Sự trao đổi chất của cơ thể được chi phối bởi một phần do di truyền, nhưng có thể thúc đẩy quá trình này một cách tự nhiên bằng thực phẩm.

	Thực phẩm thúc đẩy sự trao đổi chất | Ẩm thực - Sức khỏe


 

Lòng trắng trứng: Rất giàu a xít amin giúp quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn, chuyên gia dinh dưỡng David Grotto ở Chicago (Mỹ) cho biết. Ngoài ra, trứng cũng rất giàu protein và vitamin D.

Thịt nạc: Đây là thực phẩm chứa rất nhiều sắt, khi cơ thể thiếu chất này, quá trình trao đổi chất sẽ bị chậm lại. Thường xuyên tăng cường các loại thịt nạc trong khẩu phần ăn là cách hữu ích giúp cơ thể khỏe mạnh.

Thực phẩm thúc đẩy sự trao đổi chất
Biết cách dùng thực phẩm phù hợp sẽ có được sự khỏe mạnh dài lâu - Ảnh: Shutterstock

Nước: Tiến sĩ - bác sĩ Scott Isaacs tại ĐH Emony (Mỹ) cho rằng khi cơ thể mất nước, sự trao đổi chất sẽ bị gián đoạn. Ông khuyến cáo nên uống nước lạnh để cơ thể dùng nhiều calo làm nước ấm lên. Đây được xem là cách đốt cháy chất béo rất hay.

Ớt: Chứa capsaicin, một hợp chất hóa học có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa của cơ thể, tiến sĩ Isaacs cho biết. Theo trang Msn, thêm ít ớt vào bữa ăn hằng ngày để quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn. Ngoài ra, ớt còn là gia vị rất phong phú vitamin C.

Cà phê: Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Physiology & Behavior cho thấy tỷ lệ trao đổi chất ở những người uống cà phê thường cao hơn những người không uống khoảng 16%. Nhưng chỉ nên dùng cà phê với lượng vừa phải.

Trà xanh: Chứa một hợp chất thực vật gọi là EGCG, thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo rất hiệu quả.

Sữa: Tiến sĩ Michael Zemel, cựu Giám đốc của Viện Dinh dưỡng ĐH Tennessee (Mỹ) cho biết can xi có trong sữa đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể chuyển hóa chất béo một cách hiệu quả.

Ngũ cốc nguyên hạt: Giúp đốt cháy chất béo nhanh hơn do cơ thể nỗ lực để phá vỡ chúng. Ngoài ra, ngũ cốc cũng là nguồn cung cấp chất xơ rất dồi dào.

Đậu lăng: Khoảng 20% phụ nữ bị thiếu sắt, điều này gây bất lợi đối với vòng eo bởi cơ thể không đủ khả năng làm việc một cách hiệu quả để đốt cháy calo khi thiếu những chất cần thiết để hoạt động. Một cốc đậu lăng cung cấp 35% nhu cầu sắt hằng ngày của cơ thể.

Hạ Yên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực phẩm, trao đổi chất, nước, thịt nạc

com cuon hai san Cỗ khoai tay nhan pho mai ngon cá bạc má kho cay chocolate hình hoa hồng nộm ốc chua cay kem trà i bẠp cháo cá lóc nấu bầu cach nau canh dau Bánh nhãn bau tình lóc cua sốt chua ngọt cach lam gio nắp hộp Cách làm xôi chè hạt sen rau củ quả có lợi ít biết lá Rau muống Trô cơm chiều tẠcơm cuộn cá hồi lườn gà chiên bưởi trộn tôm thịt ca ro phi đậu chiên cốm giòn banh te thê lam ngong sot mo ngon công thức bánh bao khoai lang đùi gà áp chảo làm tranh mit non tron goi Thương Hà Lan cach lam dumpling ga chien dau hao ngon tương ớt handmade muc tam chua ngot trứng lộn xào me món ăn hàn quốc?q=sup dui ga cu sen">sup dui ga cu sen goi vit quay ngon rau đu đủ trị bệnh thận huyết áp cảo chỉ chiên bánh ngào xứ nghệ dạyịt"> bánh mì kẹp thịt y muống cá nuong cach lam thach nha dam ngoc ke xao sa ot ngon cach lam canh ga sot chua tha hệ miễn dịchtự làm spaghetti văn bánh chocolate vị dừa sinh tố thơm tiec bánh mì ruốc bot nếp vit kho toi nuoc mat hat e bánh chuối Quy nau nuoc duong lam banh nuong trung thu cach lam gia do bang khan he boa 水煮鱼的做法 banh bao tra xanh Chuoi dau cách nấu cơm gà cach nầu nườc gạo hàn quốc củ mài kho nghệ chay kem quế Banh nuong lam tuong ot tai nha Cách Làm Bánh om ninh giò heo gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm gỏi cà rốt Gà kho Campuchia các món ngon từ thịt gà lam banh uot cha nuong muối dưa cải chua bột báng chả cá bún riêu cách làm Thực phẩm an toàn sot mat ong húng chan gà mon ga hệ miễn dịch cách làm hạt lựu salad rau song cà nâu chiên cải chua xào ngao Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của 4 nắm xao kimbap cách làm chè hành boa rô xào ngao gà xào sa tế vang dau cuon cu tu rau xào Thịt luộc lòng non xào mực tươi xiên que nướng salad vỏ dưa hấu trộn mè ba roi kho Đến Nha Trang phải nếm hải sản Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn