Thực đơn nhà mình tối nay sẽ gồm 3 món

1. Canh củ dền nấu sườn
   Một tô canh củ dền nấu sườn sẽ xua tan cái nắng oi ả trong bữa ăn của gia đình bạn đấy
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 1 củ dền đỏ, ¼ (một phần tư) cây cải thảo
   – 200 gam sườn non, rau mùi, hành khô bằm nhỏ
   – Gia vị : Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu
   Cách Cách chế biến:
   – Củ dền đỏ rửa thật sạch thái miếng nhỏ. Cải thảo rửa thật sạch và thái sợi.
   – Sườn non chặt nhỏ, rửa thật sạch. Phi thơm hành, cho sườn vào xào chín tới rồi trút nước lọc vào.
   – Nước bắt đầu sôi cho củ dền đun cùng với sườn.
   – Củ dền đã chín mềm thì cho cải thảo vào đun, nếm nêm gia vị cho vừa ăn và tắt lửa.
   
2. Nghêu kho tộ
   Món ăn này vừa có hương vị đậm đà vừa tốt cho sức khỏe.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – Nghêu sống: 2 kg
   – Hành-tỏi băm, 1 trái ớt hiểm băm thật nhỏ, 1 ít hành lá cắt nhỏ
   – Gia vị: Tiêu, đường, muối, dầu điều, nước tương
   Cách Cách chế biến:
   – Nghêu rửa thật sạch, luộc chín, tách lấy thịt. Ướp nghêu với gia vị, hành tỏi băm.
   – Cho hành-tỏi băm vào phi thơm rồi cho nghêu và ớt vào đảo đều.
   – Đun nhỏ lửa đến khi nước kho sền sệt thì cho hành lá, một chút tiêu vào, tắt lửa.
   
3. Trứng cuộn khoai lang tím
   Trứng cuộn khoai lang tím sẽ là một gợi ý thú vị để bé không còn “chê” rau nữa
   Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
   – 2 quả trứng, 1 củ khoai lang tím
   – 2-3 lá xà lách rửa thật sạch, 1 ít hành lá xắt nhỏ
   – 50 gam bột mì, 100 ml nước
   – Gia vị: dầu chiên, muối
   Cách Cách chế biến:
   – Khoai lang tím rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, hấp chín. Bạn lăn khoai thành dải.
   – Đập trứng ra bát, cho thêm chút muối, hành lá và đánh tan đều.
   – Bột mì bạn đem hòa với 100 ml nước rồi tráng bột thành từng lớp mỏng.
   – Tiếp tục tráng mỏng trứng.
   – Đặt lớp bột mì đã chín lên trên mặt trứng, tới rau xà lách, tới một lớp bột mì nữa và cuối cùng là khoai lang tím rồi cuộn chặt lại. Cắt thành miếng vừa ăn là xong rồi :D
   

Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại giản đơn, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa ăn ngon miệng rồi đấy.

Hy vọng bạn thành công!