Cuối tuần, các gia đình đều mong chờ bữa ăn cuối tuần thật ngon bên người thân của mình. Cùng bắt tay chuẩn bị sẵn bữa ăn cuối tuần cùng Naungon.com với các món sườn nướng, canh chua ngao và nộm rau cải nha!
Thực đơn cho bữa ăn cuối tuần ngon không thể chê

  • 1

    Món canh: Canh ngao nấu nấm

    Nước canh ngao nấu nấm ngọt mát, dìu dịu cái ngọt giòn của nấm kim châm, lại pha thêm chút mặn đặc trưng của ngao rất vừa miệng. Trong những ngày se lạnh, xì xụp húp bát canh ngao nóng hổi, thơm ấm vì gừng cay trước khi bắt đầu bữa ăn thì cái bụng đói cũng cảm thấy được xoa dịu.   Nguyên liệu nấu canh ngao:   - 300 gram ngao - 100 gram nấm kim châm - 50 gram rong biển - Ít hành lá cắt nhỏ - Vài lát gừng - Gia vị: Hạt nêm   Cách nấu canh ngao nấu nấm:   1. Ngao mua về rửa thật sạch lớp vỏ bên ngoài. Sau đó pha một chậu nước muối nhạt. Xắt 2 -3 quả ớt bỏ vào chậu rồi trút ngao vào ngâm. Ngâm khoảng 1 – 2 tiếng cho ngao nhả hết bùn cát. Bước làm sạch ngao này vô cùng quan trọng vì nếu không hương vị của món canh sẽ bị ảnh hưởng không nhỏ.   2. Nấm kim châm cắt bỏ gốc. Rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước nhỏ cho sạch kẻo nát. Gừng cạo vỏ, thái miếng nhỏ.   3. Đặt nồi nước lên bếp, thả vào vài nhánh gừng, đun sôi. Gừng sẽ giúp cho món canh bớt tanh và cũng thơm hơn.   4. Thả ngao vào. Khi ngao bắt đầu há miệng thì bạn có thể cho rong biển vào rồi đấy!   5. Nấu trong khoảng 2 phút thì thêm nấm kim châm và 1 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều, nhẹ tay. Tiếp tục nấu trong khoảng 1 phút nữa thì tắt lửa. Rắc hành cắt nhỏ lên trên mặt trước khi múc canh ngao nấu nấm ra bát.

    Canh ngao nấu nấm đậm đà mà thanh mát 10
    Xem chi tiết cách nấu canh ngao bằng hình ảnh tại: http://www.lamsao.com/canh-ngao-nau-nam-dam-da-thanh-mat-p214a68460.html
  • 2

    Món mặn: Sườn nướng nước táo

    Món sườn nướng nước táo của bạn thật mềm thơm, hấp dẫn. Món sườn nướng với nước táo ép khiến món sườn mềm thơm, hương vị hấp dẫn và ngon khó cưỡng lại. Món sườn nướng này rất thích hợp với bữa ăn cuối tuần cùng gia đình và bạn bè đấy!   Nguyên liệu cho món sườn nướng nước táo:   - 2 kilogram sườn heo - 80ml mật ong - 240ml sốt hải sản - 10ml giấm gạo - 30ml dầu hào - 15 gram ớt xay - 15ml xì dầu - 120ml nước ép táo - 5 gram ngũ vị hương   Cách làm món sườn nướng nước táo:   1. Sườn rửa thật sạch. Dùng dĩa đâm vào miếng sườn rồi rắc ngũ vị hương lên bao phủ miếng sườn. Những lỗ do dĩa đâm sẽ giúp miếng sườn thấm gia vị   2. trộn thật đều giấm gạo, sốt hải sản, dầu hào, ớt xay và mật ong trong bát. Cho sườn vào túi có khóa kéo rồi đổ nước sốt vừa trộn để ướp sườn. Bạn nên ướp sườn ít nhất từ 3-4 tiếng, tốt hơn hết là ướp sườn trong tủ lạnh qua đêm nhé!   3. Sườn ướp xong được nướng trên bếp khoảng 30 phút. Nước ướp sườn bạn giữ lại để phết lên sườn trong quá trình nướng.   4. Nướng 30 phút rồi bạn lấy sườn ra, bọc vào miếng giấy bạc rồi lại nướng tiếp. Đổ nước ép táo vào gói giấy bạc để nước táo thấm vào sườn. Nướng trong khoảng 30 phút.    5. Sau 30 phút, tách bỏ giấy bạc. Bạn đặt miếng sườn lên vỉ nướng rồi dùng nước sốt và chổi quét thực phẩm, phết đều nước sốt để nướng sườn. Cứ làm như thế khi sườn nướng được 5-10 phút rồi làm tương tự với mặt bên kia của miếng sườn. Nướng đến khi nào sườn chín mềm thì thôi.   suon-nuong-nuoc-tao-ngon-kho-cuong-9

    Xem chi tiết cách nướng sườn bằng hình ảnh tại: http://www.lamsao.com/suon-nuong-nuoc-tao-ngon-kho-cuong-p214a93169.html
  • 3

    Món rau: Nộm cải canh

    Nộm cải canh có vị hơi the the đặc trưng của cải. Từng miếng nộm cải ngòn ngọt, chua cay lẫn lộn hài hòa trong cái bùi thơm của lạc giã dập khiến bạn muốn ăn hoài không dừng đũa. Gừng có đặc tính làm kích thích vị giác, khiến món nộm khi ăn sẽ thơm và ngon hơn. Chưa kể gừng còn có tác dụng khử hàn, phòng độc nữa nhé! Vì thế trong cái thời tiết thất thường, "sớm nắng nhiều mưa" như thế này thì bạn rất nên góp nộm cải canh vào thực đơn gia đình, giúp tăng cường sức khỏe cho cả nhà nhé!   Nguyên liệu cho món nộm cải canh:   - 200 gram cải canh - 30 gram lạc - 1 quả ớt - 2 tép tỏi - Dầu mè   - Pha một bát nước trộn nộm theo tỷ lệ: 1 thìa cà phê đường + 2 thìa cà phê chanh + 1 thìa cà phê mắm. (theo tỷ lệ này bạn sẽ pha tùy theo lượng nước để trộn nộm nhé).   Cách làm món nộm cải canh:   1. Đun nóng dầu trong chảo, cho lạc vào xào. Đảo lạc liên tục cho đến khi thấy hạt lạc hơi nở phồng thì tắt lửa.   2. Cải canh tách rời từng lá, rửa thật sạch. Đun sôi nồi nước, bỏ rau cải vào luộc, khi nước sôi lại thì đun thêm khoảng 30 giây nữa rồi vớt ra.   3. Chờ rau nguội thì dùng tay vắt nhẹ cho nước luộc rau dư thừa chảy ra.   4. Ớt rửa thật sạch, xắt lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Lạc chia làm đôi. Một nửa để nguyên hạt, một nửa giã dập.   5. Cho rau cải ra đĩa sâu lòng. Thêm ớt, tỏi và chút tiêu để làm thành món nộm cải canh thơm ngon.   6. Sau đó cho dầu mè, lạc giã nhỏ và bát nước trộn vào trộn thật đều nộm cải canh là được. Nộm cải canh lạ miệng dễ ăn 9
    Xem thêm cách làm nộm cải canh bằng hình ảnh tại: http://www.lamsao.com/cach-lam-nom-cai-canh-la-mieng-de-an-p214a79027.html
      Một bữa ăn đủ chất và ngon miệng như trên sẽ làm cả gia đình bạn ngon cơm trong ngày cuối tuần. Cùng bắt tay vào làm với Naungon.com nhé!   Chúc các bạn cuối tuần vui vẻ!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

thưc dim sum tôm NEM THINH món phở banh quy vong xoan tôm rang món làm nhanh marshmallow canh tôm nấu bầu Lau ga ham sa banh mi oc que ngon dua hau ep thom ngon thói cách làm đậu Æ n sa te toi ot Xôi nếp tôm kho làm sạch cach che bien mon pho nhân Trứng ap thao Mam du du banh sugar cookies bars cơm cháy cach lam gio hoa banh quy bo pho mai canh ca chua nhoi thit ai Từ Thịt Vịt Ngan thịt gà xào hạt sen thịt vit cá ngừ đại dương cá ngừ áp chảo bánh tiêu cách muối cà ghém canh khoai môn nấu tôm cach lam banh dau phong nhà xinh mã³n lam cha bong chè nóng cúm công thức bánh sữa chiên canh hẹ thịt heo công thức bánh cookies hình cúc áo lam banh pizza làm bánh âu Mẹo bảo quản thức ăn trong tủ lạnh Banh danh cháo cá lóc rau đắng Mận công thức canh măng chua chả cá banh chocolate ca rot ngon vây Xôi nhộng canh cà Cà tím xào tỏi sốt cà tự làm bánh mỳ ổ thịt gà nấu mẻ Dua thịt gà tep chien gà viên chiên vừng Ba rọi kho thơm cach nau canh moc coc tai Công dụng và cách làm chanh muối tại Thịt Vien lau ca chep om dua quả cầu nước ép dưa hấu sườn cốt lết banh tieu thom ngon gÃ Æ lÃ Æ giang cach nau cac mon ăn cach lam kem matcha cach nau bo kho Tái nộm chân gà xôi bọc thịt heo nấu lẩu tom sot ot thom ngon Thưởng Nai hun khói bò khô đặc sản Buôn Mê mut dau ha lan ngon tắt bánh cuộn khoai mi y sot rau cu bộ dưỡng bà bầu miền bắc cach lam coffee panna cotta gan lợn xào cần tây cách trộn gỏi hướng dẫn làm hoa voan sữa bắp trái cây miến xào miến xào mít non Là lạ nghêu sốt mì ý đậu kho cà xào dứa cơm chiên dứa mứt trái cà chua lam thit heo xao chao ngon cach nau che thai ga xao cách làm củ cải xào trứng lam chao protein cà làm salad ói ậm pasta sốt cá ngừ cắt tỉa trái cây gio heo ham kieu Duc ngon cach lam muc nang chien gion mi y sot ngao canh tôm nấu chua phà cua nấu mẻ Điều cần phải biết khi bảo quản lau thit bo Món ngon hấp dẫn từ cua đồng lam SUA CHUA