Bò sốt vang nóng hổi hấp dẫn là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Bạn có muốn tự mình nấu bò sốt vang đãi cả gia đình? Học cách nấu bò sốt vang qua bài viết dưới đây nhé.
Cách nấu bò sốt vang ngon đúng điệu

Bò sốt vang nóng hổi hấp dẫn là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Bạn có muốn tự mình nấu bò sốt vang đãi cả gia đình? Học cách nấu bò sốt vang qua bài viết dưới đây nhé.

 

nấu bò sốt vang thành phẩm

 

chuẩn bị sẵn nguyên liệu nấu bò sốt vang cho 5 người ăn:

-    0.5 kg thịt bò gân

-    1.5 thìa cà phê muối

-    1 muỗng cà phê đường

-    1 muỗng cà phê ngũ vị hương

-    2 muỗng vang đỏ

-    250 gram cà chua, tomato puree

-    ½ (một phần hai) củ hành tây

-    1 củ tỏi

-    1 muỗng bơ

-    1 lá nguyệt quế

-    2 muỗng rượu vang đỏ

-    1 muỗng bột nghệ

-    Tiêu xay

-    Rau mùi

Cách nấu bò sốt vang:

Sơ chế nguyên liệu nấu bò sốt vang:

-    Đun sôi 1 nồi nước với 1 miếng gừng đập dập, cho thịt bò vào chần qua. Thịt bò thái miếng vừa ăn.

Ướp thịt với các nguyên liệu đường, muối, rượu vang, ngũ vị hương, bột nghệ đã chuẩn bị sẵn, để ít nhất 2 tiếng cho thấm gia vị.

nấu bò sốt vang ướp thịt bò

-    Cà chua bổ kiểu múi cau

-    Hành tây băm thật nhỏ

-    Tỏi băm thật nhỏ

-    Rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ

Các bước nấu thịt bò sốt vang:

Bước thứ nhất(1): đặt nồi lên bếp, cho bơ vào đun chảy. Cho hành tây vào phi thơm, cho cà chua vào xào chín, đánh nhuyễn khoảng 2-3 phút.

nấu bò sốt vang sơ chế

 

Bước thứ hai(2): cho thịt bò và tỏi băm vào xào với cà chua, đảo đều cho đến khi thịt hết màu đỏ.

Bước thứ ba(3): đổ thêm nước ngập thịt, cho tomato puree vào. Vặn lửa to, nấu sôi. Thấy bọt nổi lên thì hớt sạch. Nêm thêm muối và hạt tiêu, một chút ngũ vị hương cho dậy mùi.

Bước thứ tư(4): cho 2 muỗng rượu vang vào khuấy đều. Thả lá nguyệt quế vào, đậy vung, vặn nhỏ lửa, đun thêm khoảng 20 phút cho nhừ.

nấu bò sốt vang cách làm

Những lưu ý khi nấu thịt bò sốt vang:

-    Thịt bò sốt vang thành phẩm sẽ chín mềm, thấm gia vị. Nước dùng đỏ đẹp, thơm mùi bơ và các loại gia vị.

-    Bò sốt vang có thể ăn kèm với bánh mì hoặc bánh phở. Nếu ăn với bánh mì thì bạn nên làm cho nước sốt sánh hơn bằng cách pha thêm 1 muỗng bột mỳ với 2 muỗng nước, đổ từ tư vào nồi, khuấy đều. Nếu ăn với bánh phở thì lúc cho nước các bạn đổ thêm nhiều nước hơn 1 chút và chuẩn bị sẵn thêm rau mùi ăn kèm.

Mong các bạn thành công với cách nấu bò sốt vang trên đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn bữa tối Từ Thịt bò

mon nau nhanh mỳ Ý tôm nuong ga rang mong gio Từ Rau củ chẠcua thit heo ngam man Cách làm ruốc bông canh nấm đậu hủ Cach lam thach làm bánh pizza sup sua ga ngon giòn tan Thịt Heo khia SÃƒÆ gi Món rán cá ngầm rim lam xoi hoa lót nồi đón Món ăn cho bé Mực khô cách làm gỏi mít non bống món ăn pháp Banh bo cá lóc kho làm thịt bò hầm cà rốt công thức nghêu xào bơ lưỡi lợn xào lâu Vịt quay meo vat nha bep giái mð ñ roi mỳ ý sốt hải sản bo xao cai sup bap mang vit đầu bếp cách làm bánh cupcake Video cach kho ca ngon thước Xiu Mai sứa mát trời rau ma Chọn Thực đơn hoÃƒÆ dau dam thom cha ca hai phong ngon hướng dẫn làm bánh kem nom hoa chuoi ghe rang muoi sinh to dua dễ thương Thịt Bò Muối Chua cach lam banh sua dua chá t canh mọc Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua Tráo nước tương cach lam hột gà nướng Cách giữ vitamin C cho rau quả mon an ngon Pha chế cappuccino độc đáo Cach Nau Hai Sam thịt lợn xào đậu hũ biến cũ thành mới lac rang làm chả trứng làm mì tươi tại nhà cua rang sả ớt xào nấu cà ri gà bà nh su tôm tươi áp chảo bi quyet nau che dau den ngon gân bò sốt vang salad nha đam chuà Lam thach rau bồ ngót banh da cua luå å ç cong thuc Thực phẩm cá chép hấp cải bẹ hoá chất kho bo lam banh kem trai tim Cac mon chay gà trộn cách làm bánh cupcake Mon ngon de lam bắp cải trộn gà món canh chua Cach lam goi ngo sen chay nấu ngon com cach nau bong cai trang miẠchất ô nhiễm Thanh Hóa sinh tố trái cây bo ham dau ca cà mướp đắng xào đậu hũ chiên Vịt xào Bun xao bánh trôi nước tuyệt chạo tôm mắm tép banh da món ngon từ cánh gà