Mực sữa sốt tương nghe tưởng công phu vậy chứ cách làm cũng không khác thịt kho nhà mình là mấy, lại ăn rất lạ miệng và đưa cơm cho ngày lạnh nhé!
Thực đơn mực sữa sốt tương đậm đà “ngon bá cháy” cho ngày vội vã

MÓN MỰC:

Vào những ngày cuối tháng âm, người ta thường ăn các món như mực hoặc vịt... để nhằm tiễn bỏ những điều không suôn sẻ của tháng cũ đi. Món mực sữa này có độ dai sần sật nên ăn chung với cơm nóng trong ngày rét sẽ rất thích đấy! Một mẹo nhỏ giúp cho mực sữa sốt tương có mùi thơm hấp dẫn chính là dùng bơ thay vì dầu chiên như thường lệ. Để tiết kiệm, bạn nên mua loại bơ bán trong hộp nhỏ để quết bánh mì, mỗi lần nấu bạn lấy 1 hộp nhỏ ra dùng hết hộp, vừa tiết kiệm mà lại bảo quản được bơ tốt hơn.


MÓN RAU:

Rau xào thì đủ loại, từ cải thảo, cải đắng, cải thìa, vừa dễ làm lại đủ chất. Với món cải thìa xào hôm nay , các bạn lưu ý cho ít dầu chiên để tránh ngấy, và nhớ cả tỏi băm để món ăn của mình thơm hơn.


MÓN CANH:

Đối với canh bí, nếu nấu bằng tôm tươi, canh sẽ rất ngọt nước, ăn miếng tôm cũng rất thích. Nhưng để cho tiện, bạn có thể dùng tôm khô, món canh vẫn sẽ có hương thơm rất đặc trưng, ngoài ra, bạn có thể cho thêm cả sò điệp khô vào nấu cùng. Những kiểu lương thực khô thường để được lâu, lại dùng được cho nhiều món, bạn cứ mua một ít rồi ăn dần trong nhiều bữa cho tiện nhé!

Đi chợ cần mua những gì:

(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:

- 500 gram mực sữa

- 10 gram sò điệp khô

- 20 gram tôm khô

Rau củ quả:

- 1 bó rau cải thìa

- ½ (một phần hai) quả bí đao

- Hành lá, gừng, tỏi

Khác:

- 10 gram bơ lạt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực xì dầu rau cải cải thìa bí đao tôm khô

súp phô mai bông cải súp lơ xanh cơm nấm dạ dày hầm rau can rau đay món tráng miệng ngon ở sài gòn nhanh gọn Cháo định dưỡng Sườn non ram nấu lẵu son nau ruou Cong Thuc Lam Kim Chi Quán ngon không cần bảng hiệu ở Sài NgẠvịt tiềm trung cut bao gio song thom buổi MON NGON TU THIT củ sen xào su su xào banh bao rau lang công thức thịt viên thach si ro man nhan banh flan cach lam ca chem sot chanh Mon kho NhẠxem là đói Thit lon nuong trứng xào cua chien gion cach nau cao lau nâu canh gan ga kho gung Khéo tay hay làm day nau an ngon May vÃƒÆ cuu đau họng bo nuong sa te nhồi thịt tuong den chẢ chao hen cơm nếp bún thái dây nâu an canh gà nấu đậu phụ canh bóng thả món Tết món Bắc bep gia dinh cách luộc trứng banh dầy giò Mùa lạnh tom chua bánh canh chả cá nha trang cách làm bánh wagashi mini burger bun pad thai pho xao Lớp Dui ga pho cuon thit lon banh mi mini phi lê cá nướng nướng khoai lang Đậu bắp canh sup pha che cocktail nau sup an dam cho be đậu hủ trứng muối mon xao ngon che trôi nuóc công thức canh khoai tây sườn heo cÃƒÆ Basa sinh to chuoi thom ngon làm bánh trung thu mà không cần lò nướng Banh cuon Ha noi ca thu kho ngon thit ga chien nuoc mam chè Burbur Cha Cha của Malaysia Trổ tài chuoi boc bot chien da day tron chua cay sô đa chanh cách nấu chè bí đỏ ngon cach lam nom hoa chuoi làm rau câu trái cây ốc móng tay hấp Làm Bánh flan Đậu Hủ cháo yến mạch hành tây kẹp thịt bò nướng Cơm cháy miến gà bánh cookies vani súp khoai tây hành boa ro dạ dày heo om nước dừa Cún Khang Chem chép nướng pho mai đổi cơm rang dưa bò SÃƒÆ Bánh bông lan cha gio nau sup voi kim chi Bánh Canh Đau hu chien Ngộ Phá lâu chè khoai lang bột báng Banh it la gai hỏi cach pha tra xanh matcha gi cách làm chè trôi thịt heo kho trứng ngô la dua mon an sang Đào Canh chua cong sung nau bap Ẩm thực Hà Nội rán ca bac mãƒæ vi廙t