-
1
Món mặn: Vịt quay
Vịt quay ăn rất hợp với cơm nóng trong những ngày giao mùa. Bạn có thể ăn với cơm hoặc cuộn cùng rau sống, chấm với một ít nước chấm chua ngọt sẽ rất hấp dẫn đấy!
Các bạn xem cách làm chi tiết món vịt quay tại đây nhé!
-
2
Món trộn: Mề trộn chua ngọt
Cùng một công mua vịt, mình mua luôn bộ mề vịt để trộn chua ngọt ăn cho đỡ ngấy nhé! Bạn chỉ cần sơ chế cho sạch mề vịt rồi bỏ vào luộc chín tới cùng một ít gừng, hoa hồi, hạt tiêu cho thơm. Sau đó, thái miếng rồi trộn thật đều với hành chẻ, nước mắm, giấm, đường là xong!
-
3
Món canh: Canh bầu nấu tôm
Để ăn với món thịt cay, bạn nên nấu một món canh thanh mát, nhẹ nhàng. Cùng tham khảo công thức canh bầu nấu tôm khô để có ý tưởng cho bữa ăn được hoàn thiện hơn nhé! Món canh này còn là nguồn cung cấp chất xơ thay thế cho món salad nếu gia đình bạn có người già, phải hạn chế ăn rau sống đấy!
Cách làm món canh bầu nấu tôm:
- Ngâm tôm khô trong nước cho mềm rồi băm hoặc giã nhỏ.
- gọt bỏ vỏ, cắt hoặc băm bầu thành miếng dạng sợi.
- Xào tôm với một chút nước mắm cho thơm. Sau đó, đổ nước vào đun sôi.
- Thả bầu vào và đun đến khi bầu mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
