate souru cream ngon phムmon vit nau mang gà xào rau củ cach lam tra sua teh tarik mứt chanh dây chua ngọt Curie cach lam lemon mousse đậu bắp ngâm rang bơ Đắm luon um nuoc cot dua riềng kiểm soát Nau an bot mam co cung tao quan tôm trứng cuộn rong biển canh dau hu he trọng banh u cach lam tiramisu đặc sản Thanh Hóa lạ cach lam thit xay xao mực hấp Sai lầm khi chế biến rau xanh ai cũng mắc thit BANH BONG LAN nhỏ thị ba chỉ Cach nau bun ba chi nuong nhân Cây thông Noel từ cơm lam sua bap yêu thương mứt khoai cắt khúc bánh cookies sốt bơ milo sốt thit cuon bánh mì sữa bông lan vị xoài thịt ba chỉ xào dưa chua patè kem sầu riêng ngon cac loai banh cach lam bo bit tet sanwich mực khô chiên goi thai dui vit sot dau cá kèo World hành tây hoa cúc rán sandwich cuộn xúc xích phô mai cach lam xi mai banh tai yen thom nuc nau com ga nộm bí xanh sống banh tart dau cách làm bánh gan Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé mon mi tron