Trong thời tiết này mà có một đĩa nghêu xào ớt cay cay ngon ngon để nhâm nhi với bạn bè thì nhất rồi!
Thưởng thức NGHÊU XÀO ỚT cay nồng ngày âm u, nghêu xào ớt, NGHEU XAO OT, ngheu xao ot

Để làm nghêu xào ớt, bạn cần:


- 1 kilogram nghêu
- 1 quả ớt chuông xanh nhỏ
- 5 tép tỏi
- 1 cây sả
- 3 gốc hành lá
- 1 củ gừng nhỏ
- Ớt khô, ớt xay
- Rượu trắng, muối, xì dầu

Cách làm món nghêu xào ớt như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: xắt ớt khô thành miếng, xắt nhỏ hành lá, sả và tỏi, xắt sợi gừng, xắt ớt chuông thành miếng nhỏ.



Bước thứ hai(2):

- Ngâm nghêu với một ít ớt xay để nghêu ra hết cát. Bạn Lưu ý dùng bao tay để rửa nghêu để tay không bị rát nhé!



Bước thứ ba(3):

- Cho nghêu vào nồi luộc chín, bỏ những con không há miệng. Sau đó, bạn trụng nghêu qua nước lạnh rồi để riêng.



Bước thứ tư(4):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho sả, gừng, tỏi, ớt khô và ớt bột vào phi lên.



Bước thứ năm(5):

- Cho nghêu và ớt chuông vào rồi xóc đều lên cho nghêu thấm gia vị.


Bước thứ sáu(6):

- Thêm khoảng 2 muỗng canh rượu trắng, muối và xì dầu vào, nếm nêm cho vừa miệng rồi tiếp tục xóc đều, đến khi nghêu thật thấm thì tắt lửa.

Bạn nhớ phải ăn nóng thì mới ngon nhé!


Món nghêu xào ớt cay nồng này hẳn sẽ cực "đã" để thưởng thức trong một chiều mưa đấy!


Ớt chuông sẽ làm cho món nghêu có màu xanh, trông bắt mắt hơn.


Cùng thử ngay công thức nghêu xào dễ làm này để đãi bạn bè thôi nào!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm

Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm 11
Ăn nghêu hấp sả ớt cay nóng kiểu Sài Gòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hải sản hướng dẫn nấu ăn diy nghêu MÓN XÀO

cach nau che khoai mon com tuoi quá pizza bánh mì Mon che ổ bánh mì cach lam che bap ngon cách nấu nước sả bánh mỳ nhân gạo sinh tố ổi bánh đúc lạc món ăn vặt đầu tom xao бє khoai tây viên chiên giòn cach lam lau kem cach nau com la sen Ngày đông lạnh đi ăn nấu phở cach nau com chien kim chi quat chung mat ong duong phen canh khoai tay ngon dễ thương salad với rong biển thịt heo bơm nước gỏi xoài cÃƒÆ kho cÃƒÆ đóng ga xao mang kem chuối bơ an chay Cà nà u canh chuối người dân khu vực kem sô cô la do uong mua he nấm quấn giấy bạc món ăn miền Trung Bánh đúc mặn lạ bao tu cach lam mut ngay Tet mứt vỏ cam canh bí đỏ nấu thịt mien xao kem trà trứng bọc gordon khóm cha chien gion cuốn nem trái cây Chả gio Se cach lam ngheu hap canh đậu hủ tiếu nấm chay chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt món chay hủ tiếu nấm nấm đông cô bắp bò kho Cẩn thận với độc tố của khoai dua bo dam duong ngon banh donut com cá nướng món ngon với khoai lang nâu kem bo sua chua goi ot chuong ngu sac cach lam cupcake ngon thit kho nuoc cot dua chAn ga chua ngot bach hoa tu lanh các món kho ngon rieng chiffon khoai so tuổi Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả nui xào thịt nguội Tom rang mặn banh tom pho mai chả rươi trứng Cá trê Bánh cuốn chả mực ngon độc đáo ở lam sach ca nuc kho rieng Cá nướng Nuoc cải bẹ xanh dưa leo nhồi phô mai goi du du tom thit ngon hành muối chua Trứng hap dạ dày mon ăn viêt chao bo cau Chung mứt gừng Cách làm caramel cho con cực dễ theo công ruou vang thịt xiên hải sản tươi sống Cha com tương phùng cá cóc Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ cach am banh quay ngon lam muoi tay ninh cach nau chao ngheu mứt nghệ cay công thức nấu tôm cà ri kiểu Thái mướp đắng xào lòng gà thịt gà xào thập cẩm Cá đồng kho lá gừng non xôi bọc bò viên cach lam cha lua kho tuong bo sot rau cu Hòa Mã suon heo ham coca nấu bún Xuân Thủy quất ngâm muối Quất ngâm muối giải tôm ướp bia