Bạn đã từng nếm thử món đùi gà xốt chua cay chưa? Nếu bạn chưa từng ăn món này thì hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món đùi gà xốt chua cay quá ngon. Không chỉ vậy màu sắc của món ăn còn vô cùng bắt mắt khiến ai đã nhìn qua rồi thì chỉ muốn ăn ngay lập tức mà thôi. Bạn hãy thử làm đi nhé!
Cách làm món đùi gà xốt chua cay quá ngon

Bạn đã từng nếm thử món đùi gà xốt chua cay chưa? Nếu bạn chưa từng ăn món này thì hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món đùi gà xốt chua cay quá ngon. Không chỉ vậy màu sắc của món ăn còn vô cùng bắt mắt khiến ai đã nhìn qua rồi thì chỉ muốn ăn ngay lập tức mà thôi. Bạn hãy thử làm đi nhé!

 

đùi gà xốt chua cay

Nguyên liệu làm món đùi gà xốt chua cay cho 4 người ăn.

-        1 kilogram đùi gà

-        1 chai bia

-        4 muỗng canh dầu oliu

-        1 củ tỏi

-        một ít muối

-        một ít lá bạc hà

-        1,5 muỗng canh nước đậu nành

-        1- 2 quả ớt

-        1,5 muỗng canh nước xốt thịt nướng

-        1,5 muỗng canh giấm

-        1 muỗng canh rượu sakê

-        1 muỗng canh nước lọc.

-        1 chút vừng.

-        Hành lá: 2-3 rảnh

Cách làm làm món đùi gà xốt chua cay cho 4 người ăn.

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món đùi gà xốt chua cay.

ướp đùi gà với bia

-        Đùi gà rửa thật sạch, để ráo nước, ướp với bia trong thời gian 30 phút.

-        Rau bạc hà rửa thật sạch để ráo nước.

-        ớt băm thật nhỏ

-        tỏi bóc sạch vỏ và băm thật nhỏ

-        vừng rang vàng

-        hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món đùi gà xốt chua cay.

ướp đùi gà với các gia vị

-        Sau 30 phút lấy đùi gà ra, lột bỏ ½ (một phần hai) lớp da của phần to đùi gà, dùng dao khứa hai đường trên đùi gà để ướp gia vị.: 4 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh tỏi băm, một ít muối, một ít lá bạc hà nhỏ trong 10 phút

chiên gà

-        Làm nóng dầu trên chảo, cho đùi gà vào chiên đến khi thịt chín vàng. Chiên lửa vừa và nhỏ, khi chiên đậy nắp vặn nhỏ lửa cho đùi gà chín dần đến bên trong rồi mở nắp vặn lửa to hơn để thịt gà vàng mặt thì lật chiên mặt còn lại. Gà chín, gắp để ra đĩa.

tiếp theo là xốt gà

-        Cho tất cả nguyên liệu làm nước xốt: tương đậu nành, ớt đỏ, nước xốt thịt nướng, giấm, rượu sakê, nước lọc vào trong chiếc bát khuấy đều và đổ vào chảo đã chiên đùi gà, nấu sôi. Sau đó, cho phần đùi gà đã chiên vào chảo, nấu sôi để lửa nhỏ, đun liu riu đến khi thịt gà chín mềm, thỉnh thoảng đảo miếng gà, đun đến khi hỗn hợp sánh lại là được.

đùi gà xốt chua cay thơm ngon

-        Rắc hành lá và hạt mè lên món đùi gà xốt chua cay. Ăn kèm với cơm trắng quá ngon. Cầu kỳ hơn một chút trang trí cho đĩa thịt gà trông hấp dẫn: dùng giấy bạc gói ½ (một phần hai) đùi gà làm tay cầm, trang trí thêm vài cọng xà lách xoắn xanh trên đĩa trắng thật đẹp.

Lưu ý khi làm món đùi gà xốt chua cay

-        Bạn có thể thay lá bạc hà bằng lá thảo mộc hoặc không có cũng không sao.

-        Với công đoạn gà ướp với bia giúp thịt gà mềm và thơm phức cực hấp dẫn.

-        Thành quả: thịt gà chín mềm, có màu vàng sánh đẹp mắt là được.

Bữa tối của gia đình bạn trông ngon hơn và thịnh soạn hơn với món đùi gà xốt chua cay rồi đó. Cách làm món này cũng khá giản đơn đúng không các bạn, còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức những món ăn ngon, Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn bữa tối Từ Thịt gà

cach lam muc rim me suon sot toi cay 10 bí quyết để thức ăn không cháy mÃƒÆ hai san vien công thức sinh tố sữa mận sushi hai san href="/index.php?q= trộn nấm kim châm"> trộn nấm kim châm bánh sô cô la bộ bikini kali bánh làm từ bôt gạo văn phòng masterchef viet mua 3 món Malaysia Cách chế biến rau cẠi mon xao ngon kho đậu cách làm bánh mì nhân bơ sữa Mon ngon gia dinh khung tranh mâm cỗ ngày tết cu nấu canh tômcolor: #F7FE11" href="/index.php?q= sườn xào tứ xuyên"> sườn xào tứ xuyên mit kho ngon cách làm ô mai muối rong bien cat tia hoa qua cach nau che bot bangl" style="background-color: #2EE3AB" href="/index.php?q=miến măng măng khô gà Thiên Trúc ">miến măng măng khô gà Thiên Trúc ngô xào cay Banh cong soc trang công thức sốt cay ume pon quên Bánh nhãn làm bánh trung thu ke ech xao he sa te Bánh mì sữa đơn giản trung cuon hap lam kem dau Bún thái cách làm bún riêu xoi mit la duaground-color: #6E06A7" href="/index.php?q=tìm">tìm banh mi ngon thịt gà rim sốt Loại trái cây nào hay bị ngâm hóa chất bánh dầy hu kem trái cây vani cach lam bo tam bot chien xay dâu tằm kem ăn bánh trôi nước nhân mè đen cach lam su hao tron ngon cá kho cùi ừa và dứa Cá kho cùi dừa bò nướng cay nộm ăn chay rau củ chấm mắm9E8" href="/index.php?q=xoai chua ngot">xoai chua ngot kem đỗ xanh dinh dưỡng cho bà bầu Món trộn ngon cade bí quyết bánh dừa chiên đu đủ xào thịt Sup kem đu đủ cháo cho bé ăn dặm canh gà khoai tây Canh bầu củ niễng xào thịt lợn gia vi công thức canh bí đao tôm tươi canh kho qua nhoi thit ngon oc nhoi Chè khoai mon Chuoi nướng kem banh trung ngon cà chua xanh chiên xù bột tôm tự làm mi udon thom ngon bỏng ngô xanh bánh cupcake sup ga de nau xì dầu thạch long nhãn cach lam keo deo banh man ớt chuông sức khỏe khoáng chất làm xúc xích mon chay trang mieng kieu Nhat tào phớ cà phê hộp đựng kem bap nep nha dam kem vani hương quế xuong duoi heo Khoai mỡ cu cai do Ä Æ n bất biến tấu quần kem bap nha dam lam rau cau dau nanh bun vit món ăn dặm cho bé bánh quy bơ vòng xoáy nau canh khe hạt sen sườn non chiên làm bánh tiêu cháo ếch bổ dưỡng rẠcÃƒÆ phi D Làm Banh bao khong nhan kem bo Cà tím dau phu chien cay an sang