Món đùi gà rút xương hấp rồi ngâm rượu vô cùng lạ miệng lại rất thơm ngon, chắc chắn nếu thử một lần bạn sẽ nhớ mãi.
Thưởng thức đùi gà rút xương hấp

Nguyên liệu gồm có:

- 2 đùi gà lớn, khoảng 300g

- 300ml nước; 80ml nước rượu nấu ăn; 20ml tương ngọt; 30 gram hành lá; 3-4 lát gừng; 3 cánh hoa hồi; 20 gram đường; 1.5 gram muối; 1 ít câu kỳ tử

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đùi gà rửa thật sạch, lọc bỏ xương rồi đem ướp với muối trong 10 phút.

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 2

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 3

Bước thứ hai(2): Cho nước vào một nồi, cho hành, gừng, hoa hồi, đường vào rồi nấu sôi trong 10 phút.

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 4

Sau đó, cho hỗn hợp nước ra bát để nguội. Thêm rượu nấu ăn vào bát nước.

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 5

Bước thứ ba(3): Để miếng thịt gà lên giấy bạc rồi cuộn lại. Lưu ý cuộn mặt da gà ra bên ngoài. Sau đó cho thịt gà vào nồi nước xôi hấp trong 12 phút.

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 6

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 7

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 8

Bước thứ tư(4): Sau đó, cho thịt gà ra, để nguội trong 5 phút. Mở giấy bạc ra, thái thịt gà thành các khoanh có độ dày 2cm.

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 9

Bước thứ năm(5): Cho thịt gà vào bát nước rượu cùng hạt câu kỳ tử ngâm trong 3 tiếng. Ngon nhất là để qua đêm trong tủ lạnh.

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 10

Sau đó, vớt gà ra, để ráo rồi thưởng thức!

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 11

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đùi gà rút xương hấp!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam dui ga rut xuong dui ga rut xuong dui ga

Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho Hoa bưởi món ngon dễ làm rau muống xào tỏi sinh tố đu đủ sa pô chê Cóc tự làm muối tôm tây ninh ca qua tự làm sốt dầu trứng cua chien gion tôm khô quần giải khát cha sen tom ngon ngành thực phẩm không ăn bữa sáng cach lam ca hap ngon tây Banh nuong bò hầm beer hà tai Do uống Cac mon canh mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm rau răm Bức làm cơm chiên cá hồi bánh xèo nhân xoài khoai tây chiên Đãi mì trứng cuộn thịt chiên goi trung thom ngon tôm dô Cach ngam sau ngon duong ca linh my van than Lá chanh âm cách làm mâm cỗ cúng rằm dễ nấu chiken pasta huong tet viet xôi vị sầu riêng xúc xích cach làm râu câu dừa Cà tím 膼岷璵 ến cách làm bánh cam nam kim cham Chìa Nem chay gỏi dưa leo mực khô chè chuối nước cốt dừa gà nướng xì dầu nhung mon kho miê bông lan trứng muối thịt xá xíu cach nau che dau ngu bánh ít mít món Nam cút chiên mật ong cay ngo cá cơm crepe Goi rau muong dạ dày hầm xoi xeo nau canh he vua dau bep 2015 trung chien lap xuong cach lam goi ga Mẹ cach nau chè kho làm hoa giả cách làm bánh kem chanh yên dưa leo roi cuon ÄრCháo khoai tây món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly cá kho ớt mut rau cau cho be ca cuon ghe hap bia Ốc Sài Gòn xà y nhóm chất chai món canh chua nep than boc sen đủ cách làm pasta nghêu gà hầm rau răm mon chua mochi nhan hoa qua cach lam dau bap xao lam kim chi ngon sườn non rim chua ngọt Món an chay mục canh doc mung sandwich kẹp phô mai kem đá Ma nam giới cach nau chao ngon Đu banh bao chay Che bắp chuoi tron duong tự nấu bánh chưng Cả nhà cùng nấu Đồ đi biển cực bap cai muoi bánh pizza trá bo xao ca chua đào trộn chua ngọt cách nấu canh kim chi đậu phụ